→ A508529: 老梗戰文 開放賣雞排 03/10 20:52
推 artiller: 大多數料理店都會希望客人能提供入住旅館做擔保 03/10 20:52
→ artiller: 也算是一種保護自己的手段 03/10 20:53
→ artiller: 我是說大多料理名店 03/10 20:53
推 bluetaro27: 老闆會跟客人講這個？ 03/10 21:08
推 gladlator: 直接秀店名吧 03/10 21:20
推 fanrei: 哪一家講出來吧 03/10 21:21
→ shannienie: 台灣高級餐廳no show也會去記哪國人嗎？ 03/10 21:23
推 morning520: 猜測大概是頻率太高……老實說 前陣子我po的合掌村住 03/10 21:24
→ morning520: 宿放鳥文，民宿主人說台灣放鳥不是第一次 03/10 21:24
→ shannienie: 快寫出哪家餐廳，以後去才好直接剔除，省的要背這種罪 03/10 21:29
→ shannienie: 名壓力 03/10 21:29
→ shannienie: 吃頓飯聽餐廳老闆講這些有的沒的真不愉快 03/10 21:30
→ jtch: 真的老梗 不過對台灣人應該收訂金 03/10 21:30
→ A508529: 去住民宿一定聽到抱怨沒來 去餐廳一定聽到抱怨取消 03/10 21:32
→ A508529: 去藥妝店一定聽到抱怨為啥都少給東西 03/10 21:32
→ A508529: 都可以開發出文章產生器了 03/10 21:33
推 bluetaro27: 隨便跟客人抱怨客人也很尷尬吧，我個人是不會再光顧這 03/10 21:47
→ bluetaro27: 種店。 03/10 21:47
→ shelley0628: 我好知道你回老闆說，日本人百分之百就不會放鳥嗎? 03/10 21:51
→ shelley0628: 會怎麼樣? 03/10 21:51
噓 FantasyPiano: 好、老師對不起、這次可以先不要記警告嗎？ 03/10 22:02
推 alphabet: 樓上幾個也太玻璃心了吧 03/10 22:09
推 bluetaro27: 老闆跟客人抱怨本來就很奇怪啊，不然要跟老闆磕頭道歉 03/10 22:26
→ bluetaro27: 哦 03/10 22:26
推 BRANFORD: 臺灣之光 揚威海外 03/10 22:34
推 LinSuchen: 想知道臨時是多臨時?如果提早幾天取消應該合理吧 03/10 22:48
噓 b81314: DCard文 03/10 22:49
→ wcc960: 應該是頻率太高，高到人家都記得了吧 03/10 22:51
→ wcc960: 其實日本也是有臨時放鳥的狀況，所以現在還有業者推出這類 03/10 22:52
→ wcc960: 保險了 03/10 22:52
推 shoubaiz: 覺得收訂金比較好 一昧的信任累積起來一次爆發成不信任 03/10 22:54
→ shoubaiz: 倒楣的永遠都是那些守信誠實的人 03/10 22:55
推 kazami1110: 前幾樓是在玻璃心個什麼勁? 03/10 23:12
→ kazami1110: 標準的"花錢是大爺"的心態嗎? 03/10 23:12
→ a19851106: 樓上解讀有誤 我來告訴你為什麼 因為是 月!經!文! 03/10 23:17
→ a19851106: 不管去日本破壞台灣名聲 或者要提醒台灣人不要丟臉 03/10 23:18
→ a19851106: 都先想想 在台灣的時候 我們也應該怎麼做就好了 03/10 23:19
→ cheetah0: 店家只能怪自己太佛心或不夠高級。有些餐廳是訂了之後 03/10 23:21
→ cheetah0: 一定要付款，吃完、取消、或no show 時收的差別而已 03/10 23:22
→ mississibbi: 跟客人抱怨這個實在很沒禮貌 03/10 23:28
噓 oc4r: 紅明顯，跟客人抱怨這個確實很沒禮貌，舉例你是台北人去台 03/10 23:34
→ oc4r: 中玩吃赤鬼牛排，結果赤鬼廚師跟靠北你們台北人常常把我濃 03/10 23:34
→ oc4r: 湯打翻，你當然覺得干我p4 03/10 23:34
→ oc4r: 還高級餐廳咧，根本不及格吧 03/10 23:34
推 AirRider: 還把你當客人才會抱怨,把你當蟑螂連進都進不來 03/10 23:36
推 oc4r: 跟玻璃心無關，根本就月經文+fb文 03/10 23:36
→ BRANFORD: 不管 先講一下是哪一家 想去扭轉形象的 想抵制的都有目 03/10 23:36
→ oc4r: 客人是你下屬唷？還跟客人抱怨，笑死 03/10 23:37
推 kimi0318: po出來用意良善，但會做這類事情的人看到了也不會改變。 03/10 23:45
→ kimi0318: 而且這類人也未必會使用ptt 03/10 23:45
