[問題] 有人記得台灣的養老乃瀧嗎?

[nottt (無)]

大家好，其實我是想問日本的養老乃瀧和以前台灣的差多少


大約20年前台灣有開好幾家養老乃瀧，我爸帶我去過一次南京東路店

他很喜歡，一直想再去，不過後來全部都收掉了

幾乎每次跟他講到日本料理，他都說很懷念這家店


剛剛一時興起google了一下

發現養老乃瀧在日本活的好好的，300多間分店

另外一個特例則是台中還有一間養老乃瀧的分店，不過因為授權問題，改名為養瀧酒藏


其實我也不太記得詳細的是吃什麼，只記得日文的意思是「養老瀑布」

很擔心去了之後跟我爸的記憶落差太大很失望

可惜用養老當關鍵字查版上文章，一篇養老乃瀧都沒有...


想問問大家，能不能介紹一下去過日本養老乃瀧的心得，
食物或是氣氛的感覺，如果能有跟以前台灣養老乃瀧比較的差異就太好了

或者是台中的養瀧酒藏和以前的養老乃瀧是否差很多(看部落格的介紹裝潢變很多)





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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1511056367.A.B98.html
推 BRANFORD: 要念 雙 還是 龍？
根據教育部異體字字典來看

龍=湍急的水流，雙=地名
http://dict2.variants.moe.edu.tw/yitib/frb/frb02335.htm

照日文原意(養老瀑布)來看，念 龍 比較正確
推 phoebe9729: 倉敷站前商店街有一家,但感覺不像台灣之前的了
推 ying1003: 小時候爸爸常帶我去北投店吃啊，懷念
推 muscleoso: 好懷念~
推 howminnie: 記得啊！日式吃到飽～好吃
推 cooleagles: 台中的養瀧酒藏以前還在台灣大道上的時候保有原來養老
→ cooleagles: 乃瀧時的店面格局，但是已經搬家了
有些部落格介紹可以看到養攏酒藏新的店面格局
店內挑高的設計不說我還真不知道是一樣的店

推 begwell0214: 時代的眼淚。阿美橫丁旁有看到
推 tatibana31: 20多年以前吃的時候，是單點，吃一頓下來其實不便宜，
→ tatibana31: 但覺得不錯吃
推 LIGAGA: 只吃過日本租屋處附近的 就是個可以吃鍋可抽菸的居酒屋 台
→ LIGAGA: 灣的是吃什麼啊？
推 tatibana31: 我印象中也是差不多那樣，我只記得串烤不便宜....
推 Usachan1119: 超懷念!~最早的土瓶蒸就是在那邊吃的
+1，我也是土瓶蒸在這吃，現在還是很愛
現在滿街都是握壽司、丼飯和拉麵店，土瓶蒸反而不好找
最後一次喝到土瓶蒸是在王品的藝奇，可是一個人要700 up

推 ushiro: 在日本有點退流行囉 不建議
有時候其實是吃回憶，即使明知道沒那麼好吃、價錢不太便宜，但口味或氣氛接近就好

推 iiioooiii: 我只有玩人中之龍進去過....
推 jasionsai: 臺灣大道東海對面那間不知還在否
推 LIGAGA: 我們那間在住宅區 小小一間人一直都很多 味道很不錯 就是
→ LIGAGA: 煙味比較困擾 但也就是沒辦法
感謝提供資訊
我有看日本的養老乃瀧官網，每間的座位量似乎都落在50~60之間

