店 名：ZEN CAFE(鍵善良房)
地 址：京都府京都市東山区 祇園町南側 570-210
營業時間：11:00～18:00（L.O.17:30）
休 日：星期一
推薦食物：葛餅(特製くずもち)
預算範圍 1000￥～1999￥（可刷卡）
官 網：http://www.kagizen.co.jp/store/
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圖文並茂網誌版：https://reurl.cc/9Vbkv
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一直很想嚐嚐京都的和菓子到底是什麼味道，
這次特別在行前做了功課，
發現這家在旅遊書和日旅版上名氣響叮噹的百年老舖「ZEN CAFE」。
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隱身在祇園巷弄之中的小店，
樸實灰白的漆牆與低調的招牌，
如果只是偶然路過的話幾乎不會發現它的存在。
我們抵達時已經是下午4點多，
距離閉店時間只剩2小時，
但門口仍然是大排長龍。
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我一直認為，品嚐和菓子的重點絕對不只有味道，
包括和菓子的外觀，盛裝的容器，還有整家店鋪的氛圍都應該放入評分標準，
ZEN CAFE低調樸實的裝潢和柔和的燈光，
讓人一走進店裡就能感受到放鬆的氛圍。
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這是掛在玄關轉角處的招牌，
簡約不囉嗦的設計讓我很喜歡。
等了大約半小時後終於輪到我們入座，
店內空間比想像中來的小，
儘管座位的正前方就是一大片透光玻璃窗，
但或許是天色漸暗的緣故，
反而讓整個用餐空間多了時尚感和私密性。
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柔和的黃光和木質桌椅，
以及牆上的掛畫和轉角的雕塑作品，
讓人有種置身在時髦樣品屋裡的錯覺。
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入座後，店員先為我們上了熱毛巾和水，
也因為桌椅較矮的緣故，
為了與客人的視線平行會蹲著為客人服務，
讓人充分感受到日式老舖「おもてなし」的精神。
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菜單非常簡潔只有一頁，
除了菜色的名稱讓人有點猜不著頭緒，
也沒有任何圖片，
因此店員會仔細介紹每種菜色的內容物，
就算是外國觀光客也可以特別用英文解說。
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這是我點的「季節のお菓子」（季節的菓子）搭配焙茶套餐（1500￥），
主角就是這碗熱呼呼的黃豆煮麻糬。
吃進去的第一口並沒有特別驚艷，
只覺得是好喝的麻糬甜湯，
或許是因為ZEN CAFE的招牌本來就不是麻糬吧？
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接下來是招牌名物「特製くずもち」（特製葛餅）搭配煎茶套餐（1500￥），
晶瑩剔透的葛餅看起來清涼又誘人～
不愧是招牌！
ZEN CAFE使用的葛粉來自奈良「森野吉野葛本舗」，
除了葛餅該有的Q度和滑溜感，
又多了一點麻糬的嚼勁，
入口的瞬間還可以感受到淺淺的清甜。
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店家給的黃豆粉和黑糖蜜非常大方，
可以依照個人喜好豪邁地淋在葛餅上一起享用，
先來一口裹滿黑糖的葛餅，
再配上一口煎茶來中和甜味，
真是太享受了。
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ZEN CAFE的餐點和食器是依照季節做變化的，
之前在網路上看到許多網友分享春天或夏天的菜色，
都是盛裝在晶瑩剔透的玻璃器皿中，
連和菓子的顏色都是亮麗的藍、白、粉紅色，
我們這次是冬天來，
很自然就只有這種看起來比較厚重的黑或棕色，
這是我覺得比較可惜的一點。
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ZEN CAFE的價位以咖啡廳來說並不算便宜，
雖然網路上的評價非常高，
但除了葛餅之外我並不覺得其他東西有好吃到值這個價錢，
如果剛好在春夏季來京都玩的話或許可以試試，
櫻花造型和繡球花造型的季節和菓子真的非常美，
可惜這次就無緣吃到了。
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