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基本上居酒屋小菜也算是月經文了 我參加過幾次與友達食事會的經驗 居酒屋只會是其中一站,吃一頓飯至少跑三家店 約地點見面>吃飯閒聊>>居酒屋喝一杯閒聊>拉麵店>回家 吃一頓飯至少3-4小時,拉麵店算是今天活動結束的訊號 因為居酒屋只是第一站或是中間一站,基本也是喝酒閒聊吃一下推薦料理,而不是在那邊 就吃到飽,餐前小菜跟毛巾與啤酒是一氣呵成的。然後在點雞肉串之類的。 我覺得就跟台灣的服務費與美國的小費很類似 一方面坐下來 點了啤酒當然要來點下酒菜,二來算是給店家的服務費 當然也有惡質店家的爛小菜,當然也有好吃的。 基本他們去之前都會作功課,或是去常去熟悉的店家。 店家直接送上毛巾跟小菜,我覺得就是一種店家與客人默契吧 基本上居酒屋就是讓你喝酒的地方,不是去吃正餐的 入境隨俗,他們本來就有自己一套的玩法,台灣也一樣不是嗎? 不想被收就去表明沒有的店家。不然日本人都傻傻被收,就你台灣人聰明? 假設一個泰國旅客來台灣吃飯,回去抱怨 為何店家要收他 服務費,從頭到尾除了上菜外 ,他都沒有感覺被服務到。那你會怎樣跟他解釋呢? 台灣自己的居酒屋,沒跟你收小菜錢。所以他就跟你收服務費 在台灣你就覺得理所當然,怎麼在日本只是換個方式收 就不行了了呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.42.194 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1522471314.A.267.html ※ 編輯: tsuyoshi2501 (114.46.42.194), 03/31/2018 12:44:46
colon1114: 台灣居酒屋menu沒寫清楚要收服務費,結帳才收應該沒幾03/31 12:47
colon1114: 個人可以接受吧03/31 12:47
就他們的規則呀,有做功課的人,事前也應該都知道,這種小菜文化了不是嗎?
amukkalir: 推,覺得就想成服務費再附送小菜,有時候比台灣沒什麼03/31 12:48
amukkalir: 服務卻要收服務費還能接受03/31 12:48
jtch: 你去路邊買車輪餅 結帳他跟你加收服務費 你會覺得理所當然?03/31 12:49
我在日本隨便一個攤販買東西也沒被收過追加料金呀。餐廳比攤販 這比喻...
jtch: 交易本來就是有沒有雙方合意的問題而已03/31 12:49
LeftCorner: 菜單沒寫服務費結帳才發現多一筆可以拒付、跟消基會03/31 12:50
LeftCorner: 申訴03/31 12:50
JasonC1985: 這邊都說是居酒屋了 還有人在那邊車輪餅??03/31 12:53
jtch: 他假設那邊沒寫是居酒屋啊大哥 原文可以假設我不能假設?03/31 12:54
日本攤販也沒收服務費跟小菜呀。 不用居酒屋,台灣有多少餐廳在收服務費你自己會不 知道嗎?
