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店 名:壽司大 地 址:東京都中央区築地5-2-1 築地卸売市場6号館 營業時間:5:00-14:00 完整圖文版:https://goo.gl/zGW6FB ----- 壽司大 傳說中不半夜去排隊 就可能要等到天荒地老的築地市場名店 不少人覺得吃個壽司不需要這麼折騰 不過凌晨出發去排壽司這種事情 感覺這輩子可能也只會做這麼一次 所以最後決定還是衝了一發 特地住在築地市場附近的飯店 凌晨兩點步行前往壽司大 本來還洋洋得意以為都這麼早了 應該沒人跟我爭了 不過前面還是排了一位日本大叔 我排在第二位 雖然這麼早排隊真的是爆肝 不過至少知道自己五點開門一定吃的到 比多睡幾個小時 卻不知道要排到幾點才能吃到的好 五點開門後 有普通的握壽司套餐日幣2600 及主廚套餐日幣4000 都排了三個小時 當然就直上主廚套餐啦! ※主廚套餐─日幣4000 包含十一貫握壽司、味噌湯及一貫自選壽司 ○白身魚 微溫的醋飯跟清淡的魚肉 ○鰻魚 ○貝類 這貫壽司上桌時還會動 但是吃起來腥味頗重 ○竹筴魚 ○白身魚 ○金目鯛 ○鮪魚 鮭魚在台灣也吃得到很棒的品質 不過日本的鮪魚真的較容易吃到好吃的 ○細捲 鮪魚泥跟小黃瓜的搭配 算是填肚子用的 ○鮪魚大腹 豐富的油脂略帶脆度 ○海膽 品質尚可 但相比北海道的海膽 鮮甜度仍不及 ○玉子燒 溫熱的玉子燒 口味偏甜 ○自選壽司─鮪魚大腹 壽司大整體品質不錯 師傅也很熱情 會盡量用顧客的母語介紹壽司 非常可愛 不過真的有好吃到要凌晨排隊嗎? 我是覺得一生一次就夠了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.160.104 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1506611563.A.F32.html ※ 編輯: Niege (61.230.160.104), 09/28/2017 23:13:01
jtch: 我覺得一生一次都不需要 09/28 23:22
TS1989: 男友對師父過敏...去日本他只吃玉子燒壽司XDDD 09/28 23:25
teleoldmom: 沒必要吧! 09/28 23:26
fanrei: 想衝就衝吧,有些店不會一直等你的 09/28 23:28
ericzun: 有個日本部落客就常常去吃啊..只是他最近幾年越來越崩潰w 09/28 23:30
ericzun: 畢竟是一間真的不錯的店...別用觀光客眼光評判 09/28 23:30
sisistar: 推 09/28 23:38
adon0313: 當然是虎航直接計程車 09/28 23:45
Anda: 之前是五點多排到快八點...蝦子也還會動但我吃不出箇中美味 09/28 23:46
fanrei: 像高橋就閉店了 09/28 23:46
chocopie: 想吃就吃 09/29 00:00
demonjojo: 8月初時,中午12點多到,不到一小時就入座,我後面到 09/29 00:12
demonjojo: 的也沒排很久,可以參考看看。 09/29 00:12
lonelysin: 這捏出來的壽司..怎麼有一種迴轉壽司的FU.. 09/29 00:16
lunarblue: 排過,但我也覺得一輩子也不一定需要做一次。畢竟這種 09/29 00:29
lunarblue: 品質甚至優於這種品質的店還是很多的 09/29 00:29
stacy761231: 推想衝就衝 09/29 00:38
ericzun: 壽司大賣的是CP值,如果身上只有4-5千円,那它絕對首選 09/29 00:40
ericzun: 不然,一生一次的機會至少要次郎或斉藤吧www 09/29 00:40
peterou1236: 好像沒有2600的了… 09/29 00:49
peterou1236: 9月初去吃的時候就只剩下4000的 09/29 00:50
septdragon: 7月底早上10點到,排了三小時吃到 09/29 01:07
sonia16: 我覺得就是cp值不錯的店,而不是好吃到需要排三小時的店 09/29 01:49
sonia16: 。財力夠的還是睡飽去找好吃的店。by花三小時排隊吃完有 09/29 01:49
sonia16: 點空虛的觀光客~~ 09/29 01:49
JAL96: 高橋結束營業? 09/29 02:19
cuddly: 高橋老闆休養中 09/29 02:47
terry955048: 主要是排完吃完後時間不好安排吧,5點吃完開始跑行程 09/29 04:32
terry955048: 到晚上一定累死,回飯店睡覺又浪費了大好時光 09/29 04:32
JAL96: 希望高橋老闆早日康復明年五月還要去吃喜知次 09/29 05:00
joey0602: 高橋老闆怎麼了?? 09/29 08:14
