圖文好讀版
https://ajgogo.com/20221104/
餐廳名稱：北菓樓 札幌本館
消費時間：111年10月
地址： 日本〒060-0001 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Kita 1 Jonishi, 5
Chome-1-2
電話：+818005000318
每人平均價位：NT200~300元
營業時間：每天10:00–18:00
官網：https://www.kitakaro.com/。
「北菓樓」是不少人來北海道會買的伴手禮名店之一，如果你很愛他們家的甜點，那麼位
在札幌市中心的「北菓樓札幌本館」就必須來朝聖一下，喝下午茶很不錯。
北菓樓札幌本館建築有一部分是建於1926年的「北海道廳立圖書館」，也曾當過美術館使
用，在北菓樓請來安藤忠雄改造前，也曾作為北海道廳的行政文書保管庫。
安藤忠雄重新修建南面、西面的磚牆與舊玄關大廳，其它部分則考量耐震性，選擇重建方
式進行。
店裡特別展示修復過程。
北菓樓最具人氣的商品有北之夢巨蛋泡芙、北海道開拓米果、妖精森林年輪蛋糕，還有札
幌本館限定的「北海道廳立圖書館」巧克力夾餅乾，將圖書館意象完整呈現。
一樓的外帶販賣部。
但我此行重點放在二樓的咖啡廳，可從舊玄關大廳的石階樓梯上去，這個角落帶有濃濃的
復古大正浪漫和洋混合氛圍。
二樓咖啡廳被兩個巨大書牆包圍著，搭配白色曲面三角形天花板，相當典雅。
這邊不把座位擺滿，反而放了一座鋼琴，如果喝下午茶的時候還有專人演奏，那就太享受
啦XD
我點划算的Cake set，包含一塊年輪蛋糕、一杯冰淇淋、一塊自選甜點與一杯咖啡，917
円(台幣約200元)。
點Cake set可自選其中一項甜點，我點了很受歡迎的北之夢巨蛋泡芙。
本來以為會很扎實的年輪蛋糕，吃起來沒有厚重感，而是濃郁奶香與麵粉香，搭配鮮奶油
或霜淇淋很不錯。
外皮相當蓬鬆的泡芙裡擠滿鮮奶油卡士達醬，香甜的卡士達醬也太迷人了吧～確實不錯吃
耶。
如果你喜歡建築、也喜歡甜點，北菓樓札幌本館離主要景點都不遠，是個逛街走累了可以
來吃吃甜點休息的好地方喔。
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