[食記] 岩手縣盛岡 碗子蕎麥麵 102碗成就達成！

[yutingchen (fishstop)]

東家 大手先店

019-623-7540
岩手県盛岡市内丸17-40
11:00～20:00
不定休

2017/5到訪

網誌: http://yuniqueting.pixnet.net/blog/post/459131695


岩手縣盛岡名物 東家 わんこそば

- 碗子蕎麥麵 102碗挑戰記 -

這次公司的三年目研修在日本東北舉行，最後一站來到了岩手縣的盛岡，挑戰當地名物わ
んこそば(碗子蕎麥麵)！

四十幾個人一同挑戰，弄得店家手忙腳亂杯盤狼藉(？)，真的是很神秘的體驗。不過每一
年我們公司都會帶員工過去，店家應該也是習慣了？

＊什麼是わんこそば？

查網路，大家都把它翻作碗子蕎麥麵。看了一下維基百科，它的起源有兩種的樣子： ①
某一代大將軍在某地用餐時，店家覺得只上和一般民眾一樣的吃食給大將軍太失禮，於是
把蕎麥麵放入小碗一起給了大將軍品嘗，沒想到大將軍直說它好吃，一連續了好幾碗。而
後，這種吃法在庶民之間流傳，一時間十分有人氣，後來便有店家將其商品化，才演變至
今； ② 過去有祭典等大活動時，地煮就會請民眾吃好料，為了要一次請很多人吃蕎麥麵
，所以才有了分成小份量的方法。

不管它的來源是哪一個，總之大家在現代能夠在岩手縣體驗到這樣有趣的蕎麥麵吃法！



東家 大手先店

東家在當地有四間店鋪，查了一下，我想我們應該是到大手先店拜訪的。店家在二樓。

店家前面還有便利商店，結束體驗後或許能去買個幫助消化的藥？



陳設

除了各種可以配著蕎麥麵一起吃的配菜外，還有熱茶、證書、圍兜兜等等。

桌上的大桶子是讓大家倒蕎麥麵湯的，畢竟喝太多水就吃不多囉～

我們的方案似乎是3240日元價位的。除了吃到飽的蕎麥麵外，還有雞肉燥、菇菇蘿蔔泥、
芝麻、漬菜、生魚片、海苔等等配料，此方案的碗也才會疊在客人面前唷～




圍兜兜要穿喔，不然激烈起來，湯汁是會濺到衣服上的～

覺得穿起來很可愛！



說明品嘗碗子蕎麥麵的規則！

總之就是一直吃，不想吃或不能吃時，要趕緊把碗蓋蓋上，不然店員會繼續倒麵喔！沒有
抓好時機可是會很辛苦滴～

據說15碗約為一人份，女性平均可吃四五十碗，歷史上男性最多為500碗，女性為570碗！



開始！

這一天因為我們的預約，店家也是請了很多店員應戰～每個店員會捧著一盤麵服務四個客
人。

由於我們人太多了，一盤麵常常很快就沒了，但廚房卻還來不及煮，所以我們就有被閒置
的狀況。

不過，休息一下吃吃小菜、跟身旁同事討論一下要吃幾碗也是頗有趣的啦～


一碗大概是這樣？不過份量差距滿大的，有時候有幾碗的量會是上圖的一倍多左右～

另外，這種蕎麥麵，為了讓大家方便吃，所以麵粉的比例好像比較高，口感也比一般蕎麥
麵軟～



關於目標

我一開始其實只想吃個60碗就好，但吃到60又覺得還能吃，所以就更改目標設定，想說吃
到75碗，但快靠近時，身邊的人都紛紛表示要挑戰100碗，於是......只能說人類是一種
容易被影響的生物XD

最後我來不及蓋蓋子，於是達成了102碗的紀錄！吃到100碗的時候，真的差點沒吐出來
......真的是極限～

吃完蕎麥麵還有甜點～

我們當天女生最高紀錄是181碗，男生是190碗！

或許是我們戰力太堅強，超出店家預期，所以進行到一半，店員還跑來說碗不夠了要回收
回去洗XD真是辛苦店家了～



滿滿都是碗的景象，真是頗可怕的～



最後店員還會拿著小吊牌來，為大家寫上個人的戰績，連同證明書一起送給大家！

102碗碗子蕎麥麵紀錄成就達成！

看官網，似乎要吃超過100碗才會有吊牌唷～我身邊的人幾乎都有超過100碗，所以就有一
種大家都拿得到的錯覺XD

然後，有種這輩子都不想再吃蕎麥麵的感覺XDD



推薦大家若有去岩手縣一定要去體驗看看！

我中午吃完一整個飽到晚上～直接省一餐(誤)

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推 osakaleo: 桌上滿滿的碗真的好壯觀XD
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