[食記]京都車站週邊的低調好吃豬排とんかつ一番

[geminiee (杏仁霜)]

每次去京都車站附近，只要查豬排，網路上一定都是推和幸、名代，或是商店街的豬排店

試了幾次都覺得CP值不高，才想說有沒有其他選擇，便意外發現這家隱藏在巷弄內的小店

吃完之後覺得驚為天人，雖然精緻度沒有餐廳高，但豬排咬下去鮮嫩多汁的口感讓我印象深刻

喜歡吃豬排的人，一定要去試試看哦

口水直流圖文版：https://goo.gl/gTkpDw

--本文開始--

多次出入京都如我們，無法只安於吃一般的連鎖店料理，每次抵達京都車站都苦惱，除了拉麵小路、地下美食街，是否有一些不同選擇？……


說到這家店，在前一次京都旅行就曾前往，但竟然遇到臨時店休而飲恨。而此次旅行的某一晚，坐公車回到京都車站時已飢腸轆轆，因嘗試過不少地下街地雷，正當苦惱是否要在京都車站附近覓食時？突然靈機一動，想到上一次擦肩而過的豬排「とんかつ一番」，決定前往踩店！
（其實京都車站附近不是缺少美食，只是很多歐陸料理都偏貴，而日式餐廳主要都是串燒或燒肉店，不過我們最愛吃的卻是簡單、道地的日式定食，所以選擇不多）

とんかつ一番 不在大馬路上，藏身車站附近的巷弄住宅區巷弄，不算很好找，建議使用google map導路以防迷路。我們透過愛用的日本版愛評網「食べログ」搜尋到這家，一般而言網友評價平均分3.3以上，即可安心避雷，而這家竟獲得3.56的高分，引起我們的期待。除外之外，とんかつ一番 也是京都車站周邊炸豬排的排名第一名！

截圖排名截圖2（截自食べログ）

晚上在京都的小巷內穿梭，因為這一代皆為私宅，光線微暗，不禁懷疑這邊真的有餐廳嗎？
「你看！是豬」我對老公喊到，同時鬆了一口氣，這一次我們終於可以吃到厲害豬排，夜間的暗巷內，一間在町屋內的美食店亮著燈。

とんかつ一番

也許是為了服務車站附近的客人，所幸とんかつ一番 營業時間比較晚。說比較晚其實也不過到20:30，而我們到達的時候已經八點，剩下30分鐘可以大快朵頤，也足夠了。

（題外話）如果你是都市老手，慢活菜鳥，想當個京都人，得先習慣他們的作息。除了繁華的河原町，或是觀光景點周邊，京都不少區域一過六點，大部分的店就吹起熄燈號。如果肚子餓，只能找找深夜營業的咖啡廳，或是去拉麵店填飽肚子。營業到八九點的店，已經算是很晚。

進入店內，果然沒有其他客人，我們變成包場（笑）。木製的老屋，復古的吧台、座位和裝潢，安靜的空間內只剩電視裡「VS嵐」節目的聲響，頓時有種亂入了某個日本家庭電影的錯覺。

とんかつ一番
從毛玻璃吧檯可以看見老奶奶下廚的身影

とんかつ一番

我們沒花太多時間猶豫，因為兩人都很想吃豬排，分別點了ロースとんかつ+ライス（里肌豬排+白飯）和ソースカツ丼（大）（醬汁豬排丼）。看日本網友分享，當日特餐的CP值很高，印象中我本來想點當日特餐，但老闆娘微笑說已經售完，只好作罷。

ロースとんかつ+ライス（里肌豬排+白飯）850円＿相當佛心的價格。炸得酥脆的豬排，佐以日式醬汁，搭配爽口高麗菜絲、沙拉和京醬菜，一樣是黃色的醃蘿蔔，吃來和台式醃蘿蔔很不一樣，沒有不自然的化學味，非常涮嘴。

