[遊記] 沖繩特色伴手禮介紹

[fubaby (阿咪)]

＊＊圖文皆有之部落格版：
http://www.fubabytw.com/2019/02/20182019.html


這是集合去年6月跟今年2月兩次沖繩旅行的採買，
個人喜好比較奇怪一些，因此採買的部份商品可能不是那麼大眾口味，
就多一些特別的參考囉～


2013年的遊記裡寫過沖繩的特色美食：http://www.fubabytw.com/2014/06/2013_24.html
那篇算是整理得還齊全，但部份餐飲是得要在當地吃、不得帶回（肉類，那個豬耳朵乾真
的很好吃，這回我也有買，不過是在日本當下酒菜吃完、不能帶回台灣喲），
這篇主要介紹可以帶回的產品，拿來送人或自用都好。





【沖繩獅  シーサー】
我終於買到想要的シーサー了！！！
前一回在國內線航廈看到它，覺得這組很可愛，但因為沒看過街上賣的就先保留，
後來在國際通上看到的都沒有很吸引我，心裡一直念著這對，可惜最後一天沒時間去買，
就留個遺憾。
這回，把遺憾補上，買到它了。

＊＊關於沖繩獅（シーサー）的介紹請見：
http://www.fubabytw.com/2014/02/2013_26.html

我買的是小型的（￥972），我喜歡這樣沒有著色樸素的小獅子，另外還有大型的、也有著上各
種顏色或是其他造型，
シーサー在沖繩是當作避邪守護之用，所以會放在家門口或是屋頂上鎮守著，
但當做一般擺飾也無不可，很可愛的吶～



【鹽仙貝  塩せんべい】
「丸真 塩せんべい  ￥152」
行前找資料時看到沖縄ラボ介紹沖繩local點心裡有提到這款仙貝，
＊＊沖縄ラボ 沖縄ローカルお菓子：
https://okinawa-labo.com/okinawa-local-food-7894
後來在AEON有看到它就決定買一包回來吃看看。

跟用米做的仙貝不同，這是用麵粉跟澱粉做成的仙貝，吃起來脆鬆鬆的，一開始稍微會有
點覺得微妙，但繼續吃....還蠻唰嘴的，這個有合我的口味，所以這次又帶兩包回來。



【じーまーみ】
「新垣 じ～ま～み 雪塩  ￥340」
じーまーみ（漢字「地豆」）在琉球語裡的意思是落花生（ラッカセイ），啊就花生咩，
這是在伊芸休息站發現的，花生雖然是中國產，但用的雪鹽是宮古島產的，
這花生啊～好好吃吶！！
很香脆、不會過鹹，吃起來會一口接一口的，連老公不太愛吃這的都覺得好吃。



【海蘊  もずく】
「もずくスープ  ￥650」
這是沖泡式的海蘊湯包，座間味島的海蘊有名，在當地就吃新鮮的海蘊，要帶回來嘛...
乾燥的很方便，直接加熱水沖開就可以喝，
湯頭味道稍微鹹一點點，海蘊只有一點點，嗯，聊勝於無呀。



【海鹽】
沖繩的鹽很有名，大概旅遊書什麼的都會介紹。
印象中妙廚老爹有一集就提到荒岩爸爸跑去粟國島找鹽（我有時間再翻翻是哪一集），所
以到沖繩也不免要來上一包鹽巴當伴手禮之類.. XD
這兩包鹽的確切價格我沒特別記（沒收據），應該只有百多元而已，很便宜的，



【黑糖】
沖繩的黑糖也很知名，沖繩甘蔗產量是全日本第一，黑糖或是相關產品非常多樣，
各式使用黑糖製成的點心是方便帶回的伴手禮呢～



【泡盛  あわもり】
泡盛跟清酒雖都是用米來釀造，但是，清酒用的是日本米，而泡盛則是使用泰國米來釀造
；
除了使用的米不同外，發酵用的麴菌也不同，清酒用的是白麴，而泡盛則是用黑麴來發酵
。
釀造熟成3年以上的稱為「古酒」，大致上來講，釀造熟成越久的泡盛、價格會越貴。
泡盛酒精濃度大多是在25～44度之間（當然也有更高或更低的）要喝的人就自己注意一下
。

「請福梅酒（泡盛釀）  ￥1550（720ml，酒精濃度12度）」
這在機場免稅店買的。
（飲酒過量有礙健康。未成年請勿飲酒）
用石垣島的泡盛加入黑糖跟和歌山產的南高梅釀造而成的梅酒，梅子味道蠻香的，喝起來
酸甜酸甜很順口，不過甜味對我來說稍微重了一點，但大多數的女生應該會喜歡（我是歐
吉桑口味，喜歡喝焼酎）。



【開口笑  サーターアンダギー】
上次去我沒買這款甜點來吃，因為實在對這個沒太大興趣，
不過總要嘗試一回才行，因此這次就買了。

サーターアンダギー很類似台灣的開口笑，
妙廚老爹裡有食譜，製作的材料跟方式是還蠻簡單的，
有興趣的人可以自己動手做看看。
（我對這個沒興趣，所以我不想做.. XD）

