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作者Midiya (還是當學生好啊... (茶))
看板Japan_Travel
標題[食記] 牛かつ(炸牛排) 京都勝牛 -- 完全不推!!!
時間Sat Apr 28 22:30:25 2018
自從四年多前第一次知道牛かつ(炸牛排)這款食物、且一吃完驚為天人後， 炸牛排便成了我每次去日本時必吃的美食。 ( 那時候台灣還沒有炸牛排的店 現在雖然有了但我還沒吃過不知道味道怎樣哈哈 ) 之前去京都時，為了吃炸牛排而跑了趟"京都勝牛"，結果.... 吃第一口的時候我內心就萬馬奔騰的os " 這不是牛かつ啊啊啊啊啊~~~ "(淚奔) 一來肉吃起來都是筋一點都不柔嫩 二來切太厚所以更難咬! 外層的裹粉不均勻、醬汁也沒有特別驚艷的感覺 總之對我來說 "京都勝牛"除了店裡幾乎沒有油煙味這點之外其他完全不行。 吃完後超失望/空虛的 QQ ( 而且我那天還是從中午後就沒吃 到晚上8點餓得半死的狀態下吃的都不覺得美味了...) 真心建議如果沒吃過炸牛排的人，第一次吃千萬不要選這間， 會毀了你對這食物的好印象的!! QAQ 有圖有真相 這是讓我心碎的京都勝牛 https://i.imgur.com/Ra5TCz6.jpg
同場加映以往去東京的時候一定會去吃的" 牛かつ もと村 " 雖然不管哪間分店的油煙味總是重到讓我受不了 但一開始吃就會覺得無所謂了~~ 而且這間會附小烤爐 覺得太生可以自己烤 醬汁也超棒!!!! https://i.imgur.com/tbfSLjq.jpg
另外一間" 牛かつ あおな " 肉很嫩+切得超薄 口感很好 但沒有烤爐且原本就炸得比較生 吃到後來會有點反胃 所以我只吃了一次又重回" 牛かつ もと村 "的懷抱了 https://i.imgur.com/LOimQTp.jpg
最後再說一次 完全不推"京都勝牛"啊!!!!! 順道一提 我是吃京都車站附近的分店 真心覺得不好吃QQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.2.130 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1524925828.A.453.html
推 mo29368: 蛸薬師通的分店我覺得還不錯吃耶！會不會是分店問題XD 04/28 22:38
推 cpy5740: 京都勝牛吃過一次覺得還不錯，好像也是京都站附近的 04/28 22:43
推 darkgrocia: 加一，很普通 04/28 22:46
推 keirooo: 去年吃到裡面90%生的還咬不斷 04/28 22:49
推 timshow: 吃過同一間…沒烤盤真的頗傻眼…只怪自己沒多看… 04/28 22:50
我去之前就知道沒烤盤 但還是(不好吃到)傻眼
推 spencers: 若是在關西區域 可提高預算吃洋食店的炸牛排 04/28 22:52
推 Big168: 推"牛かつ もと村" 04/28 23:03
我最愛這間!! 除了油煙味之外根本完美!!(大心)
推 OwO1103: 不好吃加一！ 04/28 23:12
推 satsuya0114: 第一次嘗試炸牛排時吃這間，後來就覺得炸牛是難吃的 04/28 23:47
→ satsuya0114: 食物而沒有再試試看牛かつ　もと村惹... 04/28 23:47
你再給這個食物一次機會啊~~~
推 insulin: 第一次吃炸牛排也在這家很失望 還好後來在東京吃到很好吃 04/28 23:51
→ insulin: 的 04/28 23:51
幸好幸好
→ borriss: 這家分店為什麼那麼多啊 前幾周也不小心吃了... 04/28 23:53
→ Overmind: 我還希望炸牛排再厚一點說，太薄沒口感 04/29 00:18
推 hc23: 第一次也是在這吃，後來在上野又試了一次。真心覺得牛排不 04/29 00:24
→ hc23: 應該用炸的 XD 04/29 00:24
→ hc23: https://i.imgur.com/Fr8VdLI.jpg 04/29 00:25
照片裡這間就是我上面貼的" 牛かつ あおな " 我覺得太生了且沒烤盤 不推
噓 b7453200: 紅明顯 我吃梅田的京都勝牛也是傻眼 04/29 00:27
→ b7453200: 補推 有大大能推薦大阪的炸牛排嗎 牛かつ もと村已加入 04/29 00:28
→ b7453200: 考量 04/29 00:28
推 s91ad017: 我也不推，不過如果只是第一次吃炸牛排可以考慮，因為以 04/29 01:22
