[食記] 函館美食統整~きくよ食堂 大黑屋成吉思汗

作者eat2323 (阿泣)

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標題[食記] 函館美食統整~きくよ食堂大黑屋成吉思汗

時間Wed Nov 9 23:26:19 2022

把先前去函館吃的一些店家統整一下，如果有要去函館的人可以參考詳細圖文版食記 https://eat2323.blogspot.com/2022/11/blog-post_9.html 以下是各家店食記店名：きくよ食堂本店地址：北海道函館市若松町11-15 營業時間：5：00～14：00 (12月～4月 6：00～13：30 ) 休日：1/1 店家食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010501/1000258/ 店家官網：http://hakodate-kikuyo.com/ 造訪日期：2022/2 個人不負責心得: 在函館車站旁的朝市，有很多賣好吃海鮮的食堂其中裡面有一家評價非常好的きくよ食堂本店我們剛到函館的第一天早上，就來這個魚市場吃海鮮丼當早餐我點了招牌的元祖函館巴丼￥2288（レギュラーサイズ普通大小）這個丼飯裡面有鮭魚卵、帆立貝、海膽三種海鮮本來我不太喜歡海膽，因為覺得很多號稱好吃的海膽都還是有點腥不過這家的海膽是目前吃到真的覺得不腥的超好吃海膽鮭魚卵也不是醃製過的超鹹鮭魚卵，是新鮮的鮭魚卵吃的時候可以感受到一顆顆的鮭魚卵帆立貝也是非常新鮮好吃，完全不是冷凍的帆立貝我覺得丼飯唯一的小缺點就是2000多的價錢但是量有點太少了日本人太太點了えび・ほたて丼蝦子帆立貝丼￥2178（レギュラーサイズ普通大小）有四隻大蝦子，日本人太太說蝦子很甜新鮮好吃因為日本人太太說二月是吃烏賊的季節所以我們也單點了一份烏賊絲生魚片（イカソーメン￥800）烏賊除了新鮮以外，很有嚼勁，但是又不會難咬到不好下嚥加上切成細絲所以非常容易吃感想是北海道的海膽真的是全日本最好吃的阿! ※可以在官方網站上印5%的折價卷(僅限現金付帳) 店名：旭川成吉思汗大黒屋函館五稜郭店地址：北海道函館市本町23-5 マルゼンビル 1F 營業時間：週一～週四 17：00～22：00 週五 17：00～23：00 週六 16：00～23：00 週日&祝日 16：00～22：00 休日：無休店家食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010501/1069621/ 店家官網：https://daikoku-jgs.com/ 造訪日期：2022/2 個人不負責心得: 先前在旭川除了大黑屋成吉思汗烤羊肉以後，一直念念不忘 2021年的10月底大黑屋成吉思汗在函館的五稜郭附近開了一家分店年初2月到函館也來吃這家分店，先前總店已經介紹很詳細這次講一下分店跟總店比較不同的差別分店的裝潢非常漂亮而且乾淨，服務也好很多應該是因為剛開不久還沒有大爆滿所以店員們比較有時間先前去旭川的大黑屋，肉的選擇只有以下四種，而且④還賣完了（有住在北海道的人提供訊息說旭川大黑屋在2021年10月有七種菜單） 1. 肩ロース（肩膀里肌） 2. ランプ（大腿靠近屁股） 3. ハーブ肩ロース 4. 厚切りラック（羊肋排）函館新開的大黑屋菜單的選擇比較多，多了 ①ヒレ（菲力） ②T-BORNステーキ(丁骨羊排，有包含菲力） ③薄切りショルダー(肩膀肉薄片，應該是肩膀里肌的薄片版） ④羊のソーセージ2種（2種羊肉香腸） ⑤ラムタン（羊肉舌）這次我們點了函館的①②③④以及大黑屋最好吃的肩膀里肌還有ランプ ①②一起講，因為丁骨包含一部分的菲力丁骨羊排是店員來幫忙烤，而且一邊烤一邊講解所以點丁骨可以吃到熟成非常好的菲力以及骨頭肉推薦一開始可以點一份，比較知道大概要把羊菲力烤到什麼程度丁骨跟菲力都很嫩，而且都沒有烤到太熟，油脂也不多所以比較不油膩因為油脂不多所以要掌控好不要烤太久，這個部分店員幫忙真的很棒。 ③肩膀肉薄片感覺只是把招牌的肩膀里肌切薄片，感覺直接點肩膀里肌就好而且這個因為薄片所以沒有像肩膀里肌的大口吃肉的爽快 ④兩種羊肉香腸都很多汁，其中一個調味有點辣但是這個多汁的香腸讓日本人太太讚不絕口最後還是要再提一下，羔羊肉（肩ロース）超級多汁而且沒有騷味加上店家特製的調味料真的好吃這次在函館還有吃另外一家成吉思汗烤肉羊羊亭，羊羊亭的肉腥味多很多另外函館大黑屋還有羊奶冰淇淋，廁所也有提供漱口水因為我們太愛大黑屋的特製調味料結帳前還買了一瓶當伴手禮大黑屋成吉思汗不管是旭川或是函館都是非常推薦一吃！店名：ジンギスカン羊羊亭地址：北海道函館市豊川町12-8 函館ベイ美食倶楽部營業時間：11：30～15：00 17：00～22：00 休日：無休店家食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010501/1002807/ 造訪日期：2022/2 個人不負責心得: 除了大黑屋成吉思汗函館分店之外，還有吃另外一家評價也不錯的羊羊亭這家店在函館紅磚倉庫旁邊，店很大裡面有不少位子我們是平日中午去用餐，一開始有一組客人後面直接包場點了以下的肉以及吃完各種肉的心得分享 ①生ラムロース肉￥1300 （羊肉里肌）這個肉是非常大塊的厚片羊肉，因為很大一塊所以要烤比較久而且吃的時候不太好入口，另外覺得羊騷味有點重這個里肌跟大黑屋比較的話大黑屋對里肌剛好是一口的大小、比較沒有羊騷味而且大黑屋的特製調味料非常好吃，兩家相比我們都覺得大黑屋完勝這家 ②生ラムランプ肉￥1300 （大腿靠近屁股的肉）這個肉的油脂比較少，所以不能烤太久而過熟但是因為超級厚非常不好拿捏，所以覺得跟同家店的ロース比起來遜色不少也有一點重的羊騷味 ③味付ラムロース肉（調味過的羊里肌肉）￥1000 把①切成薄片，然後用一些調味料去醃漬，比厚塊里肌好烤很多而且調味過壓掉不少騷味，應該是當天三種肉最好吃的點成吉思汗烤肉都有附蔬菜盤，這家有豆芽菜、洋蔥、青椒以及紅蘿蔔可以無限次數續加，大黑屋也可以無限次數續加蔬菜這家店有提供成吉思汗烤肉吃到飽，單點的價錢比大黑屋貴不少而且肉的騷味比大黑屋重，這家的烤爐不是用炭火烤的結論是如果有大黑屋可以選的話這家可以省略店名：ハセガワストアベイエリア店地址：北海道函館市末広町２３? 營業時間：7：00～22：00 休日：無休店家官網：https://www.hasesuto.co.jp/index.html 造訪日期：2022/2 個人不負責心得: 這是在北海道函館才有的超商，在函館地區有13家超商內直接現烤的雞肉串燒便當非常有名雖然是叫雞肉串燒便當，但是便當上是豬肉串燒在函館點「やきとり（雞肉串燒）」普通都會上來烤豬肉串在這家超商不只豬肉串燒，也有賣真正的雞肉串燒也可以不點便當直接點一串串的串燒，這次我們全部都點正常的雞肉串燒沒有吃豬肉點餐的時候有不少醬料可選，我們喜歡鹽味、甜辣以及味噌醬料如果比較沒有時間去店家排隊，來這個超商吃一下各類串燒或是串燒便當吧店名：回転寿司函館まるかつ水産本店地址：北海道函館市豊川町12-10 函館ベイ美食倶楽部營業時間：11：30～15：00 16：30～21：00 休日：無休店家食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010501/1002369/ 店家官網：https://www.hakodate-factory.com/marukatsu/ 造訪日期：2022/2 個人不負責心得: 在函館金森紅磚倉庫附近的迴轉壽司海膽壽司非常好吃，我們都不愛海膽但是這家的海膽真心推薦價錢不便宜但是有吃的價值，干貝（帆立貝）生蠔都新鮮而且很好吃另外也有賣鮭魚肉跟鮭魚卵的鮭魚親子軍艦壽司一個壽司可以吃到兩種海鮮以及兩種不同的口感有賣特製的布丁，吃完壽司以後可以吃一個特製布丁當收尾這次去的是本店，在關東也有其他分店店名：ラッキーピエロマリーナ末広店地址：北海道函館市末広町14-17 