[食記] 拉麵上桌不快吃真的會被老闆罵

[TheoEpstein (Cubs)]

先聲明，被罵的不是我。

我最常去吃的千葉縣松戶市富田沾麵本店。

今天因為時間關係，沒有一大早去買餐券，而是九點多才過去，
指定了比較晚的時段，一點左右進店，坐在第三個座位，內側還有一組兩人客。
看起來是20歲左右的年輕男性，一坐下來就邊聊天邊滑手機。

富田上菜是按座位順序的，而且富田桑之外，還有跟另外兩個店員分工合作，
每道湯頭跟上桌前確認做完後，富田桑就會閒下來，不知道是不是這批9個客人裡，
只有我是熟客的關係，他一閒下來就找我聊天(汗)

坐最內側的一號客人，年輕人點的不是沾麵而是拉麵，也比較快就上桌了。

富田桑還在跟我有一搭沒一搭的閒聊，像是他前幾天專程跑去宇都宮吃正嗣餃子，
結果到的時候已經完售，他很哀怨的說「不是營業到晚上八點嗎？」

我說「我有次六點半去就賣光了，甚至朋友有次五點半去還吃不到。」

富田桑更哀怨了，那天好像是比較早打烊，整間店大伙一起帶去宇都宮結果撲空。

「大家只好去吃隔壁的みんみん，我看一堆人都是這樣才去吃みんみん吧！」

又聊到昨天日本對波蘭那場比賽，富田桑也很不滿意。

突然之間，看到富田桑變臉，大吼了一聲「喂！」

原來是一號的客人從剛剛大約兩分鐘以前拉麵上桌，完全沒動筷子一直滑手機。

「拉麵上桌擺著不吃，還滑什麼手機！！」

第一次看到拉麵店老闆生氣的樣子，雖然不是罵我，但我有點被嚇到。

....原來和善笑容滿面的富田桑，踩到他地雷，生氣起來這麼可怕啊。

http://i.imgur.com/ughDZWE.jpg
很快地，我的沾麵也上桌了。

http://i.imgur.com/MitZ1pI.jpg
這次點的是大碗沾麵加上特選拼盤。

因為上次看一位常客的吃法，讓我想來模仿一下。

其實吃這道特選拼盤時，我一直抓不準把肉類跟沾醬搭配的方法與份量。
但那位常客是這樣吃：

http://i.imgur.com/vNozAQd.jpg
http://i.imgur.com/JOriaLw.jpg

是的，把半熟蛋剖開，沾著蛋黃配叉燒吃(還可以加上一小塊蛋白)。

....我看到了新世界。

值得罵髒話的超級好吃。

好吃到我覺得之前把叉燒浸到沾醬吃的自己好笨，怎麼沒想到分開吃。

比較沒有味道的雞肉丸子才拿去配沾醬，本來就很夠味的叉燒配蛋吃就好。

http://i.imgur.com/bUbDsw7.jpg
當然我也會拿蛋黃沾在麵上再沾醬汁吃，一樣很美味。

大約是先當一般的沾麵吃，吃到剩下1/3開始變化吃法，最後再吃光。

吃光麵條之後，就是收尾高湯了，熱騰騰的湯頭加下去，好幸福的感覺。

我喝到笑容滿面，富田桑看著我滿足的表情又笑出來。

我說我最喜歡的就是收尾高湯，這樣燙燙的感覺最好。

富田桑「對吧，一口氣溫度高起來，喝下去暖在心頭呢！」

我就順便抱怨了一下「以前吃過收尾高湯是溫的，那真的好難受啊」

富田桑「是啊，用保溫瓶讓客人自己加，店家又沒注意溫度降低的，完全不行呢！」

http://i.imgur.com/zlYRDA2.jpg
富田沾麵每碗的沾醬一定是出自富田桑本人之手，也是熱騰騰的，配上冰涼麵條真是好吃。

又是很滿足的一餐，我吃的很飽就跟富田桑開玩笑說「量が半端ないってね～」

他遲疑了一下怎麼這外國人講了很口語的日文。

我就笑著說「這週很流行的這句啊，大迫半端ないって。」

影片：
https://youtu.be/pZ2UIYRK5I4

半端ない是形容一個人事物很讚很棒意思約等於「凄い」。

富田桑笑翻，還跟店員笑著講「怎麼連王桑都知道大迫這個梗啊！」

然後我們三人有志一同，「とみ田は半端ないって！」(富田真讚！)