Alano: 說好不提老母03/31 12:56
jtch: 入境隨俗這句就是莫名其妙 重點是在店家有沒有寫明價格03/31 12:56
colon1114: “潛規則”的前菜跟“白紙黑字”寫清楚的服務費兩者為03/31 12:57
colon1114: 何有類比性?03/31 12:57
一個明講一個默契 民族性不同,不要拿台灣的那套去想外國人的作法 ※ 編輯: tsuyoshi2501 (114.46.42.194), 03/31/2018 13:03:32
curryhats: 其實台灣有些傳統合菜餐廳也會一坐下放小菜(花生、醬 03/31 12:58
curryhats: 油蛤蜊等)在桌上,吃了就要付錢,以前有去過不能退的.03/31 12:58
curryhats: .. 03/31 12:58
TokyoHard: 台灣也很多沒寫明照收10%的啦,大家懶得灰罷了 03/31 12:59
luismars: 就"居酒屋"這行不是很"國際化"呀,就跟去澡堂大池得脫光 03/31 12:59
LeftCorner: 前面那篇科普的不也說了,不管是台灣的服務費還是日 03/31 13:00
LeftCorner: 本的小菜費,重點就是要寫明或告知,一直扯入鄉隨俗 03/31 13:00
LeftCorner: 或潛規則在幹嘛... 03/31 13:00
starain: 窮酸吃不起就不要去日本好嗎 丟台灣人的臉 03/31 13:00
luismars: 日本人都清楚,不會特別說明,因為本來就沒差外國人生意 03/31 13:00
JasonC1985: https://i.imgur.com/DJfXQ9A.jpg 這叫沒有寫明? 03/31 13:02
JasonC1985: 都特別翻譯給你看了 還在那邊扯沒寫明.... 03/31 13:02
starain: 拜託不要搞到台灣人跟中國人一樣被討厭好嗎.... 03/31 13:04
luismars: 看有沒有要做"國際生意",較"鄉土"的店應該就沒寫 03/31 13:05
LeftCorner: 難道不是要事前告知嗎?告知了他還選擇點菜那就沒話 03/31 13:06
LeftCorner: 說啊,不過那篇科普文的原po說那家店菜單其實有用日03/31 13:06
LeftCorner: 文註明,那我就覺得沒話說 03/31 13:06
colon1114: 同意“有事先告知”還是要點菜就該付錢 03/31 13:10
st891355: 我覺得400而已 出來玩不要因為這點小錢壞心情03/31 13:12
chdc: 墾丁滷味被罵得要死 人家不也"只是"沒先說多少錢而已嗎XD 03/31 13:17
maple205: 400還是日幣...XD03/31 13:28
pig6033666: 勸那些人沒錢別去居酒屋03/31 13:38
a58702152: 遇過 但是當下有退成功 因為前菜(內臟)不是我的菜 03/31 13:39
jimmyinrmi: 說真的入境隨俗啦,畢竟又不是365天住日本的,真的想03/31 13:49
jimmyinrmi: 批判或影響對方沒什麼意義。旅行本來就是從一個人活 03/31 13:49
jimmyinrmi: 膩的地方去另一個人活膩的地方,體驗不同的生活方式。 03/31 13:49
jimmyinrmi: 大不了真的很不爽,以後就別去了。 03/31 13:49
rushfudge: 沒錢別去日本都出來了XDD 不是應該沒錢別去墾丁嗎 03/31 13:56
rugalex: 推入境隨俗 也許是潛規則,但是他有時候是可以交涉的 03/31 14:03
balius: 推活膩的地方XDDDDD 03/31 14:10
kuter: 就是窮酸材要去日本啦 某樓有意見嗎? 03/31 14:12
kuter: 北 03/31 14:12
kuter: 講不出跟這篇原po一樣有道理的話 就少講那種屁話 03/31 14:12
Mellissa: 推 就入境隨俗阿 台灣一堆沒服務啥 也給你收10趴 03/31 14:22
Mellissa: 拿攤販來比的邏輯不知道是X 乾脆說台超商也收服務費好了 03/31 14:30
hipmyhop: 跟歐美小費到底差在哪哈哈 一個先吃一個服務 真心不懂 03/31 15:02
hipmyhop: 原po想幹嘛 03/31 15:02
sieda: 講車輪餅的笑死我03/31 15:21
fantoche: 我男友是老外,在去日本前就上網查了很多居酒屋資訊,是 03/31 15:59
fantoche: 他告訴我有些店家會用送小菜收cover charge,這是不想 03/31 15:59
fantoche: 讓客人覺得什麼也沒吃妳就要收幾百元服務費。03/31 15:59
fantoche: 我們知道了就不覺得奇怪,有些店家要做外國人生意,會特 03/31 16:00