營業時間：10：00～24：30 (週六到凌晨1:30) 休日：無休店家食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010501/1048394/ 店名：ラッキーピエロベイエリア本店地址：北海道函館市末広町23-18 營業時間：10：00～24：30 (週六到凌晨1:30) 休日：無休店家食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010501/1000019/ 造訪日期：2022/2 個人不負責心得: 幸運小丑漢堡是函館限定的漢堡店，店家招牌是中華炸雞漢堡這次去了兩家不同的分店，第一家分店點了中華炸雞漢堡炸雞很多汁而且有醃過非常有味道第二家分店去了在紅磚倉庫旁邊的分店，這邊店面比較大而且裡面還有不少的大漢堡的模型，像是有很大的招牌中華炸雞漢堡模型這家店也可以坐在海邊一邊吃飯一邊看海在第二家分店點幸運蛋堡超多醬汁而且不會死鹹很好吃因為炸雞真的好吃，沒有點招牌的炸雞漢堡我會單點炸雞來吃北海道的玉米在日本也是數一數二好吃，這邊的玉米濃湯玉米味道濃也非常不錯不同店家內部裝潢不同，所以去每一家小丑漢堡的分店都可以有不同感受店名：カフェ美鈴函館空港店地址：北海道函館市高松町５１１營業時間：7：30～19：10 休日：無休店家食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010501/1006182/ 店家官網：http://www.misuzucoffee.com/ 造訪日期：2022/2 個人不負責心得: 這家店是北海道第一家咖啡烘培店除了咖啡之外也推薦點甜點，這次點了生起司蛋糕以及咖啡口味冰淇淋咖啡口味的冰淇淋份量很大，還有搭配一大塊的餅乾而且下面是用餅乾做成的容器也可以吃，餅乾也不會太甜一整個吃完有一點飽，如果在函館機場等飛機可以來這邊吃甜點休息店家位在報到的大廳，是在還沒有安檢的區域 ~THE END~ -- https://www.instagram.com/malin_in_japan 跟日本人太太的介紹日本生活的IG 除了一般的景點也會去一些普通觀光客比較少去的景點也有美食、伴手禮、咖啡店以及人孔蓋介紹 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.15.30.204 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1668007594.A.215.html

推 aa46821564 : 12月會去函館跟札幌11/09 23:36

→ aa46821564 : 請問有推薦哪個市場的活帝王蟹比較便宜嗎？最近好像11/09 23:36

→ aa46821564 : 都在漲價11/09 23:36

最近可能市場活帝王蟹都有漲一些，感覺應該都不會太便宜耶！

→ aa46821564 : 另外有推薦札幌的三大蟹吃到飽嗎？11/09 23:36

→ aa46821564 : 原本想去和膳桜家但已經停業了11/09 23:36

推 Subscript9 : 下星期一要去函館衝啊11/10 00:43

推 jaychou421 : 11月下旬會去2天1夜，看到標題很開心點進來，可惜11/10 04:00

→ jaychou421 : 我不敢吃生食跟羊肉11/10 04:00

除了小丑漢堡，你還可以吃看看あじさいラーメン（拉麵）以及五島軒本店（洋食），要吃本店，五稜郭分店比較不怎麼樣 ※ 編輯: eat2323 (126.15.30.204 日本), 11/10/2022 08:00:33

推 tata : https://i.imgur.com/gAgKkHs.jpg 11/10 10:56