結束了這場愉快的饗宴。

ps.
離開時富田桑告訴我，今年又有拉麵日本一的「大つけ麺博」競賽。

作為衛冕冠軍，富田當然也有參賽，有興趣可以上網看看：
https://www.dai-tsukemen-haku.com

6/30早上十點開始第一階段投票，大家可以在網路上支持自己喜歡的店家。
(海外投票應該可以吧？)

以上，是為食記。

這篇真的是食記，用手機打的，希望排版沒問題，謝謝。

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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1530285346.A.9AB.html
推 Sherlock56: 超想跟你吃沾麵的!
我還想再住松戸的東橫呢！

推 aa1052v: 這個時間 我才不會傻傻把圖片點開勒QAQ 光看文字都會餓
推 kazake: 跟老闆聊天吃麵這感覺真棒！
富田桑還記得我上次跑去宇都宮吃餃子XD

推 goodsun: 每次看每次想吃！感覺老闆好可愛
推 peter1: 一邊吃一直喝水也會被罵 XD
還好我喝水沒被罵過(汗)

推 dodo11060: 看起來好猛！
推 TokyoHard: 業配就算了,還在這時間!XD
你看過業配文從客人被罵開始寫起的嗎XDD

推 UncleRed: 去富田點拉麵還上桌兩分鐘不吃這真的有點不讀空氣......
我發現那人連筷子都沒拿起來，反而手機一直不離手，也嚇到了。

推 Aubameyang: 可惡想吃QQ
推 domo8505: 噓宵夜文自動開圖
推 pttsea: 好好吃的樣子....(口水)老闆認真又幽默XD
推 fman: 排版沒問題，PO的時間有問題 XDD
我回到旅館是日本時間11點，洗完澡就po文啊啊啊

推 gaden: 根本宵夜文～
推 ray1478953: 怒噓宵夜文引起嚴重不適
推 S890127: 那個人被吼了之後有馬上放下手機開吃嗎
有，馬上放下手機吃。

推 so11170329: 消夜文QQ
推 uio3344: 現在看好餓QQ
推 yanagawa: 王桑，明天有高盧雞比賽喔
希望富士電視台這些免費頻道有轉播...(明天換到東橫inn)

推 gilerby: 這時間好餓啊QQ
推 konakokumi: 不要再PO富田了 好想飛去吃
推 kimihadare: 是對波蘭吧
對對對，滿腦子塞內加爾教練好帥寫錯了，已改。

推 y800122155: 拉麵涼掉的膩感真的很糟啊... 嗯 不愧是冠軍名店
推 h75302262: 不是拉麵控的我吃起來覺得還好qq推松戶是個好地方
推 ishiki: 大概只有連鎖拉麵店不會被罵吧XD
推 bestvermouth: 上次回國前去吃成田機場的富田沾麵，害我回來超難
→ bestvermouth: 忘好想在吃
成田分店跟本店的落差，大概就是日本隊跟他們下一場對手比利時隊的落差。

有機會真的很推薦去吃吃看本店，會上癮的(笑)

推 cyberpoli: 想吃QWQ
→ jeffery614: 太餓了吧..
推 minoru04: 餓
推 ray0808: https://pbs.twimg.com/media/Cvn-uqHUsAAQTGv.jpg
→ ray0808: 這個字我是這邊學到的,然後日本隊這場擺爛晉級也是被酸
→ ray0808: 逃避雖可恥但有用,哈哈
日劇的確是很多梗也適合學日文XD

推 nice1993: 吃了這餐感覺可以抵兩餐阿
到晚餐時間六七點還不覺得餓是真的XD

推 aggressorX: 可惡 想吃...
推 ww5250: 五點看到覺得餓
推 yuhsiC: 好想吃喔喔喔喔喔
自從我有一下飛機直奔松戸吃富田的經驗後，店員都會問我「剛到日本嗎？」

理論上不會超過到達的第二天XD  除非我這次行程不在關東。

富田對我大概是這種程度的「想吃」。(本店限定)