jumiruku: 如果只是CP值高,換算排隊的時薪或是當天因為疲累下滑 09/29 08:33
jumiruku: 的出遊品質感覺上就抵銷掉了 09/29 08:33
artiller: CP值還要乘上排隊疲勞係數啊 09/29 08:52
artiller: 對我來講超過三十分鐘,係數就剩下0.1 09/29 08:53
ssmmss: 建議排隊時先吃些超商壽司做對照組 09/29 08:55
wnwe: 都出國玩了幹嗎還去排這麼久的隊.搞自虐嗎? 09/29 09:04
t520131412: 排太久完全不考慮去吃@_@ 09/29 09:09
t520131412: 平常時間就算了,凌晨2點…隔天還要跑行程呢QQ 09/29 09:10
TheoEpstein: 排隊我會看不可取代性.... 09/29 09:28
b18902040: 還好幾年前去排過了。現在真的越來越誇張。 09/29 09:35
b18902040: 排隊是還好。但是之前排3個半小時。還我之後一直腰酸背 09/29 09:36
b18902040: 痛。回國後1個多月才好 09/29 09:36
TheoEpstein: 看復健科的話大概是(200+50*5)兩三次吧,划不划算呢 09/29 09:38
atfield17: 之前五點排,八點才吃到...心得是要吃但不會再排第二次 09/29 10:02
terry955048: 美登利我覺得就不輸壽司大了,少排很多隊也沒貴多少 09/29 10:14
ccpz: 自己想吃就吃就好了,推文意見別想太多,tabelog 比較值得 09/29 10:18
ccpz: 參考 09/29 10:18
kiddcat: 年青真好,半夜兩點排平價壽司店. 09/29 10:34
kiuyeah: 可以打卡就赢了 你們懂屁 09/29 10:43
lynnsharon: 人家也是在分享 部分推文沒必要這麼酸~ 09/29 10:55
ccpz: 這就是ptt阿, 連 tabelog 都不放在眼裡了XD 09/29 10:58
jtch: 突然發現標題是錯的吧 你不爆肝早上去排也是吃的到阿= = 09/29 10:59
artiller: 原來附和原po結語叫做酸 09/29 11:40
artiller: 話說tabelog應該加計「排隊/訂位難度」 09/29 11:46
artiller: 要不然有些店雖好吃但實在太難吃到也是枉然 09/29 11:47
lynnsharon: 我不是說附和的那幾句啦= = 09/29 11:51
artiller: 把推文看完,也沒人說壽司大難吃啊 09/29 11:55
artiller: 焦點都擺在排隊靠北久身上 09/29 11:55
ericzun: Tabelog上面也是很多人抱怨怎麼排這麼久啊www 09/29 11:57
ericzun: 然後給五星XDD 09/29 11:57
artiller: 因為排隊難易度不算分數啊XD 09/29 11:58
fanrei: 呵呵,tabelog是真的開始出現問題了 09/29 12:11
busters0: 看起來就不怎麼樣 09/29 12:34
cth0204: 真的還不錯呀! 也不貴 就是要排很久而已 09/29 12:55
minoru04: 壽司大很棒啊 懶得排行程的話就去排 一個早上就沒了 09/29 12:57
lojay: 三小時可以做一堆事然後找到一堆更好吃的店 09/29 13:06
darkhoshi: 之前紅眼班機落地直衝,四點多到,店員說要排三個小時 09/29 14:22
darkhoshi: 以上就放棄了 09/29 14:22
maikxz: 旅遊排超過一個小時的pass 09/29 14:23
一覺醒來沒想到這麼熱烈XD 其實我覺得4000日幣這樣的套餐內容我滿滿意的 店內的氣氛也不錯 師傅很熱情 不過真的就是排太久了XD ※ 編輯: Niege (1.167.136.95), 09/29/2017 14:57:27
s678902003: 多排一小時我覺得至少要多算¥600... 09/29 17:27
Annis812: 要排太久~會超出2小時的我都不考慮吃 09/29 18:33
weme065: 抱怨排很久然後給五星那句我笑了哈哈哈哈 09/29 20:18
weme065: 根本M 09/29 20:18
twinmick: tabelog有很多高星的店都是以CP值為打分標準至於排隊長 09/30 00:39
twinmick: 短,交通便利性,則都不是考量點,真的只有考量CP值... 09/30 00:41
fanrei: Tabelog沒很看重cp值吧 09/30 01:18
youngwen26: 日本一小時時薪900起跳 我絕對不會排呵呵 09/30 09:49
eatfish: zzzzz 09/30 17:47
p1227426: 築地 附近有幾間不錯的 不用排人多的 10/01 16:04