「サーターアンダギー  黑糖口味   ￥108」
這款甜點價格真的不貴，我記得有些攤子是現炸的，可以單個買，一次就不用買上一大包
，
但看到不少日本人都是一大包、一大包的買。
吃的時候請記得務必要預備一杯飲料在旁邊，免得噎到。
這個啊～超乾！！真的非常乾！！
咬一口後就不太想再繼續吃它，感覺把嘴裡跟喉嚨的水分都給吸光，而且又油又甜的，
嗯，這種油炸甜點，我比較喜歡鬆軟軟的甜甜圈吶！！
（雙胞胎也算是可以，但它的外皮比甜甜圈硬，我比較喜歡甜甜圈那種口感.. XD）



【鬼餅  ムーチー】
會提到這個是因為講到上面那個開口笑，在市場裡，販售這類傳統糕點的鋪子都會有這些
點心，
上面那個沖縄ラボ就有這點心的介紹，所以這回看到它就決定買個來吃看看，一個才￥
120喲～
鋪子上有黑糖跟紅芋的口味，我決定買紅芋的吃，
裡頭是又黏又軟的麻糬（沒包任何餡料），
相傳以前是拿這來治鬼用，後來就成為消災解厄、祈求健康之用的祭祀糕點，
將麻糬粉加糖加水等材料混合後包入月桃葉內，再拿去蒸熟即可食用。
吃起來有月桃葉的香氣，麻糬味道很清淡、不怎麼甜，其實還ok欸，
不過小鍾就很怕這種口感的食物，他死都不吃.. 哈～
若是喜歡這類食品的人不妨嘗試看看囉。

另外網站有講，這個軟軟的吃是美味，
不過若把它吊著2、3天風乾、變硬之後拿去平底鍋用油煎到表面脆脆的也是很好吃，
有興趣的人不妨嘗試看看。



【辣油  ラー油  /  島辣椒】
嘛～石垣島的辣油超級有名，所以也看到不少品牌的辣油出現。
嗯，我從沒想過要買石垣島的辣油來吃，因為這類辣油對我來講一點都不辣，不是很有興
趣。
這回...單純因為包裝才買.. 哈～
「久米島  島みそ入り島ラー油   ￥780」
這在機場國內線大樓的Family Mart買的，當時只是因為它是用WECK玻璃瓶裝而吸引我，
除了辣油還有果醬、香料鹽等等選擇，但想說辣油沒買過、就買它吧。
結果啊～一點都不辣，反而爆甜的，味道真的太甜，吃了一次就實在不想再吃它，
早知道買果醬就好，還可以逼老公把果醬吃掉。 XD
我沒推薦這款辣油，但若是口味比較偏甜的人就不妨考慮看看，這個真的不辣，真的。

這次則是買了琉球唐辛子（辣椒粉，￥840）回來，還沒吃，但至少應該會比上面那個辣
油來得好吧。 XD



【泡盛辣椒水  こーれーぐーす（kooreegusu）】
這個我還真的有點不知道該怎麼翻才比較恰當，翻成辣椒泡盛雖然可以，但怕有人會以為
這是直接拿來當酒喝的，
其實不是，
這是使用沖繩產的島辣椒、用泡盛浸泡後當成調味料來使用，
大多加在沖繩麵、咖哩等等料理裡頭增添香氣，味道很香喲～
但是辣度嘛....問我不準，就算加了1/3瓶，我也沒覺得辣過。
像我買的這瓶雖然寫著激辛，直接嚐是有點辣度、也有酒香，
但加到料理中辣度跟酒精就被熱氣給沖淡，有增加香氣可是不是那麼明顯，
整個就變得很柔和吶～
我喜歡這個加在湯麵裡的fu，所以即便它對我來講並不辣，不過增加點香味也是不錯。



「泡盛漬け唐辛子の旨辛ペースト 30g  ￥300」
＊＊沖縄ラボ  島とうがらし：https://okinawa-labo.com/shimatougarashi-31353
我很喜歡這個啊！！！
也是看了沖縄ラボ後對它有點印象，在免稅店看到立刻買來嘗試，
吼～很讚、非常讚，我喜歡這款，
它是辣椒膏，用的就是用泡盛浸漬過的島辣椒做的，
包裝上有標示擠出多少量是多辣，建議是說擠到1公分就是激辛，
我擠了2～3公分左右，但辣度就一咪咪的辣而已，不過還蠻香的，拿來當沾料很棒，
下次去我看到這款還是會買的（就跟こーれーぐーす是一樣的道理）。



「ハバネロペースト （哈瓦那辣椒醬） / 沖繩產」
這個價格忘了，因為跟其他東西一起買，沒收據。
還沒吃，不確定辣度，不過ハバネロ沒讓我們失望過，等吃過再來分享。



「アカハチ 辛すぎホットソース」
看到上頭寫了世界第一辣就覺得應該買，之前買過アカハチ的柿種，還蠻喜歡那款的，所
以就買這個辣醬來試看看，
不過還沒吃，等吃了會補上心得。



