店    名：奧芝商店湯咖哩 (札幌站內)
地    址：北海道札幌市北區北6条西2丁目(PASEO WEST 1F)
營業時間：11：00～22：00（LO21：00）
推薦食物：海老湯咖哩
圖文：http://www.maruko.tw/2017/12/okushiba.html

在北海道地區到處都可以看到湯咖哩，就像去名古屋處處都可以看到台灣拉麵一樣地方特
色文化，這麼多家湯咖哩實在讓我太難選，奥芝商店是我的口袋名單之一，因為這家有漢
堡排、海老湯頭，在JR札幌站內一樓的paseo美食街裡就有一家，也是2017下半年進駐的新
店。

從札幌站北口就可以看到paseo一樓美食街的入口，每一家都是獨立的餐廳，如果想不到
要吃什麼，這裡可是集合了札幌的特色美食。

在札幌站內西側JR改札口的通道宮越屋珈啡旁也有一個入口。

入口處的廣告牆就有這裡面所有的餐廳，其中奧芝商店也在裡面喔！

奧芝商店的本店自從本體老舊歇業以後，在札幌站內的這家新店處處可見原本店的舊景，
昭和時代的場景就在這家店裡。

入口處有吧台的位置、也有一般的座位區，最裡面這曲就是榻榻米區，需要拖鞋入內。

很高興當地的友人帶我來到奧芝商店，我骨子裡是個復古控，對於店內的場景的每一處都
想要探究。

這一家分店的湯頭都是以海老湯咖哩為基底，和其他的分店比較不一樣，紅色圈起來的是
主食的選擇，點餐方式就是有1-4的地方，先選主食▶再選辣度▶飯量▶贈送一份自選蔬
菜。

菜單的背後也有加點的小品、單點的飲品與選項四贈送自選蔬菜的說明。

角煮海老湯咖哩 1510 円

同桌的友人點的角煮海老湯咖哩，當天有一些主食已經售完，比如雞腿之類的就是很熱門
的湯咖哩，每一種湯咖哩的配菜有一些不同，這款湯咖哩和我的配菜就不一樣，另外有自
選了一樣蔬菜是蓮藕。主食有一塊叉燒、絞肉、基底有高麗菜，大根、水煮蛋、南瓜、紅
蘿蔔，用料非常豐富。

道産牛の煮込みハンバーグカリ 2100円 (另加起司另計)

用女生的一雙手就可以看到這個湯咖哩的容器到底有多大了吧！若有本事就把他吃完，底
下會有字喔！

我點的漢堡排底下也是有大量的高麗菜、漢堡排上有洋芋泥、配菜是櫛瓜、玉子、南瓜、
蘿蔔，自選了贈送蔬菜牛篣，另外還加點了起司，原本以為會在漢堡排上，結果在湯裡，
起司可以解辣喔！

搭配的白米飯會另外用容器裝，這也是湯咖哩的特色之一，日式的咖哩通常會把白米飯與
咖哩放一起，湯咖哩則是會分開，附上了一個檸檬角，也是非常絕妙的吃法，把檸檬擠在
湯中，又是另外一種層次的風味，建議可以吃一半以後再擠檸檬，就可以吃到兩種不同風
味的湯咖哩。當地的有人建議我可以擠一些在白飯上再沾咖哩湯汁。

說說這個湯咖哩有多好吃，至今還讓我非常想念，特別的就在與海老的蝦湯頭加上咖哩的
辛 香料，比較像是印度咖哩與東南亞辛香料的結合，餘韻帶著蝦頭的鮮味口齒留香，大概
就是我對這個湯咖哩的記憶，我點的是小辣的湯咖哩，還是邊吃邊流鼻涕的辣，若想要超
級無敵辣可是要另外收費喔！小辣已經是我的極限了，高麗菜與湯咖哩一起燉煮是最吸辣
的蔬菜，上面搭配的蔬菜幾乎是用炸的，南瓜、茄子、牛篣等等，起司的地方有稍微不辣
一點。

漢堡排是使用北海道國產的牛肉製作，在北海道只要看到道產就是這個意思，漢堡排我倒
覺得有一點可惜，除了比較小以外，牛絞肉偏瘦吃起來比較紮實，如果再軟一些會更好。
讓我對奧芝商店湯咖哩念念不忘的還是海老湯頭，在北海道地區的奧芝商店就有七家，札
幌站內的這家單價似乎有比較高一些，組合也比較不同，但店內的環境與味道卻是讓我非
常喜歡，有機會來到札幌一定要試試這裡的湯咖哩。

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