作者suzukihiro (慢慢的等待)
看板Japan_Travel
標題[食記] 肉肉肉!超厚醬燒豬排 大阪Tonteki難波店
時間Sat Sep 30 22:00:45 2017
圖文網誌版
http://wind.suzukihiro.tw/osaka-tonteki/
店 名：大阪Tonteki 難波店
地 址：大阪市中央区千日前1丁目虹のまち5-11号 なんばウォーク3番街
營業時間：11:00～22:00(L.O.21:00)
休 日：以難波地下街休息日為基準，基本上無休日
推薦食物：トンテキ定食
最低消費：620yen起
消費時間：2017/9月
這間超厚醬燒豬排印象中是從日本友人那注意到，不僅肉的份量超多
而且價格竟然只要一千日幣不到，後來想起來時在網路找了一會，終於找到
目前在梅田，大阪站前，天神橋筋，難波都有分店，由於剛好難波最近就去難波店
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/37355400646
大約是11:20分左右到難波地下街，發現已經客滿在排隊等候
客群大概都是本地人或者外地日本人居多，接待客人的老闆娘服務態度很好
排隊時會先給你菜單看，店門口也有大張的菜單如下圖
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/23550626318
因為店裡不大就沒拍店內照片怕影響到其他客人
全部都是櫃檯位！所以要三四個人一起一桌吃的這邊沒辦法
更詳細的菜單如下，基本上超厚醬燒豬排有原味和和風醬油兩種
如果不想吃太多肉也有丼飯的選擇，印象中沒錯我是點左上的300g大トンテキ定食
這也是該店的招牌菜
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/37403225521
超厚醬燒豬排上桌了! 套餐會附上白飯和味噌湯
白飯續飯免費! 除了豬排還有一球高麗菜絲和些許的通心粉
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/37355400106
這間豬排的特色就是將豬的厚切里肌肉和大蒜下去一起嫩煎
最後加上以醬油為基礎的特殊醬汁就變成超油亮的超厚醬燒豬排
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/23550625628
換另外一個角度這可以說是愛吃肉人的天堂
完全尺寸就是圖片一樣可能還更大，也因為肉非常的厚所以店內都有提供刀叉請安心
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/23550624438
側面圖SHOW!
這厚度應該有快五公分了 不過吃太多還是會膩，所以一旁有通心粉和高麗菜絲
加點黃芥末吃也更能帶出肉的肉汁味
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/37372073872
切一口已經都熟透了，大口咬下去首先會嚐到濃厚的醬汁味和大蒜味
接著就是隱藏在內的肉汁，配上白飯真是叫人欲罷不能
我是屬於吃很快的類型，但這餐也花費了我快半小時才吃完
就知道肉的份量不是開玩笑的
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/37355398056
如何去？
Namba Walk(なんばウォーク)地下街
B27號出口附近就可找到，靠近日本橋近鐵出口處
地址:大阪市中央区千日前1丁目虹のまち5-11号 なんばウォーク3番街
電話:06-6212-6573
營業時間:11:00～22:00(L.O.21:00)
休息日:以難波地下街休息日為基準，基本上無休日
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/36693851174
大阪難波美食延伸閱讀
來試試亂丟蛤蜊殼的快感! 天婦羅大吉 [大阪難波美食推薦]
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※ suzukihiro:轉錄至看板 Food 09/30 22:01
推 dallasnash: 好厚... 09/30 22:06
→ cegwcc: 台灣分店27號剛開幕… 09/30 22:20
→ suzukihiro: 不同喔. 台灣的是東京過來開的 這間是大阪特有的 09/30 22:26
→ suzukihiro: トンテキ是指豬排的調理方式 09/30 22:27
→ cegwcc: 台灣的也叫トンテキ阿 09/30 22:29
→ suzukihiro: トンテキ要怎麼說 不是店名或者集團的名稱 09/30 22:31
→ suzukihiro: 就是像是醬煎豬排的日文吧 東京的那間集團名稱是 09/30 22:32
→ suzukihiro: 東京豚極.跟大阪的沒甚麼關連 09/30 22:32
→ cegwcc: 原來如此，我以為是同一家店XD 09/30 22:35
推 balius: トンテキ＝トン＋ステーキ，就是牛排的做法但材料換成豬肉 10/02 10:11