[食記] 日本廣島宮島-上野商店穴子魚飯

[bob20842 (賴皮)]

宮島最有名的美食應該就是牡蠣，不過這邊的穴子魚飯也很有名，
這次是跑去吃宮島排隊美食-あなごめしうえの(上野商店)
，創業於1901年也算是百年老店，あなごめしうえの這間主要是賣
『穴子魚飯(うえの)』，上野穴子魚就是星鰻，跟常吃的鰻魚是完全不一樣
的味道，會比較沒有油脂比較乾一點，但也比較不膩，
滿滿星鰻只要2000日幣，上野穴子魚飯(うえの)用餐心得參考文章

詳細圖文版本->
http://bob20842.pixnet.net/blog/post/402910784

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【用餐資訊】あなごめしうえの-上野穴子魚飯(うえの)
官網
TABELOG評比3.7分
【用餐時間】2018/3/29 12:00
【地址】廣島縣廿日市市宮島口 1-5-11
【價格】2000日幣
【營業時間】
便當販賣：9:00～19:00
食堂：1000～15:00、16:00～19:00
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前言

今天安排宮島一日遊，早上先從JR廣島車站
利用JR山陽&山陰地區鐵路7日周遊券，
從廣島車站搭乘JR山陽本線前往JR宮島口
有些人也會搭乘廣電2號線前往廣電宮島口

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  上野穴子魚飯位置

あなごめしうえの(上野商店)就位在JR宮島口前，
廣電宮島口就要步行幾分鐘這樣
看到很多人在排隊就沒錯了，
相對位置參考下方GOOGLE MAP
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  上野穴子魚飯劃位

上野穴子魚有兩間店面，
一間是候位區，另一邊則是劃位&用餐區
今天用餐的人超級多，一開始先去右手方，
日文あなごめしうえ下方的櫃台告知用餐人數

印象當中會詢問要INSIDE還是TAKE OUT，
如果不想排隊可以問一下可不可以外帶
室內用餐店家會給一個號碼牌，會用日文或英文叫號。
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  上野穴子魚飯候位

左手邊就是候位區，排得滿滿滿，
不過好像都是日本人居多，
像我一樣的觀光客倒是比較少，
我大概等了一小時，真的排到天荒地老啊。
不過至少有位子坐比較不累..

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  用餐環境
店家的用餐環境如下，日式帶點舊舊的風格
因為用餐人太多了，我也不好意思直接拍，
大概只有5~6桌跟靠牆的幾個位子，
不超過30個，位子不多難怪排隊要排這麼久。


入座後店家會提供抹茶
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  菜單
牆上有菜單或者可以看英文菜單，
大家來這邊都點穴子魚飯anagomeshi，
ANAGO就是星鰻

不過英文菜單只有穴子蒲燒，
穴子魚飯可以根據自己食量作選擇，
1750/2000/2400日幣，
越貴的飯或者星鰻份量都會增加
我是點2000日幣regular的穴子魚飯，
吃完還蠻飽的，不過我有先吃早餐，沒有很餓，
如果想吃的飽一點可以直上2400日幣的。


日文菜單還有穴子白燒，
看網路分享好像是沒塗抹醬汁的…，
會比較沒味道，建議點蒲燒的。

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餐點評分標準:
5顆星:很好吃(必點)  4顆星:還不錯(可點) 3顆星:普通  2顆星:不推  1顆星:不好吃
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考...

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  蒲燒穴子魚飯 ★★★★
等了大概10分鐘穴子魚飯終於上桌了，
有穴子魚飯、醃漬物、味噌湯
烤星鰻的香氣真的四處亂串，好香啊。

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烤星鰻有八塊，
鰻魚表面吃下去除了炭烤的香氣外，
還帶點醬汁的甜味，是還不錯吃
但星鰻口感偏乾，
整理來說，我還是比較喜歡吃鰻魚
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星鰻正面&背面外觀

米飯是糯米飯，Q度或彈性都比較夠，還蠻好吃的
米飯沒有特別調味過，就是單純鰻魚醬汁依附在上頭
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  上野商店-蒲燒穴子魚飯用餐結論

上野穴子魚飯算是宮島的美食，
雖然星鰻口感不即鰻魚飯，
但店家料理的手法有將星鰻加了不少分，
這間餐廳我給4顆星，我覺得還算值得一吃，

但如果衡量排隊時間，我下次應該不會吃，
建議要吃的朋友一定要接近用餐前就來排隊，這樣比較不用排這麼久


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推 DANO1: 哇，原來那麼排？！上次去直接入座好幸運。他們也可以買外
→ DANO1: 帶便當，有看到日本人外帶去宮島野餐。
推 JAR: 寫mail預約外帶路過 ノ
推 a30729: 推好吃
推 yaya: 筆記
推 RC0409: 個人喜歡Fujitaya的!!
推 JAR: https://imgur.com/gallery/b3p7q
推 LORDSKERR: 這家真的好吃，連我老婆不太喜歡鰻魚都吃光光了。