[食記] 各式野味！米とサーカス ダービー通り店

[NekoAnd (貓與)]

店    名：米とサーカス ダービー通り店
地    址：東京都墨田区江東橋3-9-21 ニュー錦糸町ビル 1F
營業時間：[月～金]17:00～23:30(L.O 23:00)
          [土・日]12:00～23:30(L.O 23:00)
          日曜営業
休    日：無
推薦食物：鱷魚舌頭（鰐舌）
官    網：http://miyashitakikaku.com/
ptt好讀：https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1533455207.A.D25.html


為什麼會想吃野味呢？其實就只是好奇味道而已
最一開始是想吃兔肉，找半天台灣的都沒什麼管道，決定這趟旅行抽個時間來吃吃看

米とサーカス ダービー通り店應該是宮下企画底下的一家姊妹店
這家主要是賣串燒、炸物、刺身之類的東西，除了兔肉，還有一堆少見的肉可以選
我們只是吃味道，不是要吃飽飽所以決定是這裡～

照片不會恐怖啦
但是無法接受特殊肉類的朋友還請斟酌要不要往下看，謝謝

https://i.imgur.com/yd2wAhN.jpg

外觀忘記拍了！
超級小的店，應該不到10人就坐滿了（最近新出了鹿肉拉麵還貼在上面XD）


菜單是捲軸～ 好酷喔
https://i.imgur.com/ZhIbE9x.jpg

https://i.imgur.com/wFvZXIR.jpg

小小的廚房，後面泡了一牆的恐怖的酒等大家來點XD
https://i.imgur.com/FO9MMz4.jpg

https://i.imgur.com/0tqWC0n.jpg



我們一人叫了杯啤酒，接著就開始點囉..

https://i.imgur.com/PDeDu7q.jpg
左邊是馬刺身
右邊是鯨魚刺身

老闆說先吃馬肉，還蠻有咬勁的，旅伴說像是熟肉的口感

鯨魚肉味道比較重所以後吃，我自己是沒什麼感覺，只覺得有點微妙的氣味
旅伴說有股中藥味（？）
可以搭配底下的薑、蒜、芥末來降低氣味


接下來是串燒！
https://i.imgur.com/VM0pnPZ.jpg

老闆超好心XDDDD
當初還想是不是該在上菜時錄影請老闆一一介紹名字，不然吃了什麼一下就忘了..
結果付了張紙條哈哈哈

從右到左依序是
兔子、鹿、袋鼠、雉雞、鴕鳥、駱駝、鱷魚舌（熊目前沒貨..）

旅伴雖然從小到現在養超過5隻兔子了，還是一直吵想吃兔肉XD..
真的！兔子好好吃喔.. 口感滑嫩還有個特殊的香氣
鹿肉有點牛肉的感覺

袋鼠之前在袋鼠國有自己去超市買來料理過，用洋人的方法煮有個超怪的腥甜味
最後弄了三杯才解決完XD 所以一直對袋鼠肉印象不太好

但是這次的串燒袋鼠幾乎沒有怪味，而且也不是重口味料理法，改觀了！
專業的果然比較會處理這類食材吧QQ

雉雞、鴕鳥、駱駝就比較沒印象了XD  都偏乾硬

最後的鱷魚舌頭一咬下去整個驚艷！！
柔軟多汁，超好吃的（兩人票選第一名～～）



最後是...大王具足蟲XDDDDDDD
https://i.imgur.com/psPx7xf.jpg

沒想到連大王具足蟲也能吃啊?
當初看到官網菜單時超怕的XDDDD 一查才發現原來Tomiku有炸過..
https://youtu.be/qGgFQrEW3Z0


旅伴一直哇哇叫說太噁心了才不要吃
可是..他不是蟲啊！
用Tomiku的話來說就是長得像蟲的蝦（？）
炸完就是炸蝦了啊，這一想就完全不怕了，反而超想吃！

老闆表示有貨可以點的時候超級開心XD

再給大家看看背面，這是有點醜的蝦而已！
https://i.imgur.com/psPx7xf.jpg

然後是正面  恩..還是看背面就好XD
https://i.imgur.com/OCwvipO.jpg

老闆説  整隻都可以吃喔！ 不過殼很硬請小心

那麼我就開動了！

斷面秀
https://i.imgur.com/8Ycp3ai.jpg

還蠻好吃的啊～～
炸得酥脆的腳還蠻有蝦味的
身體就比較還好，但是也不錯吃～ 殼是真的有點硬XD
慢慢嚼完再吞才不會受傷喔

旅伴看我吃得那麼香也忍不住來了一口，證明酥炸大王具足蟲一點也不可怕XD!!