fantoche: 別解釋,有些就直接送上花生或是毛豆。03/31 16:00
fantoche: 我男友就是想去感受他們的文化,所以他也就覺得這是他03/31 16:02
fantoche: 們的特色之一。如果有人不認同,其實大可以「去你的」, 03/31 16:02
fantoche: 老子不消費我最大。03/31 16:02
fantoche: 何必在這邊爭執人家的對錯。出來玩的重點是開心,而不是 03/31 16:05
fantoche: 在計較這些小事。 03/31 16:05
naker: 還在入境隨俗 笑翻 03/31 16:17
真的 外國人對於台灣那個沒啥服務還收10%的 服務費也是一樣的感想
jtch: @JasonC1985 我有說那篇沒寫明嗎 我是針對這篇的文章推的文 03/31 16:44
jtch: 腦袋清楚一點好嗎 這篇就是不認為重點在有沒有寫明阿 03/31 16:45
jtch: @原po 你說我的比喻失當 那是因為你不能接受"入境隨俗" 03/31 16:47
笑死 好歹要拿一樣等級的來比好嗎? 攤販沒在收服務費的。還是你在台灣買車輪餅雞排被收過?還是你在日本買章魚燒被收過 ? 台灣收你10%服務費=日本小菜=新加坡餐巾紙=義大利餅乾=美國小費 換個名字收罷了。 ※ 編輯: tsuyoshi2501 (42.76.28.83), 03/31/2018 16:53:27
jtch: 的擴大性 以"某個地方"的習慣來說 攤販就是這樣收的 03/31 16:49
jtch: "入境隨俗,他們本來就有自己一套的玩法" 03/31 16:51
麻煩請舉出一個攤販收服務費的例子好嗎?難道是墾丁嗎?XD ※ 編輯: tsuyoshi2501 (42.76.28.83), 03/31/2018 16:56:24
jtch: 所以台灣的餐廳大部分有寫明阿 沒寫的大概都被鬧過了 03/31 17:00
這樣說好了,在台灣的居酒屋有沒有給小菜,有吧,那為何台灣沒收小菜費呢? 因為他們也是入境隨俗的使用服務費的名義 在日本你還有選擇,在台灣可是強制直接收喔 ※ 編輯: tsuyoshi2501 (42.76.28.83), 03/31/2018 17:12:33
jtch: 所以重點一直不是怎麼收 以什麼名目收 交易的開始必須起於 03/31 17:20
jtch: 雙方的合意 03/31 17:23
kmliao: 就是座席利用料啊!不然你可以外帶(持ち帰り),我想他就 03/31 18:01
kmliao: 沒名目收你這筆費用,嘻嘻! 03/31 18:01
JasonC1985: 這篇就是講出實際現況而已 到底是誰腦袋不清楚.... 03/31 18:48
JasonC1985: 而且我上面貼圖是在回別人 你也能對號入座 到底多崩潰 03/31 18:53
JasonC1985: 然後如果無法接受別人的文化 就不要去消費啊 有啥好吵 03/31 18:55
jtch: 原來是在回別人 請問是在回誰 寫"沒有寫明" 03/31 19:07
JasonC1985: 自己不會看中間那些人在說沒寫明 而你只有車輪餅 03/31 20:17
hans1478: 歐洲吃餐廳也要點飲料當服務費啊 03/31 21:00
winnie759281: 我個人去的居酒屋有お通し的基本上在MENU都有標記 03/31 21:13
winnie759281: 你不想接受就問店員,不能拒絕又不想付就離開就好 03/31 21:14
winnie759281: 畢竟店家是私人場所,有明訂遊戲規則就認了吧 03/31 21:16
winnie759281: 為那幾百塊日幣鬧得不愉快還滿可笑的 03/31 21:16
winnie759281: 另外若有過敏或其他問題,我有遇過幫我換成沙拉的 03/31 21:17
Iemarah: 誰會帶著好心情去居酒屋 還跟店家爭這種"潛規則"的費用? 04/01 10:45
Iemarah: 入境隨俗都不會的話 不會去超商買酒和炸物回旅館吃就好? 04/01 10:47
wkheinz: 當奧客還沾沾自喜我實在做不到 佩服做得到的人 04/01 12:33
kevin416: 就算退成功的,其實也是店家不想和外國人浪費精神時間扯 04/01 19:40
kevin416: 這個,算另類的招待服務費吧~,不過外國人不就是體驗嘛 04/01 19:40
kevin416: ,也很多人不習慣某些店內可吸煙,這些都是文化形成或稱 04/01 19:40
kevin416: 潛規則,但也會隨時代變遷,台灣的10%古早也不多見,後 04/01 19:40
kevin416: 來也是收得見怪不怪的文化形成,只要它有先說明,不管有 04/01 19:40
kevin416: 沒有服務,不管服務費從沒給服務生… 04/01 19:40