とんかつ一番

とんかつ一番

雖然不算厚切豬排，但以850円的價位，能吃到這麼大一片的紮實豬肉，完全值回票價。薄皮、炸出小麵粉花的酥口麵衣，和Q彈有勁的里肌肉，讓人滿意。光是單吃就很迷人，更不用說與深色日式醬汁有多搭了，豬先生和我吃得津津有味。

とんかつ一番

ソースカツ丼（大）（醬汁豬排丼）700円＿使用自家製的伍斯特醬（蔬菜釀製的酸甜醬，大多用來搭配炸豬排食用），滿滿地淋在豬排丼上，中間鋪滿新鮮高麗菜絲，看了忍不住想大口扒飯。和白飯組合稍有不同，搭配日式美奶滋沙拉和醬菜。

とんかつ一番

醬汁丼的豬排相較於里肌豬排稍硬一些，因為醬汁事先淋上去，讓炸豬排多了濕潤感；不同於豬先生點的豬排，佐以更濃郁但分開放的醬汁，吃到的是些微不同的口感。

とんかつ一番

兩種豬排各有千秋，實在很難分出高下，就看你是偏好酥脆麵衣的「乾脆派」，還是喜歡被醬汁洗禮的「濕潤派」。

吃到一半，招呼我們的阿姨拿來了他們自製的黃芥末，推薦我們搭配食用。
我最愛黃芥末了！還好還剩下倒數一兩塊豬排，沾一口放進嘴裡，又是一陣小驚呼，喜歡豬排配黃芥末的人，記得一定要嚐一下。

とんかつ一番
店家自製黃芥末香氣十足，拿來沾現炸豬排美味到不行

當天在店內只有老闆娘和老奶奶大廚兩人，結帳時換成老奶奶來招呼，離去時她用親切的語氣說了關西人的問候語「お気に」（歐ki你），還塞了兩顆糖果給我們，暖暖的，讓人心情很好，就像他們端出來的豬排，沒有華麗或繁複的賣相，但肉質、份量就是實在。小菜、醬汁不假他人之手，樸實且直達人心，我想就是一種日式家庭的美味吧～
我和豬先生不負責任的感想是，比知名但貴森森的「名代豬排」更好吃，CP值更高！下次想再去品嚐其他創意豬排料理。據說白天用餐時間一位難求，建議提早前往，或是多安排一些排隊的時間進行程喔～

食攝評分 ★★★★
『日本媽媽的道地酥脆豬排』

店    名：とんかつ一番
地    址：京都府京都市下京區黑門通木津屋橋上る徹寶町403
營業時間：11:30-14:00；17:00-20:30
休    日：第二、四、五個週日休
推薦食物：里肌豬排
最低消費：850-1000
官    網：http://www.tonkatsuichiban.com/main.html


(內文即為心得發表，非常感謝您的配合唷)

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推 pshuang: 推這間 平價份量也多
→ pshuang: 可樂餅也好吃 另外，おおきに是謝謝的意思
推 jujula: 推 謝謝分享
推 TiffanyPany: 剛吃完，覺得還好 然後價格是稅別
推 TiffanyPany: 噢對不只稅別 點とんかつ不會有白飯，所以最基本的
→ TiffanyPany: 豬排+飯稅後是1134
→ TiffanyPany: 沒注意到結帳時會嚇到
喔對，忘了提醒大家，飯是要另外點沒錯，但這個價格還是很划算啦～
推 MIDlet: おおきに是大きに才對喔，是"非常"的意思，在這裡就是非常
→ MIDlet: 謝謝你
推 peggy0923: 這家離京都車站有點遠耶，是梅小路公園周邊。東西很好
→ peggy0923: 吃，豬排丼物超所值
對啦，其實離梅小路比較近，但因為京都車站比較好記啦                                   08/04 00:26
※ 編輯: geminiee (114.45.82.129), 08/06/2018 00:26:25