[食記] 在日本吃麵!!!和歌山四間拉麵評比

[ismiumiu (miumiu)]

標題塞不下四間麵店的名稱了，就補在內文吧

麺屋 ひしお 和歌山駅前店、清乃 近鉄百貨店和歌山店、井出商店、紀州黒潮温泉
這四間，其他三間都OK，反推井出商店!

網誌連結:https://goo.gl/FWbbVI

底下主要放料理圖及吃完的心得，其他店內介紹or其他補充 的圖及文字請點選網誌觀看^^

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01.麺屋 ひしお 和歌山駅前店 

官網: http://www.menya-hishio.jp/

〒640-8331 和歌山市美園町5丁目7-12

營業時間：

午餐 11:00～14:30(L.O.14:15)
晚餐 18:00～24:00(L.O.23:30)
提供午餐,晚上10時後仍可入店, 星期天照常營業【營業時間：11:00～14:30(L.O.14:15)
】

另外還有一間本店，本店在 〒640-8045 和歌山県和歌山市卜半町45

【湯浅白醤油ラーメン】、湯淺白醬油拉麵：第一次吃到白醬油拉麵，看起來湯很清淡味
道卻很濃郁的拉麵，湯其實也可以喝不會過鹹，喝起來有一點點甘甜感覺還蠻神奇的；拉
麵內的叉燒入口即化、完全不會卡牙縫，真的是好吃極了!!!
https://pic.pimg.tw/iammiumiu/1492529756-2284416881.jpg

【紀州湯浅吟醸醤油ラーメン】、紀州湯淺吟釀醬油拉麵：友人點的。據說是濃厚系的拉
麵，湯味道偏鹹但不死鹹，也可以配著麵邊吃邊喝一點點湯，味道也是不錯的。
https://pic.pimg.tw/iammiumiu/1492529759-2147177053.jpg

【天使の羽根ギョーザ】 ：這道叫 天使的翅膀餃子，沒有中文菜單我便照著字面直翻了
，有不通順的話還請多多包涵啊...；煎餃旁邊的酥皮超大一塊的!不過吃起來就是個很一
般的酥皮就是，味道沒有特別出眾，剛端上來的時候覺得這酥皮也煎的太浮誇了吧~屬於
浮誇系煎餃

煎餃本身吃起來倒是不錯，煎的酥酥的、煎餃內部肉餡肉汁都有鎖住，咬起來蠻juicy的
，本身味道也夠、即便是不沾醬油也蠻好吃的。
https://pic.pimg.tw/iammiumiu/1492529758-440022979.jpg

02.清乃( 近鉄百貨店和歌山店 B1F )
Seino (清乃 近鉄百貨店和歌山店) / 清乃 近鉄百貨店和歌山店 （セイノ）/ こってり
和歌山らーめん 清乃

官網:http://www.d-kintetsu.co.jp/store/wakayama/

〒640-8342 和歌山県 和歌山市 友田町 5-18 近鉄百貨店和歌山店 B1F

清乃 近鉄百貨店和歌山店 的營業時間就(與進鐵百貨同步)：10:00～19:00 (L.O.18:45)

這間據說本店還比分店好吃，不過本店離我們約有4~50分鐘車程就不考慮了，一樣把本店
資訊貼上：

和 dining 清乃 / 和 dining　清乃  （せいの）

官網:http://www.konomise.com/chuki/seino/

〒649-0314 和歌山県有田市野696

營業時間：11:00～14:00

這間是食べログ拉麵in和歌山評分第一名的拉麵店，實在很想吃吃看到底是什麼味道，故
我們挑了很冷門的非用餐時段過去吃；吃完還可以逛逛近鐵&MIO百貨

【和そば風ラーメン】：應該是日式和風蕎麥拉麵吧?沒有中文菜單我便照著字面直翻了
，有不通順的話還請多多包涵啊...

