推 RoseBeer : 謝謝分享！ 11/10 11:21
店 名：牛笑ホルモン 唐人店
地 址：佐賀県佐賀市唐人1丁目5-37
營業時間：17：30～23：00
官 網：https://www.facebook.com/gyusho.horumon/
============================================================
＊＊圖文皆有之部落格版：
https://www.fubabytw.com/2019/11/2019.html
先提醒一下，這家店主要是賣牛肉跟牛內臟（內臟為多），
豬跟雞的品項很少、很少，因此不吃牛或是內臟的人可以直接忽略這間店。
＊＊用餐時間：2019．04．12
2017年在岡山吃過佐賀牛，當時對佐賀牛的印象很不錯，
既然這回去了佐賀，當然要在當地品嚐一下在地牛肉。
一開始我們先去離車站比較近的「燒肉 牛笑」，
去的時候快接近6點，店內只有少數幾桌客人，服務生問我們有沒有預約後，就直接說只
剩外頭馬路邊的座位，
嗯～外面好冷，不想吹風，就作罷。
老公查過除了這家牛笑外，附近還有另一家牛笑，但主要是內臟燒烤，
沒問題，內臟我們也愛。
到的時候接待的店員妹妹有點緊張，一開始用不太順暢的英文跟我們解釋這邊是吃牛內臟
、而且有時間限制（我記得講的是90分鐘），
感覺店家對於接待外國人好像有點....警戒，不知道之前是不是有過什麼誤會之類的，事
前說明很多，
我們就用日文跟妹妹溝通，妹妹好像就比較放心，引導我們入座。
店內有類似吧台的位置，一個人去用餐也不會尷尬，也有兩人桌跟四人桌，但桌數不多就
是。
menu都是日文、無照片，因此建議要來的人最好先對燒肉內臟等日文單字有點認識比較好
點餐，不然就是乾脆都點套餐..
菜色當然就多以內臟為主，另外也有一些單品料理可以點，也提供白飯、茶泡飯或是麵等
。
一開始我們就決定點套餐，畢竟想什麼都先嘗一點，而且套餐還包含飲料喝到飽的（有酒
精、無酒精都有），划算，
於是點了￥4980（稅入）的套餐兩人份（￥4980 x 2），
￥4980套餐內容：
上タン塩、塩ミノ、塩しま腸、佐賀牛メガテンロース、上ハラミ、上ホルモン、センマ
イ、丸腸、コリコリ、ネギたっぷりハツ刺、キムチ、バリうまキャベツ、ごはん(おか
わり自由)、タンカレー
（套餐的份量是固定的，不是吃到飽，不要誤會喲，可以免費續的是白飯）
飲料喝到飽90分鐘也要￥1900呢！！
「飲酒過量有礙健康。未成年請勿飲酒」
無酒精飲料有烏龍茶、可樂、可爾必思等；
有酒精飲料就精彩多了...
生啤酒是最基本的，
日本酒、葡萄酒、果實酒、Highball、雞尾酒、還有我的最愛---焼酎跟酎ハイ吶～讚！
然後我看到有趣的東西，居然有無酒精啤酒（Kirin的零ichi），
在日本，酒精含量低於1％的就可以稱無酒精，但實際上它還是含有微量酒精的可能性存
在，
因此完全不能碰觸酒精的人可能就要注意一下這個東西。
（之前我就有提過甘酒也有這情況，用酒糟製作的甘酒，它的酒精濃度是低於1％的，所
以並不算酒類，但還是有可能有酒精存在；至於用米麴發酵製作的甘酒，是完全沒酒精，
因此可以看到有些包裝上有特別標註「無酒精」）
桌上的烤爐是瓦斯爐那種，
沾料有兩款沾醬加上一種鹽。
店員送上飲料時也順道送了高麗菜跟泡菜，
高麗菜可以清口味用，吃起來很脆、很清甜，日本的高麗菜真的很適合生吃吶～
至於泡菜，拿來配肉還蠻不賴。
接著就是把肉盤送上來，
牛舌有用咖哩香料調味，不過可能沾醬味道太強烈，反而沒感覺出咖哩風味來.. XD
不過口感有點脆、很好咀嚼，有香。
而肥嫩嫩的大腸烤起來也很讚，油滋滋的好香、好好吃。
接著店員妹妹送上「ネギたっぷりハツ刺」，說這是心臟、直接吃喲～
哇，生吃牛的心臟，這還是第一次的經驗...
既然店家敢拿出這道料理，那就...那就吃吧，
牛心臟脆脆的、調味用了麻油、胡椒、鹽，搭配大量蔥花，麻油跟蔥花的辛辣味很凸出，
其實還不錯吃呢！！
然後我想念的佐賀牛上桌了～
大大片的「佐賀牛メガテンロース」，一整片上烤盤烤看起來很威，
稍微烤到變色就撈起入口，一口塞入嘴巴，嫩啊～～
這佐賀牛的油脂好香，超級好吃，真的不用什麼沾醬，一點點鹽巴就很夠提味。
然後就是各式內臟，口感各有特色，都好吃。
肉吃得不太夠，後來又追加：
丸腸（￥690，未稅）、佐賀牛上カルビ（￥890，未稅）跟ハラミ（￥690，未稅），
丸腸超肥嫩，有～夠好吃，我愛丸腸！！
當然カルビ跟ハラミ也都不錯啦。
至於飲料，
我習慣喝焼酎跟酎ハイ，這家有提供我平常有在喝的品牌(黑霧島)，
另外它們各式Highball也很不錯，我點的「WHITE HORSE」就蠻好喝的，
推薦給可以喝酒的人參考。
「飲酒過量有礙健康。未成年請勿飲酒」
這餐的餐費花了￥12411（約台幣＄3475），兩個人吃得很飽足、又喝酒喝很爽，這價格
是蠻可以接受的。
後記：
有感覺在知道我們能用日文溝通後店員們就放鬆很多，老公去買單時店員就有講說我們日
文很不錯，
雖說這是客套話，但另一方面就感覺接待外國人對店家來講有點吃力跟抗拒，
是不清楚之前是否有發生過什麼誤會之類的，不然目前真的很少會遇到用餐前就很強烈的
散發出不太想接外國客人氛圍的店家。
除去這點外，店家妹妹們其實都好可愛啊～～～
外場幾個妹妹長得很可愛、皮膚好好，而且笑容也很不錯（本人喜歡看美女勝於帥哥..
XD），
送餐、點餐的態度很nice，跟一開始有點拒絕的fu大大不同。
所以提醒一下，如果想吃這間店，可能要有心裡預備，或許、或許會有被拒絕的機會，
或是可能因為溝通不良而造成一些誤會之類的。
餐點本身好吃，以我個人來說，我是會想再回訪的啦！
以上，簡單的紀錄。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.184.127 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1573157545.A.54A.html