推 lovy: 有看有推 03/15 11:34
店 名：海光房
地 址：北海道函館市若松町 11-8
營業時間：11:00-14:00/17:00-23:00
完整圖文版：https://goo.gl/MgXdmY
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海光房距離函館車站約步行五分鐘的距離
這次是第二訪了
這裡的海鮮丼飯價位略高於朝市
但是品質也反映在價格上
一進門就可以看到養著各式海產的水槽
等不及想要品嚐海鮮丼飯啦！
海鮮四色丼(小)－日幣2100元
這閃閃發亮的四色海鮮－鮭魚卵、海膽、甘蝦及蟹肉
就是店裡的招牌海鮮丼
晶瑩剔透的鮭魚卵醃漬的鹹度適中
一咬下去逼逼剝剝的口感搭配鮮美汁液
新鮮好吃
顆粒分明的海膽也不遑多讓
雖然不若專賣海膽的村上海膽般甜到讓人馬上升天
但是甜度已經十分優秀
最驚奇的是甘蝦
在台灣的海鮮丼較少見到
感覺常在訓練核心肌群般的結實肉質
加上生蝦特有的微甜
讓人印象深刻
旁邊的蟹肉也是甘甜水潤
只要點上一碗丼飯
就會附上一道醃漬小菜及味噌湯
味噌湯頗合台灣人口味
不會過鹹
蟹膏蟹肉丼(小)－日幣1200元
濃郁蟹膏均勻的拌入蟹肉
除了可以品嚐細嫩的蟹肉外
更可以享受蟹膏的醇厚餘韻
還有鮭魚卵可以吃
小碗的價格相當划算
看到這樣丼飯橫陳的景象實在太銷魂啦
炭烤牡蠣－日幣500元/1顆
沒有多餘調味的炭烤牡蠣
單純品嚐最原始的風味
肉質厚實
口味上偏鹹
干貝刺身－日幣800元
來到海光房一定要點上一份活干貝刺身
絕對驚艷的鮮脆嚼勁
還有隱約的甜甜奶味
是在台灣吃不到的口感
海光房的丼飯價格雖高於朝市
但是在朝市附近品嚐兩家丼飯後
還是海光房的品質較佳
尤其是干貝一定要點來吃吃看
是會讓人每年都想飛去北海道吃它一回的Ｑ彈有勁！
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