[食記] 出雲市島根和牛燒烤

[vivienjim (關於我們)]

店    名：味一
地    址：
https://maps.app.goo.gl/c26h63Z4w4Rs3T7dA

營業時間：17:00～22:00
休    日：星期一
推薦食物：菜單上價錢高的那幾個
最低消費：
官    網：沒有官網
https://s.tabelog.com/tw/shimane/A3202/A320201/32001908/

造訪日期：2023.4

對我來說，一個完美的旅遊應該要包含品嚐當地的美食，才算完整。

這次來到相對冷門的山陰地區拜訪出雲大社，午餐吃了大社前神門通有名的蕎麥麵，晚餐
就規劃回到出雲市找找車站附近的餐廳想試試島根和牛

(本來出雲市評分最高的是葡萄酒莊裡頭的和牛套餐但如果午餐吃了這個等我逛完出雲大
社出來蕎麥麵就沒有賣了>”<)

查了半天，看到一家評價不多但離車站很近的店家(吃飽要拉回米子住宿)，晚上5點才營
業，對於自助想要吃晚餐的我們來說算是很合適的位置。

店家小小的只有五桌，距離車站200公尺內，店內只有上了年紀的老闆跟老闆娘兩人在服
務，號稱全店的牛都是島根牛。

菜單全日文我也看不懂就用Google照片翻譯點了價位前三高的，不喜歡牛舌跟牛胃都沒點
，叫了兩杯啤酒就開吃了！

https://i.imgur.com/lvTUFyw.jpg

https://i.imgur.com/FSV6qyL.jpg

https://i.imgur.com/roNZUzF.jpg

對牛肉沒特別研究，單純以口感來說這樣的油花入口即化好好吃！

已經吃很飽又偷看別桌點的(感覺是附近上班族下班來用餐)再跟老闆追加一份裙帶牛排(
橫膈膜？)，加上原本怕不夠飽的點了兩份豬肉，結果飽到喉嚨。

(是說為什麼他們燒烤要提供高麗菜？明明高麗菜超級難烤的啊？)

亂點一陣(五份牛肉兩份豬肉)含一碗石鍋拌飯兩杯生啤小孩一杯可樂白飯等，加一加兩大
一小吃了12000日幣覺得很滿足

推薦給來出雲想吃島根牛的人來試試看，現場有遇到一個人來自己坐一桌開爐用餐，如果
跟我們一樣想試試島根牛可以參考看看：)

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推 george31708 : 高麗菜是讓你配著肉吃的，不是用來烤的
但我看當地人也都丟上烤盤烤？咦？

推 justinian555: 有些人習慣讓高麗菜烤一下
推 afu46       :  https://i.imgur.com/w2jb0vT.jpg 日本牛角菜單，
→ afu46       : キャベツ(焼き野菜)，本來就有烤肉用的高麗菜，之
→ afu46       : 前在日本BBQ，日本人也是習以為常的把高麗菜直接上
→ afu46       : 烤網，一開始真的會嚇到沒錯
烤高麗菜好容易燒焦>”<
※ 編輯: vivienjim (1.163.224.214 臺灣), 04/26/2023 23:21:35