[食記] 東北仙台車站牛舌通-味の牛たん 喜助

[bob20842 (賴皮)]

仙台車站牛舌街「味の牛たん 喜助」，仙台的牛舌很有名，四處都可以
看到牛舌餐廳，仙台車站3F這邊就有牛舌街(牛たん通り)，這邊有4間牛舌店:
伊達牛舌、利久牛舌、喜助牛舌、善治郎牛舌，幾乎每間生意都相當好，這次
是吃喜助牛舌，就分享一下這次喜助牛舌的用餐心得分享。

圖文參考->
https://goo.gl/mV4AR6


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【用餐資訊】喜助 JR仙台駅店
TABELOG=3.51分 156份評價
GOOGLE =3.8分 167份評價
【用餐時間】2018/10/20  18:30
【地址】仙台市青葉区 中央 1-1-1 JR仙台駅 3Ｆ 牛たん通り内
【價格】約2000日幣
【營業時間】11:00～21:30(LO)
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仙台車站周遭有相當多的百貨可以逛或者美食可以吃，這次要介紹仙台車站內
的3F的美食街 牛たん通り(牛舌街)，這邊集結四間牛舌店家，分別是伊達牛舌、
利久牛舌、喜助牛舌、善治郎牛舌

第一間伊達牛舌評價比較低，想說先略過

原本這次是打算吃後面三間牛舌店，來到仙台第一晚是吃喜助牛舌，
利久牛舌、善治郎牛舌打算留在最後一天中午，一次吃完這兩間，
但是排隊人潮真的好長，因為還要趕班機，就直接pass掉了，以後有機會再補上。

利久牛舌之前在福岡有吃過一次，有興趣可以參考之前的食記，
因為都是連鎖店鋪，口感上我想應該不會差太多，個人覺得比這次吃的喜助牛舌好吃。

簡單心得與餐廳評價
這四間正餐時段通常排隊人潮都很長，建議避開正餐時段來吃
排隊時間最長的是利久與善治郎，兩次前往都排很長
GOOGLE評價最熱門
善治郎牛舌=利久牛舌>喜助牛舌>伊達牛舌
TABELOG評價最熱門(後面三間分數差不多/評價數目差不多)
利久牛舌>善治郎牛舌=伊達牛舌=喜助牛舌

1.伊達牛舌(伊達の牛たん本舗 牛たん通り店)
TABELOG=3.56分 225份評價
GOOGLE =3.6分 104份評價

2.利久牛舌(牛たん炭焼 利久 仙台駅店)
TABELOG=3.56分 397份評價
GOOGLE =4.2分 333份評價

3.喜助牛舌
TABELOG=3.51分 156份評價
GOOGLE =3.8分 167份評價

4.善治郎牛舌(たんや 善治郎 仙台駅牛たん通り店)
TABELOG=3.58分 184份評價
GOOGLE =4.3分 210份評價


牛舌通就在仙台車站3F，如果你是搭乘JR東日本到仙台，
請搭乘手扶梯前往3F，若是搭新幹線出站直接就可以看到
<牛たん通り・すし通り・ずんだ小径入口處>
すし通り=壽司通 ずんだ小径=枝豆小路(毛豆小路)

這邊不只有牛舌通，還有壽司通與枝豆小路，
壽司通當然就是這邊有很多壽司餐廳，看網路介紹枝豆=毛豆，
也是仙台這邊的名產，有很多用毛豆泥做成的點心或甜點

我這次是有喝ずんだ茶寮的枝豆奶席，是真的蠻好喝的，甜甜的，
有點像奶類的飲料，喝不太出來是毛豆


你從入口走進去後一開始是ずんだ小径，中間則是牛舌通，
尾部則是壽司通，這次吃的喜助牛舌就在中間地方，我去的時候大概排了2組客人。

室內用餐的人多是日本人居多，遊客大部分都去排利久或善治郎

店家有提供中文菜單，主要是賣牛舌炭火燒(單點牛舌)/定食/燉牛舌/咖哩牛舌

牛舌可以選擇薄的或者厚的，或是混搭，以之前吃過3次牛舌的經驗來說，
薄的牛舌比較有嚼勁耐吃，比較有牛肉味比較香，厚切是比較厚的牛舌，
可以把它想成是雪花牛舌的感覺，比較肥嫩吃油花。

牛舌有三種口味，一種是鹽味/醬汁味/味噌味，本次選擇沒吃過的味噌味道

這次選擇最便宜的6切牛舌定食(薄牛舌) 1674日幣

<牛舌定食上桌>

餐點有烤牛舌、白飯、牛尾湯、小菜，幾乎每次吃牛舌都是相同類似的餐點

烤牛舌本來比較鹹一點，很適合配飯吃，每次吃牛舌都會一直扒飯

牛舌的碳香味有出來，味增味道跟牛舌好搭，會有點甜甜鹹鹹的感覺，
牛舌軟嫩當中帶點q度，不會難咬，沒咬幾口牛肉就在嘴巴不見了，算不錯吃，
但是就不會有驚豔的感覺..


我覺得比這間好吃牛尾湯還蠻不錯的，燉的很軟，幾乎入口即化，
湯頭鹹度適中，帶點清甜味道

米飯有ㄧ點點糊在一起，之前吃幾次牛舌料理通常都是米飯粒粒分明，比較扣分一點

原則上喜助的烤牛舌味道還不錯，但沒有到非吃不可地步，
我給3.5顆星，以上就是這次簡單的用餐心得分享

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→ max1613: 善治郎比較不焦…
推 zice0201: 善治郎上周去吃車站對面2F的，超焦又硬XD
推 tcl1007: 吃過善治郎、利久、司跟閣， 個人比較推閣跟司
推 joewu8267: 善治郎好吃
推 travelman: 推閣，用餐環境也很舒服
推 hantsao: 前天才車站吃善治郎跟伊達，各別叫了厚切跟一般的。厚切
→ hantsao: 的牛舌。善治郎勝。一般薄的覺得伊達的比較好吃。伊達店
→ hantsao: 面寬敞很多，廚師也現烤給你看。牛舌看廚師功力，同一家
→ hantsao: 不同廚師考出來口感就不同
推 swordofheart: 吃了善治郎跟司  個人推司