Re: [遊記] 新潟1小時特攻買米實測

[iPhone777 ()]

原文恕刪

借標題來回一下...我個人其實頗感謝原Po的XD

因為新潟不論在日本的知名度(47都道府縣中下)

在台灣的知名度(大概也是中下)

還常常聽到你用新潟神秘機票可以去秋田玩啊之類的(個人覺得新潟沒有比較不好玩)

總之就是新潟是不是沒有接收到應有的評價阿!? 的概念

如果問我新潟跟你很熟嗎?

恩...如果說不熟 那應該也是騙人的 恩...ok ww


今天來分享一下 我覺得有幾款新潟米+一點山形米

可以供原po(?)及來玩的大大參考

1. 新之助

最近廣告最兇的新潟米

https://i.imgur.com/6DlSkDC.jpg

這款說是越光米，因為有25%越光米DNA，應該也算越光米

不過開發新之助的起源聽說是因為地球暖化

如果把稻米分成早中晚生，大部分越光米都是中生

為了怕氣候變遷/紊亂 讓越光米全滅，才研發出晚生種 且口感也穩定的新之助

題外話

用 https://i.imgur.com/Nq27GZ1.jpg 這款百慕達炊飯器來炊的話

同樣條件下 會比一般越光米更粒粒分明感

https://i.imgur.com/37lsYgl.jpg

2. 南魚沼越光米

https://i.imgur.com/8XY16RN.png

光是越光米可能不夠稀奇，越光米中的國王、皇后就是南魚沼產

因為南魚沼那邊水質成分、盆地地形氣候獨特

所生產的越光米又更超越一般越光米

尤其是重視Q彈口感的大大，請務必試試看

這邊還有一個可以吃到南魚沼米的店家名單供參

http://m-uonuma.jp/wp-content/uploads/2015/09/list_gourmet_koshihikari_02.pdf

3. 佐渡島越光米

佐渡島可能跟上述南魚沼一樣有著天生俱來的地理氣候條件

例如說島上平均溫度又比新潟國更低

氣溫降的幅度也比一般大，所以造成佐渡島越光米似乎帶著更細膩的甜味

我心中新潟2大好吃壽司

https://i.imgur.com/FbPgeeU.jpg Maruishi

https://i.imgur.com/5Vbnanj.jpg Benkei

應該都是用佐渡越光米來捏壽司

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最近吃到一款和新潟米披敵的

(應該說很多款 あきたこまち、ゆめぴりか、ななつぼし、ササニシキ

都很不錯，但我還沒有用同一條件去煮他們，所以先不評論)

4. つや姫 (山形米)

https://i.imgur.com/T29IriH.jpg

有人說它是凌駕於越光米的品種，我個人在吃時也嚇到

有種王者米出現的感覺

其中站在つや姫頂點的是TONOYA販賣的"極"

煮起來甚至超越新之助的"粒感" 但稍微乾一點點就是了

目前除山形外，宮城等地也開始栽培 感覺是越光米外另一大勢力


4. 我是在鶴岡車站買的

其他1-3. 新潟市內的話可以在 Pia Bandai的otomi桑家買

http://www.bandai-nigiwai.jp/shop/detail.php?id=3

新潟車站的話 便利商店有時候有賣1公斤可以送人的小包裝

or在新幹線出口附近お土産店

以及ぽんしゅ買 (這間越後湯澤車站也有)