推 morning520: 先想想為什麼會變成月經文吧… 03/10 23:52
推 MaryWorkHard: 遇到真的會覺得干我屁事，老闆抱怨的對象是no show 03/10 23:56
→ MaryWorkHard: 的人吧 03/10 23:56
→ sinben: 舉台中台北當例子的 實在是太好笑了XDDDDDD 03/10 23:58
→ midsarah: 都蠻低級的……不覺得這樣的餐廳撐稱得上高級，除非跟 03/10 23:59
→ midsarah: 客人是熟人，不然吃個飯說甚麼543，台灣至少2300萬人欸 03/10 23:59
→ midsarah: ！哪位？何干？ 03/10 23:59
→ midsarah: 臨時取消，計畫也許趕不上變化，旅遊先安排預定也屬正常 03/11 00:00
→ midsarah: ，取消除非非不得已最好提前，沒什麼好數落的 03/11 00:00
推 ikimo: 我國人不是最愛檢討其他國旅客行為不檢，換成自己就好玻璃 03/11 00:00
→ ikimo: 心啦 03/11 00:00
噓 A508529: 所以說這種文通常下面只會戰 一點幫助都沒 03/11 00:04
→ TS1989: 我覺得這就跟老師在課堂上抱怨同學都不來上課一樣 03/11 00:14
→ TS1989: 會聽到的都是有來的學生啊XDDD 03/11 00:14
推 eppie: 樓上比喻好生動，窘的都不會是當事人。。。 03/11 00:34
推 qadc: 收訂金就好不用時候來講 03/11 00:37
推 fanrei: 到底是哪一家啦？ 03/11 00:49
推 ru04hj4: 不要說日本台灣人就這樣上次訂麥當勞不就是這樣 03/11 00:50
→ lwei781: 也看過客人放鳥的... 餐廳擺四桌 就三桌有人..... 03/11 00:50
→ lwei781: 可惜了高級食材.... 03/11 00:50
→ jtch: 上次麥當勞的不是已經翻轉了嗎 03/11 00:55
推 hitoma: 反正台灣水準就是這樣，其他人一直提醒也不會改善 03/11 00:59
推 w6422613: 台灣人水準本來就只比某國人還好一點，你以為有多好 03/11 01:17
→ TheAVKing: 很無辜 03/11 01:18
→ w6422613: 每國都會有，比例多寡的問題 03/11 01:19
→ beitou: 不是熟客的話 我會覺得和我講這做什麼?!又不是我放你鴿子 03/11 01:48
推 justloveaki: 我會直接請老闆以後台灣人定位都先收訂金 03/11 01:53
→ shelley0628: 就台灣人收訂金?要收就來店的客人一律收，最好收好收 03/11 02:27
→ shelley0628: 滿，謝謝~ 03/11 02:27
→ ismydear: 這種會抱怨客人的店家還是算了吧 爛死了 03/11 02:43
噓 chrisdddd: 開放預訂本來就要承擔人家不到的風險 不然你就直接受現 03/11 03:20
→ chrisdddd: 場排啊 03/11 03:20
推 cirism: 現在台灣有些店也開始要付訂金，大概被放鳥到怕了 03/11 03:31
推 hitoma: 有些餐廳的餐點要預約，是因為要事先準備無法現點現做 03/11 03:37
→ hitoma: 食材昂貴只能幾個人預約就做幾分 03/11 03:39
→ hitoma: 也不是這個人不來可以轉賣其他人 03/11 03:42
→ hitoma: 之後預約不收訂的會越來越少，不然就是不接外國客 03/11 03:43
推 Zickler: 做外國客生意多的話 還是透過信用卡預授權保護自己吧 03/11 03:57
推 oYOUCHANo: 這個問題臺灣的餐廳也很常發生。結論是老闆自己要收訂 03/11 04:35
→ oYOUCHANo: 金保護自己。也許客人並不曉得你會先備料，也並不是惡 03/11 04:35
→ oYOUCHANo: 意no show，取消的當下有跟客人告知會造成虧損嗎？或是 03/11 04:35
→ oYOUCHANo: 預約前有沒有做到告知會事前備料？如果客人對餐飲不了 03/11 04:35
→ oYOUCHANo: 解，只覺得有通知取消就好了，店家的態度也是「好的好 03/11 04:35
→ oYOUCHANo: 的沒關係」然後在別的客人面前抱怨，會一直發生也是很 03/11 04:35
→ oYOUCHANo: 正常的吧 03/11 04:35
大概就是樓上說的這種情況
客人訂位覺得有通知取消就好(不是no show)
但如果當天或前一天兩天取消，餐廳已經備好料，就會有損失
有點像溫泉旅館那樣，如果沒有提前好幾天取消，
食材已經預訂，又不好補上客人
師傅一天只做一輪生意，幾乎都是要預約
目前也只是在預定後多一道手續確認，應該是沒有直接和客人說損失
師傅是老爺爺，滿愛聊天的，這是當天閒聊的一小段
台灣人到北海道的旅客多，可能因此會讓他有印象
