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店 名:回転寿司酒場銀座沼津港 地 址:東京都中央区銀座1-8-19 營業時間:11:00~23:00 休 日:無休 推薦食物:いなり、マツブ貝 官 網:http://www.numazuko-bar.com/ 【圖文版】 http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/117666838 【自行搭圖文字版】 忽然想寫這篇,主要是近期吃了爭鮮 吃完覺得很空虛,隔天跑去吃藏壽司 雖然吃完藏壽司有稍微彌補前一天的空虛感 但我們一直想起在東京吃的沼津港...... 由於已經是一年前吃的,口感及味道的記憶可能不太精準 就讓我稍稍緬懷迴轉壽司也可以很好吃這件事吧 QQ http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/232407068 沼津港據說是銀座第一間迴轉壽司,畢竟大家對於銀座的定位是「高級」、「有錢」之類 而迴轉壽司比較符合中產階級會消費的價格,跟銀座只有高檔壽司店的印象完全不同 目前沼津港是否還是唯一一家迴轉壽司就不得而知 有人開了第一槍、很快就有人補第二槍吧 走在銀座很有趣,可以看到很多世界名品在此設立大得誇張、美得誇張的店面 因此從地下鐵銀座站走到沼津港感覺一下子就到了 (的確很快,短短幾百公尺而已) 沼津港開店的大樓名叫「KIRARITO GINZA」,也是一棟在夜晚看起來閃亮亮的建築 裡面的店家大部份跟結婚相關,但也不少餐飲店,例如台灣的鼎泰豐 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/232407071 跟鼎泰豐一樣在八樓的沼津港,可能因為我們抵達的時間已過吃飯時間、沒什麼人 沼津港的本店在新宿,另外在橫濱有分店,只是銀座店離我們近才去 另一個原因當然是「銀座第一家迴轉壽司」的稱號聽起來很威 XD http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/232407110 一年前的Menu,不過看官網沒漲價 XD 沼津港的迴轉壽司價格分八種,其實分很細 從¥90~520都有,甚至有到¥1,000的選項(別看我,錢包太瘦了吃不下去...) 若想豪邁一點,可以直接選吃到飽,女生¥3,800、男生¥4,800,限時兩小時 不過吃到飽的Menu不是全部都有,但如果專挑¥520的吃、其實很容易回本 只是¥520的選項不多,可能很快就吃膩了 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/232407155 店裡其實不大,幾位師傅就在迴轉檯裡現做 由於接近打烊時間,迴轉檯上沒什麼東西了、直接跟店員或師傅點菜即可 (一年前去的時候店裡有一位中國籍的店員) http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/232407158 自助式茶水,就算開在銀座還是要自己來 XD http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/232407161 玉子燒,¥90 甜甜的、濕潤度很足 其實原本想多點幾個,但真的吃不下 XD http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/232407164 いなり,豆皮壽司,¥90 沼津港的豆皮壽司讓先生念念不忘 好吃到在台灣每次點豆皮壽司總會把沼津港拿出來說一下的等級 不曉得大家吃豆皮壽司的標準及喜好是什麼?豆皮多?醋飯多? 對於豆皮控先生來說,沼津港的豆皮壽司根本就像夢中情人般完美 醋飯完整的包在豆皮裡,微甜微酸又多汁的豆皮讓人忍不住在嘴裡多抿幾次 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/232407173 マツブ貝,海螺,¥220 以前吃壽司沒點過海螺,第一次的嚐試讓我們大大驚艷 原來生螺肉吃起來如此爽脆清甜! 後來又加點,真的好好吃啊 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/232407176 ゆずたこ,柚子章魚,¥220 因為加了帶皮的柚子醬,整體來說是清爽的味道 不過口感有點滑...... http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/232407179 やりいか,長槍烏賊,¥220 後來覺得烏賊生吃沒那麼好吃,主要是不好咬爛 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/232407185 バチマグロ,大目鮪,¥220 對鮪魚無感啊其實 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/232407188 トビッコ,飛魚卵,¥220 吃過蝦卵、鮭魚卵,好像沒吃過飛魚卵做的軍艦 比蝦卵稍大一些些,因此口感不像蝦卵過於密集,建議可以嚐試看看 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/232407194 メサバ,醋漬青花魚,¥220 微微的酸味,不如說酸味引出了魚肉的甜味 而經過醋漬,魚肉也變得半生不熟的口感,其實個人還滿喜歡的 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/232407200 漬けマグロ,醃漬金槍魚,¥280 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/232407203 漬けサーモン,醃漬鮭魚,¥280 連續兩道醃漬系列,鮭魚可能較沒機會遇到 總覺得經過醃漬,吃起來沒那麼油膩 肥滋滋的鮭魚真的好可怕啊 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/232407209 ブリ,鰤魚,¥280 小時候看賈修超愛吃鰤魚,洗腦之下就覺得鰤魚一定超好吃 不過這次吃完覺得要看季節或產地、部位等等 第一次吃鰤魚是在北海道的根室花まる,當時覺得鰤魚好好吃啊!沒什麼腥味又脆脆的 沒想到在沼津港吃到軟軟的鰤魚...... 0rz 味道當然不錯,口感讓我比較驚訝就是了 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/232407215 えんがわ,比目魚鰭,¥340 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/232407227 每日例湯,通常是味噌湯、差別在湯料 這天是海菜,味道沒什麼特別就不提了... 可能因為沼津港是抵達東京後第一餐,留在腦海裡的印象特別深刻吧 食材新鮮度及品質不錯,加上店內不太吵雜、用餐起來覺得很舒服 若剛好在附近逛可以考慮進來用餐,不過下次想挑戰人很多的美登利 XD 不想排隊的話,沼津港是不錯的選擇 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.130.102.3 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1506504108.A.0C9.html