推 joewu8267: 天呀！看起來真的好讚！
→ joewu8267: 期待王桑這次的追星（食）記~
推 lin51524: 可惡...好想吃本店
推 Sherlock56: 王桑 你有沒有安排六日去吃的行程呢？！
→ sixthday: 我在台灣也有吃過日本人開的餐廳在店裡貼禁止划手機
→ TheoEpstein: 這週沒安排，六日人太多，要衝早上七點發券。
推 rearldom: 每次看王桑的文都覺得根本是專業富田業配啊！看完都很想
→ rearldom: 吃吃看XDD
推 fairbankslin: 看文就知道是王桑的文，就算這篇是業配我也看得很開
→ fairbankslin: 心，因為看來真的很值得去吃，謝謝王桑分享
我這是連本命都說「一途」(專情)的熱愛啊！

http://i.imgur.com/CQHAfL3.jpg
聊到拉麵問我最喜歡吃那間，秒答富田，本命就說我真是專情呢。
(雖然一半是吐我操，不是對她專情，是對食物專情.....)

而且不管台灣人日本人哪裡人，我通通推薦富田沾麵(本店)。

推 hogiking: 在世足版半夜看到富田的圖 母湯啦
推 assanges: http://i.imgur.com/bCePCjR.jpg
→ assanges: 剛下大夜表示香煎不要急 (’q`)
推 BleedKAGA: 王桑も半端ないって
→ TheoEpstein: 食量は半端ないって～
推 s91ad017: 又是王桑的富田業配了~~XDDDD
推 justloveaki: 下一篇的遊記會把這篇小品加進去嗎w
推 internate100: 不該在沒吃飯的時候看的..=.=
推 kkk0j: 松戶耶，懷念的常磐線…
推 mysmalleyes: 餓了
→ TheoEpstein: 遊記應該只會貼這段的照片，內文貼文章代碼連結XD
→ suzukihiro: 其實很多自己開的拉麵小店老闆都會這樣
推 lingerptt: wanna go and eat ramen
推 chinchinhuan: 這業配也太強XDD
推 chingfish: 可惡 看了想吃 不能滑手機 那拍照可以嗎XDDD
→ TheoEpstein: 拍照當然可以，不能拍的話我這些照片怎麼來的XD但一
→ TheoEpstein: 般禮節是只能拍桌上的料理，不能拍店員廚房之類的。
推 supertty: 我也覺得是業配，害我每年都要去日本吃拉麵......
推 joewu8267: 呃，害我看了開使默默的排假找機票，葉佩雯無誤
→ borriss: 果然又是富田 (咦
推 Ironstick: 說是看了王桑的食記來吃的會多一塊叉燒嗎 XD
推 aaa790311: 怎麼更新這麼慢（敲碗！
→ TheoEpstein: 應該不會XD 不像拉麵博覽會不會有人注意隔壁吃什麼.
→ TheoEpstein: 有機會去靜岡，請去嘗試さわやか，這個第二推。
推 running711: sawayaka是烤漢堡排嗎
→ running711: 賣烤漢堡排的店嗎
推 stockings: 我總有一天會去吃富田沾麵看看！
推 bio5chris: 好想吃喔，我好餓(′Д⊂ヽ
推 loca73: 好想吃さわやか
推 dawnA: 看起來超級好吃的啊
→ TheoEpstein: http://i.imgur.com/IqImfZh.jpg SAWAYAKA
推 DM1984: 可惡想吃
推 wengbenson: 王桑這是大盛的量，看到就覺得好飽，可以一餐抵三餐
推 wengbenson: 男生要吃完感覺不是每個人都吃得完
推 gabiles: 可惡，想吃！
推 joewu8267: 哈，さわやか我吃過了，真的好吃！！！
推 joewu8267: 恐怖的是，我點250g的，吃完還想再點...
推 jrr661: 可惡 想吃
推 ru370737: 想吃
推 OmegaDeath: 好想吃
推 white123123: 之前去御殿場的さわやか竟然要排7小時..中午拿號碼牌
→ white123123: 然後等到晚上吃，幸好是住朋友家有地方打發時間(?)
..............七小時.................

推 timtdsas: 大推王桑的沾麵文 小弟我下禮拜終於可以嚐到了QQ
推 walentine: 可以一個人去拿兩人號碼牌嗎？
一人最多可以五人份發券。
※ 編輯: TheoEpstein (61.231.178.81), 07/05/2018 15:06:53
推 TheRoots: 推推
推 KKfang: 上週在日本小七買到とみ田的泡麵，目前沒機會去本店朝聖
→ KKfang: 只好先來碗泡麵試試XD
推 walentine: 感謝王桑上面回應～～