在機場國內線的禮品店買的甜點伴手禮，
我們推薦的是這款，
「紅芋(べにいも) まつり   ￥1296」
買這個除了因為裡頭有多種甜點外、包裝上還標示這得過「平成25年度 最優秀優良縣產
品賞」，當然就買這款，
裡頭有べにいもたると(紅芋塔)、紅芋まんじゅう(紅芋饅頭)、紅芋ミルクまんじゅう(
紅芋牛奶饅頭)、紅芋ケーキ(紅芋蛋糕)、紅芋クッキー(紅芋餅乾)、紅塩ちんすこう(紅
鹽金楚糕/圓形)、紅芋ちんすこう(紅芋金楚糕/長形) 共7款25個甜點，
老公帶這一盒去公司請同事吃，說這口味不錯、份量跟樣式也夠，有推薦這款當伴手禮。



【金楚糕  ちんすこう】
金楚糕琉球王朝皇室吃的點心，所以在沖繩可也是知名伴手禮，
我有吃過，吃起來還蠻像桃酥的，喔，裡頭有豬油等等材料，這算是葷食喲。

一般看到的形狀不外乎就是長形或是圓形，
但這次終於買了這款，
「子宝 ちんこすこう  ￥540」
哈哈哈哈....之前有寫過這個，這邊就再說明一次好了，
這款金楚糕是「珍品堂」出的，我之前也買過珍品堂出的金楚糕（正常形狀），不錯吃喲
。
＊＊珍品堂：https://www.chinpindo.co.jp/

這「子宝 ちんこすこう」的形狀就類似小雞雞的樣子（外包裝也很令人害羞）.. >///<
查了一下為啥會有這形狀的金楚糕，
原來有鑑於目前少子化的社會問題，沖繩目前是日本生育率第一的縣，
為此就以求子跟安產當主題來開發這項產品，
工廠製作這款金楚糕的模具還特別拿去神社做過求子跟安產的祈禱喲！！
然後盒內都還會附上一張卡，卡的內容嘛....嗯，就不說了（據說所有口味的卡加起來有
135種）～
形狀真的有點令人害羞.. XD
至於吃起來就跟一般的金楚糕無異，一樣酥脆好吃，
這個就是買好玩的，很有趣吶～



另外就是扶桑花的相關服飾、飾品、配件，
老公買了帽子跟襯衫，很適合他，花不溜丟的.. XD



【琉球玻璃】
「琉球玻璃杯  ￥1620」
琉球玻璃也很有名，有些地方還能體驗自己製作玻璃相關製品，
這回我們在國內線航廈伴手禮店看上一只杯子，買來回來當紀念品，
週末夜小酌時拿出來用，喝點飲料、配從沖繩帶回的零食，好不愜意。



【毒蛇  ハブ】
沖繩毒蛇也很有名，一些賣店可以看到捲成一圈圈的蛇乾、或是泡在酒裡張著大嘴的蛇，
據說蛇乾拿來煮湯喝，或是沒事喝泡了蛇的酒是有滋補養身、強健體魄的功能，
嗯，我是沒這膽量喝這些東西（本人生來怕蛇，小時候沒事會夢到蛇而驚醒），所以沒這
些東西的介紹（而且毒蛇也算是肉類..沒辦法帶回吧）。
但是....
「ハブ油(配合)  クリーム￥756」
看到這個加了毒蛇油的乳霜，哈哈...沒有蛇的模樣就ok，不過小小一罐價格不便宜就是
，
這個說有滋潤肌膚的效用，嗯，來擦一下，
沒有奇怪的味道，淡淡的香氣，不難聞，
這還蠻好推勻、吸收也快，是蠻滋潤的，
不過價格是個問題，這我只能拿來擦臉或手肘，身體還是用便宜又大碗的就好.. XD


大概就醬，有想到的再補充，下回去沖繩不知是何時了。


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推 birdy590: 邊銀的激辛有辣(重點其實是很香, 一吃就知道非日本口味)
喔，原來還有激辛（雖然對我來講一定不辣），
每次都直接忽略它，沒仔細看呢！！ XD

推 cele: 我也是小時候蛇惡夢
（拍拍）尤其夢到整間房間都滿滿的蛇，爆恐怖的！！ >"<

推 ginasu1110: 嗚嗚嗚，都是可惡的豬瘟害我不能帶豬耳朵回來啊嗚嗚
→ ginasu1110: 嗚嗚嗚嗚
噗～豬耳朵乾超級無敵好吃，我們就努力在日本吃到滿意吧！！

推 uouy: 謝謝實用推
^^

推 quaketw: 推
^^

推 emachan: 推詳細，原po有打算出書嗎？日本旅遊經歷好豐富哦，小小
→ emachan: 上班族的我已羨慕，假難請啊~
噗～我還沒那資格出書啦，很多東西其實網路上找找都有.. XD
上班族真的辛苦了，幸好我老公假還算好請就比較有彈性。
※ 編輯: fubaby (220.133.184.127), 02/27/2019 21:27:03