[食記] 福岡一人燒肉/利花苑/大東園/季樂

作者imSHERlocked (John Watson)

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標題[食記] 福岡一人燒肉/利花苑/大東園/季樂

時間Mon Jan 21 01:04:52 2019

好讀無廣告網誌 https://travellingholic.blogspot.com/2019/01/japan.html 去年10月結束緬甸的旅行後，恰巧是人生第30個國家達成過去的旅行經驗一直都有家人或朋友陪我一起玩只是每次在日旅版看到一人旅行文還是會覺得心動畢竟有時候就是想要一個人獨處跟放空剛好有里程快到期，就手癢開票出國玩了分享一下這趟旅行吃到的三家燒肉店心得店名：利花苑（中洲明治通り店）地址：福岡市博多区中洲4-7-13 營業時間：11:30～1:00 休日：第2・4水曜日（2019年2月より）官網：http://www.rikaen.com/index.html 上塩タン（薄切り）（日幣2600）對於牛舌的喜好是薄切大於厚切，薄切大概有三種價位一直都覺得好的燒肉店牛舌不需要點最貴的就會好吃所以我就選了中間價位的牛舌一看到這盤牛舌我就知道我點太多了一盤有六片，每片都是一般牛舌的兩倍大，我整個傻眼這盤薄切牛舌不會在翻烤的時候破掉而且也不會因為薄就失去牛舌該有的脆度，反而是又脆又好咬斷再加上牛舌很大片，整個咬在嘴裡存在感十足，好過癮配上灑在上面的椒鹽，不得不說，這是我人生目前為止吃過最好吃的牛舌利花苑カルビ（日幣1900）每次吃燒肉一定會來一盤カルビ利花苑的カルビ選擇非常多有選擇障礙的我最後就選了冠名利花苑三個字的カルビ自以為它就是利花苑的招牌這樣～這盤カルビ吃起來非常軟嫩，可惜肉味偏淡不過因為有淋醬的關係，我覺得還算可以，只是吃到後來有點太鹹厳選ロース盛合せ（日幣3400）はねした、特選サーロイン、いちぼ利花苑稀少部位盛合有三種菜單因為已經有另外單點一盤カルビ，所以就點這盤沒有カルビ的盛合看到這拼盤上桌的時候也是跟牛舌一樣傻眼，怎麼這麼大片！尤其是はねした，一片大概有10X8CM這麼大在台灣高級燒肉店這種尺寸的はねした兩片就可以賣你1000以上結果利花苑是做拼盤給你還附帶其他四塊肉，非常划算サーロイン跟はねした一直都是我很喜歡的燒肉部位利花苑的這兩款肉也的確好吃，看看那油花，真的好美可惜醬淋太多，吃不到一半就覺得肉的味道都被醬蓋過去いちぼ就更不用講了，是重災區，從頭到尾都好鹹而且いちぼ需要烤到至少七分熟，讓表面有點焦黃，裡面筋軟了才會好吃本來肉色就比較深的いちぼ加上醬後很難在昏暗的燒肉店裡判斷它的熟度我覺得我把它烤得不倫不類，再搭上鹹到可以洗腎的醬人生第一次燒肉還沒吃完就把可樂喝光了，當天最悲劇其實除了醬是問題外，份量也是（奢侈的煩惱）三盤肉再加點一盤的話完全是兩個女生可以吃飽的份量吃到一半我就覺得我不行了，可是我完全不想要浪費最喜歡的食物只好中場停下來滑手機、聊line、在手機記事本打打心得，消化一下再繼續奮鬥好險我比較早用餐而且客人不多，不然坐在那邊滑手機蠻白目的最後很痛苦的把肉吃完，白飯只吃三分之一就正式宣告陣忙一度飽到擔心後面幾天會不會看到肉就反胃幸好這擔心是多餘的，只是回台灣後我覺得我的胃被撐大了整個來說，下次去福岡還會想再來吃不淋醬的利花苑那盤薄切上等鹽味牛舌我念念不忘啊！！！兩個人來，點四盤肉、白飯跟可樂，一個人差不多五、六千日幣以這種肉質跟份量來說，我覺得這價格不貴，推薦！如果是單點的話，本店跟分店菜單應該差不多但官網有些套餐的菜單是本店限定，分店不一定會有，要注意一下店名：大東園本店地址：福岡市博多区上川端町1-1-1 營業時間：11：30～24：00（OS 23：30）休日：なし官網：https://ssl.daitoen.com/index.html 特選五種盛り（日幣5130）ヒレ、特選ロース、カイノミスライス、特選厚切りタン、ミスジスライス牛舌本身有脆度卻不會因為厚度而嚼不爛再加上有油脂在所以吃起來很軟Q 雖然我比較喜歡薄切牛舌的口感，但這盤厚切牛舌很好吃菲力是厚切，油花看起來還不錯上次在北海道燒肉JIN也有點厚菲力，覺得很好吃然後出國前又在我的台中燒肉愛店吃到很厲害的薄菲力讓我產生了自己可以在菲力上面嚐到甜頭的錯覺但是我忽略了燒肉JIN的厚菲力比較小塊以及台灣是薄切菲力這個事實結果就是我技術差把他烤得有點老雖然還是不錯吃，但當下決定以後燒烤再也不點厚菲力了厚菲力比較適合鐵板燒或牛排有專人料理ロース、カイノミ跟ミスジ三款肉油花很美，吃起來也都很嫩但是以肉味來說，ミスジ比較明顯，其他兩款有點淡上カルビ（日幣1944）上面那盤盛合吃完差不多八分飽，於是就再加點一盤カルビ老實說看到這盤カルビ端上桌的時候有不詳的預感因為它實在長得太像函館炭家本陣的炭家の大トロカルビ果不其然，吃起來一樣雷，根本沒有肉的味道因為太油了，我還特地烤久一點再淋上檸檬花了不少時間配著可樂才把這六片肉吃完，可以說是食不知味，慘來吃大東園以前有先在官網看過菜單，官網上的菜單都是一份的售價所以我先入為主的以為桌上的菜單價錢都是一份，沒有很仔細的看菜單細節是加點完才發現單點肉品的價錢有兩個，原來可以點半份覺得好懊惱，如果一開始就知道可以點半份，我就不會點盛合了因為我念念不忘利花苑的薄切牛舌，好想吃薄切啊！！！