整體感想是野味意外的好入口



並沒有想像中各種恐怖的味道或驚悚場景

菜單上還有好幾種這次沒辦法嘗試的料理，以後有機會再去其他間店試試看吧！


最後偷渡巖流島燒肉意外吃到的TTKG(トリュフ卵かけご飯)
給大家洗洗眼睛

https://i.imgur.com/bRwPvlc.jpg

松露搭上燒肉雞蛋拌飯，好吃！


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.11.207
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1533455207.A.D25.html
推 iamnotgm: 補充生物知識 大王具足蟲屬於軟甲綱 跟龍蝦螃蟹等一樣
→ iamnotgm: 一般昆蟲則屬於昆蟲綱      可是他真的好像蟲XDDDD
→ iamnotgm: 然後那盤串燒超酷的 到底去哪弄這麼多奇怪的肉XDDD
感謝補充！>//< 蝦不可貌相啦哈哈哈哈！蟲子我就真的不行了

推 st5350268: 好狂喔!!!
推 lonelysin: 嘔嘔嘔嘔~
推 aoba: 怕怕怕QQ
推 Carfish: 沒一個敢吃的XDDDD
推 medama: 太有趣了
推 yishiau: 照片菜單的字太小，請問炸大王具足蟲多少錢一份?
這家店官網在這 http://miyashitakikaku.com/store/米とサーカスダービー通り店/
有菜單電子檔喔！
http://miyashitakikaku.com/wordpress/wp-content/uploads/grand_menu.pdf

題外話，隔壁的炸六角恐龍我也很有興趣，可是不敢吃..XDDDD

→ yishiau: 另外覺得長得有點像蝦蛄XD
推 yishiau: 謝謝原po回答^^
推 NanaAinya: 推
推 t520131412: 太有勇氣了 我都不想吃XDD 那個蝦我不行太像蟲了
推 JOJOttt: 真的是大王具足蟲本蟲了XDDD
推 racoon151: 沒一個敢吃的+1
推 s101881: 「想成是蝦蛄就可以吃了吧」xDDDDD
推 owlonoak: 那不是蝦子喔 是一種蝨子 道氏深水蝨
→ owlonoak: https://www.ettoday.net/dalemon/post/2566
→ owlonoak: 其實是這個  大王具足蟲體型更大且殼更厚 無法放在那樣
→ owlonoak: 的盤子裏面
感謝介紹～
原來其實不是真正的大王具足蟲（不過同為大王具足蟲屬，也很接近了..XD）

推 Finarfin: 水族館的大王具足蟲都很大隻的 這個真的是具足蟲?
推 akame: 鯨魚肉跟馬肉個人覺得都好腥.....
推 yuessi: 好猛XD
推 MPSS: 看起來像是蟑螂，無法接受...
→ sagreetiya: ............不能接受吃鯨魚
推 rainyct: 上次吃過鯨魚舌頭，很有咬勁就是了
→ rainyct: 不過是烤的哈哈
推 racoon151: 原本只是覺得像蝦子，但看到O大分享的新聞照片突然覺得
→ racoon151: 好可怕
→ Taimin0502: https://youtu.be/9RGXoip-zNU
→ Taimin0502: 是這個吧？同屬但是不是大王具足蟲XD
推 Minilla: 日本是不是很會繁殖六角恐龍？ 水族館有看過在販售不到
→ Minilla: 五公分的仔，一杯三五隻，五百多日幣
→ medama: 日文叫「大具足蟲」 少了王字
推 AUCIFER0427: 有點酷。想去
推 miayao417: 對不起...幹我吐了
推 yokomata: 看起來好像大隻的蟑螂.....
推 amnos830520: 兔兔那麼可愛你怎可以吃兔兔XDDDD
推 youre: 這個...我不行...
推 passenger10: 來去吃吃
米とサーカス 系列的店好像好幾家都賣野味
有的比較豐富還有燒肉啥的，嫌串燒太少不夠味的可以考慮其他料理方法喔！
※ 編輯: NekoAnd (36.226.11.207), 08/05/2018 23:04:27
推 lovelock110: 我也不行 哈哈哈
推 s6417000: 這我不行
推 petitebabe: 喔，翻過來也太像蟑螂了，其他我都敢吃！
推 edison321: 超狂XDDD
推 potent: 馬肉第一次吃覺得很腥~但後來去松本的一間百年老店吃~超好
→ potent: 吃~~覺得更勝牛肉!! 所以可能要看店家的處理
→ potent: 鯨魚吃過兩次都覺得超臭 (噁))))
推 bonade: 六角恐龍那麼可愛怎麼下得了手 QQ
推 fakon: 女生能接受這個太厲害了.
推 gogotalk: 沒肉啊！跟吃蟋蟀差不多吧
推 bio5chris: 好特別喔，想吃吃看有蝦味的蟲蟲(*ﾟ∀ﾟ)
推 date: 滿   酷   的
推 California: 串燒感覺不錯 下面像超大蟑螂的就算了...
推 benboy: 還好沒鯨魚肉 不然就要列為拒絕往來戶了XD
推 BRANFORD: 一開始就吃了耶
→ Gunslinger: 就簡單講 當初第一個吃蝦子的一定是勇者XD
推 leo91531: 蝦子才是水裡的蟑螂
推 hepburn29: 鵝～猛猛的！
推 hisoka911: 上次在福岡吃到的馬肉很好吃.同事去熊本吃的也好吃~
→ hisoka911: 旅伴和我以及同事都覺得馬肉比牛肉好吃
推 UntiedDragon: 兔肉跟鴕鳥台灣太多，不過都不太好吃...田鼠比較讚