當下當然是覺得和我沒關係，
但是可能有些旅客也不知道這樣會造成店家困擾
所以po這篇分享
噓 darkMood: 開放先刷卡預付餐費啦，沒來錢照收就好啦。 03/11 04:50
噓 hipmyhop: 關我屁事 03/11 06:35
推 raxes: 台灣人多是因為旅客相對多吧我猜 (?) 03/11 07:07
→ hugo555232: 某些樓也太玻璃心...老闆只是碎嘴一下而已 03/11 07:16
推 deeperdive: 覺得台中台北例子滿好笑的阿XD 如果今天是台中台北 03/11 07:44
→ deeperdive: 原po還會這樣上來呼籲嗎 03/11 07:44
噓 shawarma: 吃飯還要聽老闆碎碎念?哪一間啊！? 03/11 07:46
推 bluetaro27: 不想聽老闆抱怨不行哦？說玻璃心的是多喜歡一邊吃飯一 03/11 08:02
→ bluetaro27: 邊聽人抱怨 03/11 08:02
推 ronale: 有時候老闆比較愛閒聊是有可能聊到這個的 03/11 08:59
噓 z80520xx: 農場文又出來了 03/11 09:16
→ Aixtron: 日本新聞不是有報日本很多老闆開始收訂金，因為太多外國 03/11 09:20
→ Aixtron: 人訂了不去又不取消，重點是日本新聞是說外國人，老板也 03/11 09:20
→ Aixtron: 應是說台灣人很多，但並不表示只有台灣人，原大大自己解 03/11 09:20
→ Aixtron: 讀成只有台灣人，其實日本的店家有做外國人生意的早就改 03/11 09:20
→ Aixtron: 了，像由布院的心就十分鐘不到就取消，我都不推薦餐廳， 03/11 09:20
→ Aixtron: 怕害到老實的日本人 03/11 09:20
推 BroSin: 多到連老闆都有印象了 替食材QQ 03/11 09:28
※ 編輯: msasakura (180.42.119.135), 03/11/2017 10:10:48
噓 jjkkl6512: 只要不是no show,為何不能取消?不先收訂金就要承擔風險 03/11 12:22
→ torounholy: 我出國都沒特別說過我是哪來或是跟老闆聊天 不愛裝熟 03/11 12:53
→ torounholy: 只有幾家餐廳跟小旅館 因為太常去被認得 才有聊幾句 03/11 12:56
推 newl: 從做好自己開始，跟各位版友共勉之，相信臺灣名聲會越來越 03/11 13:02
→ newl: 好 03/11 13:02
噓 ismydear: 原po一直開口閉口造成別人困擾 這麼替人顧慮的日本人難 03/11 13:14
→ ismydear: 道就沒有想到 跟客人抱怨這個 會造成客人困擾嗎 這是什 03/11 13:14
→ ismydear: 麼雙重標準 你要檢討台灣人之前 先標準一致好嗎 03/11 13:15
推 hisoka911: 台北有幾間拍日本人藝術寫真起家的攝影店.他們也很常碰 03/11 13:16
→ hisoka911: 到日本人前1~3天因更改行程而取消預約的情況喔!所以後 03/11 13:17
→ hisoka911: 來就改成幾天前取消預約不退訂金了.我覺得旅遊行程還滿 03/11 13:18
→ hisoka911: 常隨時變動的.有提前幾天取消都在合理範圍內啦~ 03/11 13:19
噓 moonpaper: 請把店名寫出來,沒店名自己寫一堆~跟記者有何不同? 03/11 13:38
推 aicaca: 台灣人應該要自律，希望不要收訂金，光要匯款就非常麻煩 03/11 14:40
推 Nobita: 飯店也有幾天內取消要負擔一些費用條款阿 03/11 15:31
→ Nobita: 需要備料的餐飲業 沒有道理不能這樣收取 03/11 15:31
→ Nobita: 過去沒有可能是基於方便或信任 未來可走向過卡下訂 03/11 15:32
→ Nobita: 再按照取消的時間負擔一部份費用 非常合情合理 03/11 15:32
→ Nobita: 常見旅行業定型化契約也是這樣 幾天前取消收幾% 03/11 15:33
→ Nobita: 有個明確的取消時間 也可以敦促那些不以為意的人早點取消 03/11 15:34
→ Nobita: 比方說我兩週前就決定不吃了 可是忙或忘拖到前一天才取消 03/11 15:34
→ Nobita: 那我被收訂金就後果自負 如果早有規定三天前無償取消 03/11 15:36
→ Nobita: 那些忙或忘不以為意的人 至少會在三天前想到去取消 03/11 15:36
→ Nobita: 就沒這麼多問題 03/11 15:36
推 linkmusic: 嗯，jalan很多是前一天50%，當天100%，不過我從來沒被 03/11 18:32
→ linkmusic: 要求過信用卡號，所以那個到底要怎麼罰款啊，好奇 03/11 18:32
推 xxx773: 看到上面一些推文就覺得不意外了~希望以後都收能訂金 03/12 15:17