而且最懊惱的是打這篇網誌的時候才發現大東園的カルビ居然有牛肋條吃燒肉我非常非常喜歡牛肋條這個部位，便宜又好吃但是平常看到的日文都是中落ちカルビ或是ゲタカルビ大東園則是使用片假名ナカオチカルビ以至於我完全沒注意到菜單有牛肋條可以點大東園是一家願意再回訪的燒肉店而且它的單點可以選半份非常適合一人用餐然後想吃多種部位不過如果不考慮人數，只能選一家的話，利花苑CP值比大東園高畢竟利花苑的肉給得很大方，吃起來爽度比較高店名：季樂博多店（2F焼肉専門）地址：福岡市中央区西中洲6-8 營業時間：午餐11:30～15:00 / 晚餐17:00～22:00 休日：毎月第１火曜日官網：http://kira.saga-ja.jp/hakata/ 佐賀牛コース（日幣7800）ナムル、小鉢、サラダナムル跟サラダ就是吃起來中規中矩的小菜跟沙拉，沒什麼記憶點小鉢是筍絲肉末凍配上紅蘿蔔泥跟青蔥末，有淡淡的醋味吃起來酸酸甜甜的，不會太鹹，蠻好吃的焼野菜、和牛タン、佐賀牛ロース、佐賀牛イチボ、和牛特上カルビ、佐賀牛ミスジ這拼盤一端上來我就注意到它的牛舌有小小一點血塊，兩片都有如果這在台灣我會叫服務生換肉給我，但在日本我不知道要怎麼吵就算了有血塊的牛舌實際吃起來真的很雷，口感不脆而且軟爛吃完超雷的牛舌就迫不及待夾了佐賀牛ロース下去烤其實佐賀牛ロース我事前也在別人的食記裡面看過它的油花當時就覺得我一定不會喜歡，但是拼盤裡還有其它肉品我還是將就了凹嗚～吃起來真的是好油沒有什麼肉味的那種，ロース果然還是適合壽喜燒接著吃和牛特上カルビ，也是油膩沒肉味吃到這裡我都要懷疑人生了好險接下來的佐賀牛ミスジ跟佐賀牛イチボ有對的起佐賀牛的名號ミスジ非常軟嫩而且有牛肉的香味イチボ烤到焦黃、筋軟了以後是又嫩又好吃的牛排口感因為每款肉都有兩片，所以吃第二輪的時候，油膩的肉我都狠狠淋上檸檬配著野菜吃只是野菜少少的好弱，倒是地瓜很甜很好吃お食事（ご飯、汁の物、香の物）白飯賣相不是很OK，感覺沒有翻鬆過，以這種餐廳來說很扣分，不過不難吃就是了湯是味噌湯，裡面有豬肉塊，豬肉有豬騷味我不喜歡還有一小盤酸菜，我討厭酸菜所以沒有吃，就算吃了也不知道要怎麼評論XD 食後のお飲物、デザート飲料可以選咖啡、茶跟果汁我跟服務生確認過季樂的果汁是現榨的但是我拿到的卻是很酸的濃縮柳橙汁甜點是檸檬雪酪跟千層蛋糕季樂的檸檬雪酪好甜我吃一口就不行了千層蛋糕跟塔吉特一樣普通就算了，但是可以不要有冰箱的味道嗎？三家燒肉吃下來，季樂是我覺得最雷的一家單就肉質來看，各有千秋也都有一定的水準（雖然季樂牛舌有血塊，但我願意相信這是特例）配菜的部分因為只有季樂吃套餐，所以沒得比但就算沒得比，季樂的配菜真的很普通尤其是最簡單的白飯基本工也是三家最不注重的（另外兩家白飯忘了拍，但是煮得很漂亮）更不用說，我是來吃肉的，肉才是重點！份量沒其他兩家多，價錢卻比人家貴所以我很確定我不會再來吃它的燒肉這趟旅行的遺珠燒肉是多牛雖然網路上不少人批評多牛用餐環境不佳，不過它的價錢跟肉的油花讓人願意嘗試已經刻意避開年末年始才到日本，多牛還是要到1/5才開始營業，最後就放棄了 BTW，我在網路上查到多牛也可以一人用餐喔！在台灣從沒一個人去吃過燒肉沒想到在日本可以吃得這麼自然剛好想吃的燒肉店也都沒有拒絕一人用餐在此分享給大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.253.4.143 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1548003900.A.C5D.html

推 vivian905482: 1.利花苑的薄切牛舌 2.Novak Djokovic勝出 3.4盤勝01/21 01:31

→ vivian905482: 出01/21 01:31

推 mevi: 1.利花苑はねした2.Novak Djokovic勝 3.4盤勝01/21 01:37

推 j123437: 利花苑薄切牛舌/囧口勝/4盤01/21 13:46

推 shian3422: 1.利花苑的薄切牛舌 2.Novak Djokovic 3.3盤勝01/21 15:53

推 roys606: 謝謝這篇超實(食?)用 01/23 00:49

※ 編輯: imSHERlocked (61.223.113.185 臺灣), 06/19/2019 17:50:21

推 terresa916 : 謝謝分享 08/30 09:46