→ s91ad017: 後吃到好吃的就知道為什麼不推了 04/29 01:22
蛤 應該要先吃過好吃的才會知道為何不推這間吧 XDD
推 mizuhara: 怕吃三分熟炸牛排的也請跳過上野那間XD 04/29 01:23
→ mizuhara: 並不是每間店都會準備烤盤給客人的~~ 04/29 01:23
推 marunouchi: 吃烤的才對https://i.imgur.com/D6gXHuO.jpg 04/29 01:57
→ palace: 京都勝牛分店評價差異不小 我也吃過蛸藥師通分店覺得還行 04/29 01:59
推 Machadango: 終於遇到不推的人了，我覺得勝牛根本不好吃 04/29 03:41
其實之前板上也有不推這間的文章啦 但我就是不死心 想說還是自己試試看才準 結果還真的頗糟QQ
推 OwO1103: 不好吃+1 04/29 03:48
推 heaphy: 我推もと村 第一次吃炸牛排驚為天人 同行的也說好吃 04/29 04:07
我第一次吃也是もと村 驚為天人+1 從此愛上這個食物
推 a8341461: hc大那家我也吃過，我以為每家都有烤盤...後來臉皮厚著 04/29 06:17
→ a8341461: 請店員幫我弄到7分熟，7分熟後就好吃很多了~不然吃不下 04/29 06:17
→ a8341461: 去啊… 04/29 06:17
牛かつ あおな 真的太生 我吃到後來整個反胃 但還是勉強把肉吃光了...
推 kkman2: 不推+1 我昨天在澀谷吃，超雷的 04/29 08:53
在東京的話就吃"牛かつ もと村"啊!!! 吃什麼京都勝牛 XDDD
推 stacy18: 第一次吃到炸牛排時是吃京都勝牛，當時覺得這種東西真是 04/29 09:06
→ stacy18: 太好吃了！可後來吃了もと村後就再也吃不了勝牛了，筋真 04/29 09:06
→ stacy18: 的好多！ 04/29 09:06
推 veu: 先吃"牛かつ もと村"大愛，之後才嘗試勝牛、勝牛完全悲劇不好 04/29 10:23
→ veu: 吃 04/29 10:23
京都勝牛悲劇+1 QQ
推 ajinou: 我是在清水寺附近的分店吃的，覺得還不錯啊，可能運氣不 04/29 10:52
→ ajinou: 錯剛好沒拿到都是筋的部位吧... 04/29 10:52
恭喜你人品好 下次請吃其他間炸牛排比較看看~
推 rockshark: 上禮拜吃蛸藥師通分店覺得不錯，但是朋友點較高級的肉 04/29 11:03
→ rockshark: 不好吃 04/29 11:03
推 maikxz: 吃過もと村真心覺得炸的比不上一般煎，香氣跟口感差太多 04/29 12:33
→ maikxz: 噱頭感比較重 04/29 12:33
推 yuessi: 大阪的分店也不推 根本咬不爛。牛かつもと村真的好很多.. 04/29 13:03
推 losec65: 實在不喜歡吃炸牛排，感覺裡面又生又難嚼 04/29 15:41
我每次吃"牛かつ もと村" 裡面雖然是半生的但很嫩很好咬耶 而且有附烤爐可以自己烤 一次享受兩種口感我覺得很棒~
推 lead0722: 來推 秋葉原那家勝牛也是難吃到有剩 04/29 17:27
原來滿多分店都雷雷的 京都勝牛以後一定要列拒往戶啊!! QQ
推 weme065: 本來一直後悔上個月沒吃到京都勝牛的，看完各位大大留言 04/29 18:23
→ weme065: 突然覺得釋懷～～ 04/29 18:23
沒吃到完全不可惜 真的!!!!!
→ borriss: 吃厚切是不到雷 就覺得普到沒有特別吃的必要 04/29 18:26
推 xetpp10xdxd: 蛸藥師通分店好吃+1沾蛋汁 04/30 02:16
推 harinezumi: 我吃過以後馬上懷念もと村，太好吃了ＸＤ 04/30 11:17
→ harinezumi: 勝牛筋很多肉又不夠軟，吃得很狼狽 04/30 11:17
推 adychen1982: 我是逛梅田無意間經過就進去吃。因為有聽過名字 04/30 14:54
→ adychen1982: 結果吃完也覺得SOS 04/30 14:54
看到這麼多人也踩雷 突然覺得欣慰 XDD ※ 編輯: Midiya (114.42.8.177), 04/30/2018 19:15:12
→ laechan: 那個,聽說,心齋橋要開京都勝牛分店... 05/01 09:55
推 tsuchan49: 大阪也有もと村～ 05/02 02:55
推 RustyNail: 京都勝牛非常普通無誤!和牛勝元完全無法比 05/22 01:20