http://ponshukan-niigata.com/index.htm

最後秀一個我對越光米的愛給大家看 ㄎㄎ

https://i.imgur.com/w1mwKKC.jpg

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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1511449334.A.649.html
推 olihang73: 稻米系4你
推 benage: 猛
推 koalawu2000: 越光米系4ni?
推 onejellyfish: 太專業了!!也常買日本米，都只覺得好好吃
推 angelineking: 厲害
→ onejellyfish: 沒想到還有這麼多學問!!
→ MoonDown: 米倉王
推 aissue: 炊飯器好美喔
推 Kscking: 推一個
推 suba1121: 半夜看這個肚子餓了~~那個握壽司也太犯規了
推 Kamelie: 推 消夜文
推 CREA: 新潟今年魅力排行26 比去年35進步很多了
我心中至少13 XD
推 JUSTBET: 可以這樣放閃嗎Xy
推 goabao: 為什麼感謝原PO?是新瀉代言人嗎XD 還是很愛新瀉米?
推 yeadean: 米王
推 dhzzzj: 新潟 我知道的 是 NGT 48
推 cutty: 請讓我叫你一聲～越～光～米～王
推 yamino: 新潟有苗場可以滑雪 有段時間常去 順便帶包米回家
推 zeroyaking: 我想當飯桶
推 purplishfish: 好厲害啊
推 suanc: 那個炊飯器超可愛！根本勸敗文！
推 snoopy63: 原po看到這篇會哭吧，因為他只買的到綠茶買不到米...哈
推 jacky60704: 新潟，音同「汐」
推 Chloe18: 米王4你
推 jmangeL44: 推 稻米系!!
推 moomins: 推！好想買米喔
→ imkent: 請問炊飯器多少円?
40000多吧 用點數買的
推 qpeter2243: 推個稻米系
推 UncleRed: 你這個飯桶（稱讚的意味）
推 spiritman: 稻米系~~
推 s91ad017: 不過買了很多米，我還是喜歡美山的米
美山我喜歡布丁
推 ccchien: 山形つや姫 台灣百貨公司也有賣(2kg 580?) 很好吃
有點貴@@
推 Yukirin5566: NGT48
推 vincentness: 順便一提 樂桃明年3/1開始有大阪往返新潟每天1航班
推 gracetang27: 看到都想吃飯了
推 pppeko: 好專業 拜
推 S890127: 飯桶王(不是 米飯王
推 tomcl: 買過 推推
推 cindycocoro: つや姫好吃
推 whitezebra: https://i.imgur.com/hWXWAzV.jpg 以前住日本的時候
→ whitezebra: 有買過つや姫 還不錯XD
恭喜
推 otmy615: 原po你該早點寫這個稻米評鑑的啊啊啊今年才去完新潟!!
→ otmy615: 新潟不錯啊 整個城市滿舒服的 山區風景也漂亮就是交通難
推 summercome: 可是帶回有限重 不然都想帶回來試試！
推 gcsc: 新潟米王~~
推 vivi830505: 九郎米
推 countD: 講到新潟馬上聯想到滑雪XD
推 zack09955189: 稻米系？
推 vetman: 長知識了!!!謝謝^^
推 moritamayumi: 太強了啊！
推 leasure: 神秘機票應該會因為這篇多賣出幾張
推 jiern: 曾在好市多買過 新瀉魚沼越光米 5公斤8百多元
推 jtch: 推 栞
推 TS1989: 我住日本的時候都吃つや姫 換過其他種還是換回去
推 puring007: 是老姬!推推
推 alkuo: 好市多的米不知道是不是當年份的新米？
推 diskdie7045: 我餓了
推 jrr661: 越光米系wwwww
推 rsps1008: 專業推
推 eter98832: 先推再看
推 tsubasa8336: 好想吃飯......
推 moumoumou: 感謝分享！太實用了！
推 LStrike: つや姫超好吃
推 tatibana31: 我也好想去新潟買米啊！話說，第一篇文怎麼被刪了？
推 LIGAGA: 之前吃了很久的長野幻の米 現在在美國吃什麼日本品種的米
→ LIGAGA: 都覺得是啥鬼…
推 eveno: 挑白飯的我好想試
推 shiyanin: 我這次改買牛奶皇后不知道好不好吃，上次買的晴天霹靂
→ shiyanin: 不太好吃。
推 shiyanin: 不知道是不是離採收期已經隔很久了的關係。
推 ineda: 魚沼新米水份很足，飯粒很有光澤，隨便煮都好吃，但是其實
→ ineda: 台灣的花東米不會輸越光米，貴一點的玉里關山米香氣口感都
→ ineda: 足
推 Panda1319: 從此板上多了一堆"媽 我去新潟買個米馬上回來"的文?
推 msisee: 在山形車站買過つや姫寶特瓶裝的 不大也不重 帶回台灣送
→ msisee: 禮還不錯
我介紹那間PIA BANDAI的店也有許多小包裝 還分用途
推 FunkySoul: 推XDD
推 GEANS: 想吃
推 amethystboy: 米蟲王
幹嘛叫本魯
推 kelly16: 南魚沼越光米超好吃！！！第一次在當地吃到時驚為天人，
→ kelly16: 馬上帶一公斤回來
推 kerinacloud: 為什麼第一篇被刪了？？
推 s6417000: 你稻米系？
推 captainmm: 白飯係係長
推 ga048888: 推
推 molaw1020: 米王
推 kiddcat: 原本以為山形米好吃是自身的錯覺,沒想到被稻米系認證了
推 w6422613: 南魚沼越光米真的好吃
→ afu46: 以前住仙台就吃ひとめぼれ　https://youtu.be/l4Dtsfh2x8Y
→ eippuy: 大概全台都知道第一篇原po年薪百萬惹
推 npc776: 飯...飯桶...(稱讚語氣
推 amwkscl: 飯桶王！！！
推 sosocool: 米田共...不是，是飯桶...不是，我說的是米飯王
推 yanagawa: 推~~~米真的很重要~
推 APC: 吃太好也很煩惱…
推 jamworld: 個人也很愛小町米，但還沒發現好吃的越光米 感謝推薦
推 cth0204:  https://i.imgur.com/wCgtOIi.jpg
→ cth0204: 上個月去 扛米回來 魚沼米 還是去年的 但還是好吃
→ cth0204: 右邊這宮城的米 真的好吃 當天會買 也是有試吃
→ cth0204: 日本老阿嬤熱情介紹 就買下去 超好吃
推 pinqooo: 先推再看 感謝大大
3q
推 aspca: 這篇應該M起來
推 debut: 花陽 4ni ?
推 Ringogo: 太專業！！
推 pinkastro: 認真推
推 tofly: 上星期在新潟物產中心 只買到妙高棚田米 還沒吃..
推 ww1215: 想吃啊～～
推 gameboyaz: 新瀉米好吃啊
推 candeer: https://i.imgur.com/KtASlxx.jpg
推 cth0204: 這台 bic 打完折快3.9萬 超貴的 而且才3合
吃飯皇帝大
※ 編輯: iPhone777 (126.236.198.39), 11/24/2017 20:06:16
推 u26921052: 山形つや姫好吃
推 cth0204: 所以我也扛了一臺 象印壓力IH回來 ^^" 真的有差
推 error123: Balmuda的煮飯有比較厲害嗎？
推 wasiapipi: 這篇專業
推 redorange: 這次去岡山也想買米 不知道這些米在岡山買不買的到
推 cth0204: 就去岡山 aeon mall 買吧 記得拿5% 折價券
推 ctes940008: 餓了
推 boffy13: 謝謝分享
推 lovelock110: 推
推 themomo12: 朝聖米王
推 lovelock110: 日本米王