推 gogoeat: 新北投哪間好像也拆了
推 Kscking: 完全記得土瓶蒸！
大家都愛這個哈哈
容器、口味都特別的東西
推 mizuki7: 只有玩人中之龍時吃過+1
推 sunnyeva: 小時候覺得超好吃 超懷念的!
推 Ajyumi0711: 沖繩似乎有看到
推 q210158: 小時候也吃過嘉義的養老乃瀧 土瓶蒸讓人懷念啊
推 tigaburo: 好懷念
→ power7: 時代的眼淚 去日本有看過這家店 但感覺不像台灣的
推 yutakasnow: 台灣跟風的習性那個時候就有
推 snownow: 小時候的印象是蒸蛋超好吃
推 orangegigi: 推南京東路那家XD
我從早上google到現在，唯一找到還有台灣養老乃瀧店家照片的部落格
有人找到其他的嗎?
https://aquadream.tian.yam.com/posts/11464575
※ 編輯: nottt (175.181.225.69), 11/19/2017 12:12:04
推 angelstar: 懷念！我也是第一次在那邊知道土瓶蒸
推 racoon151: 哇！真的是時代的眼淚
推 thelazydog:  https://i.imgur.com/G8EREsX.jpg
→ thelazydog: 這兩天在日本看到也覺得懷念
推 GATSBYWAVE: 上野有一間https://instagram.com/p/BbRkOINnMHd/
推 raiyu: 懷念楊出豆腐
推 camapleaf: 我記得！ 小時後去台北的回憶
推 fusayyun: 東海那家搬到南屯那邊，我們家還是很常去吃，可能不是那
→ fusayyun: 麼道地但是便宜又不錯吃，炸蝦壽司跟揚出豆腐都很讚
推 karinna: 吃過+1，在上野看到也感覺很懷念
推 chocopie: 台灣的時代眼淚
推 ismiumiu: 好懷念啊...以前覺得很好吃的店
推 rushfudge: 因為台中東海斜對面那間的地租金變十幾萬了GG
推 HaEKo: 我們今年初去過日本的池袋和鎌倉分店，兩個人會被分配在半
→ HaEKo: 區隔的小包廂，食物都小小份偏鹹但不錯吃，氣氛好，就像日
→ HaEKo: 劇裡的居酒屋，越晚越熱鬧。但跟台灣的養老乃瀧是不同路線
→ HaEKo: 。
推 kennethlin: 去日本也有想體驗一下 等原po食記了
推 volkyrie: 土瓶蒸讓人懷念＋1 第一次和表姐姑丈/姑姑,獅子會交換
→ volkyrie: 生一起吃飯, 這道念念不忘
推 yb0523: 高雄以前也吃過!!超愛涼麵炒烏龍
推 ariesjen: 東海大學以前對面有一家（老人路過）
推 CWEBBE: 記得有這家店..但已經忘記再吃啥
推 gn00093006: 我還記得土瓶蒸跟揚出豆腐  小時候的記憶 以前中壢龍
→ gn00093006: 潭都有
推 estherjn: 台南市的超棒！還記得小時候會故意念羊腦奶濃XDDDD
推 fairbankslin: 當然記得，以前我也好喜歡去那裡吃
推 annlee0430: 小時候在景美常吃 非常好吃
推 winnielin28: 好懷念啊
推 fp737: 台中以前精誠路是不是有一間?
推 Subliminal: 新小岩站附近也有一間
推 fssh710020: 好懷念喔 大概10幾年前了
推 t110157: 好懷念他們家的骰子牛排..
推 cuteleaf0924: 土瓶蒸 茶碗蒸 揚出豆腐 每次去都會點QQ
推 himehime: 記得，當時小學第一次愛上芥末就是在那裡吃的
推 sinben: 吃過覺得超好吃的啊 可惜居然倒光光了
推 kkk0j: 以前小時候覺得很高級，第一次去下車看到是養老乃瀧還跟我
→ kkk0j: 爸說：這裏很貴耶！
推 anoymouse: 最後一次去吃 端火鍋上來 底座瓦斯爐爬一隻蟑螂 後來就
→ anoymouse: 倒了
推 w790818: 很有記憶啊，台南的收了之後根本沒有其他可以吃
推 cycwtu: 酥炸軟殼蟹
推 zakke: 小時候全家很常去吃，在台中，好懷念
推 wagasa: 記得!景美店的養老乃瀧好懷念喔
推 nature0623: 小時候常吃 好懷念！
推 borin: 我是台南人，羊腦奶濃加1
推 Nitrate: 小時候會吃，喜歡日耳曼洋芋 Q__Q
推 h2o3355: 小時候全家常去吃石牌的，上次去日本看到也是記憶湧現，
→ h2o3355: 土瓶蒸~~~
推 lonelystar06: 東海那間我吃過
推 camelliantua: 以前常常跟媽媽去吃新莊靠近化成路的店…超懷念的