先喝了一口湯，湯頭屬濃厚系的拉麵、湯頭濃郁不死鹹，夾起麵條時，中細的黃色麵條包
覆著湯一起入口，每一口都吃到包覆湯汁的麵條、叉燒肉屬於入口即化不卡牙縫那種討喜
的叉燒肉、裡面的煮玉子，蛋黃滑嫩不乾澀。結論就是真的好吃、不枉我們特地早回來吃
它啊!!!
https://pic.pimg.tw/iammiumiu/1492575871-2460281191.jpg

【らーめん麺ダブル】：和歌山拉麵、麵量加倍(double)。友人點的，看起來湯底跟我的
不太一樣，是店內基本款的拉麵，不論何時都能點的到的，據說也是很好吃。
https://pic.pimg.tw/iammiumiu/1492575869-1884214057.jpg

03.井出商店 / Ideshouten

〒640-8329 和歌山県和歌山市田中町4-84
營業時間: 11：30～23：30（L.O.23：30）
公休日:星期四

    這間算是此行最期待的一間拉麵店!!!1999年的電視節目《 料理東西軍 》上得到了
拉麵冠軍，看了某位網友的網誌居然連湯都喝光光了，感覺應該很好吃吧!!當天晚餐迴轉
壽司的我們刻意少吃、不敢吃太多只吃了幾盤就結帳離開，保留一點肚子的空間從壽司店
走路過來，特地前來朝聖!!!

【特製中華そば】、特製拉麵：前方的餐具區只有筷子，拉麵端上來後也沒有給我們湯匙
，我想這應該不是能喝湯的麵吧!不過在這之前得要說一個情況"店內充滿著非常濃厚的豬
骨味啊!!!"，應該是熬湯散發出的味道，味道真的非常的重；拉面夾一口上來吃覺得好鹹
啊...這湯只要再多一點鹹它真的可以稱之為死鹹了(我本身是重口味的人，但很不喜歡食
物死鹹)、肉吃起來比前面兩間的肥膩、稍卡牙縫...口腔跟鼻腔都充滿了濃厚豬骨的味道
、湯又鹹，嘴巴已經不知道吃的是麵還是啥了，不過幸虧他分量沒有太多(第一次這麼慶
幸...)，已經顧不得品嘗了，當下唯一想的是：趕快吃光吧...我要活著走出去...
，慶幸自己還能把麵條跟肉都吃光光。

  口味這種東西本來就很主觀，不過當下吃麵的我們很沉默，走出店後呼吸一下新鮮空氣
後同伴突然開口：這間沒有想像中的好吃，前面兩間都比它好吃多了...
的確是跟我同感啊!!!這間對我來說真的是一次店，就算下次有機會再來也不會選擇進去
吃了...期望越高、失望越高的一間店。
https://pic.pimg.tw/iammiumiu/1492577313-1393828918.jpg

04.紀州黒潮温泉 / Kishu Kuroshio Hot Spring

官網: http://www.marinacity.com/spa/

〒641-0014 和歌山市毛見1525 和歌山マリーナシティ内
營業時間：11:00～23:00(L.O.22:00)
https://pic.pimg.tw/iammiumiu/1492578461-1475116641.jpg
整體來說：餐點味道不錯但份量偏少，餐點樣式也頗多(蛋包飯、聖代...等都有)、位置
寬敞好坐，可以在這邊悠閒的用餐不會顯得侷促，而且跟旁邊的餐廳們比起來價錢真的可
親多了，若來這邊不知道要吃什麼的話，這間可以當一個選擇。

以上心得分享到此，感謝收看 ^^


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※ 編輯: ismiumiu (36.238.26.61), 04/20/2017 18:38:58
推 hoyumi: 你有吃個早壽司墊胃嗎?(和歌山拉麵必備)
→ ismiumiu: 前面有吃壽司 就沒拿了 ^^"
推 nagual: 搭公車往黑潮市場的時候看到井出一堆人排隊...
推 nekokiko: 這次去也有吃麵屋，在車站跟和歌山城中間，方便又不錯吃
→ Clovershine: 謝謝分享，離題想問的是，這四家是不是應該要叫中華
→ Clovershine: 麵而非拉麵？麵條似乎不一樣
今天回來看推文才發現我會錯意回錯
日本 拉麵=ラーメン=中華そば 是一樣的喔 ^^

→ near4234: 也是拉麵的一種,或者說是別名 拉麵是從中國餐館發源的
→ near4234: 我指中華そば這個詞
另外一提，拉麵分很多種麵體 這次在和歌山吃的幾乎都是黃色麵體中細直麵 ^^

推 guu0213: 中華そば就是我們一般所指的拉麵  泡麵發明後才有ラーメ
→ guu0213: ン(拉麵)這詞
推 forth17: 我個人口味偏淡,之前去吃井出商店雖比一蘭稍鹹,但不會到
→ forth17: 死鹹,倒是京都拉麵小路讓我鹹到一口也吃不下
※ 編輯: ismiumiu (36.238.28.235), 04/21/2017 17:53:15