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網控肉盤回收再出餐 大阪燒肉名店澄清:絕無此事 (燒肉力丸 心齋橋店) 張晏碩 洪襲禹 報導 / 台北市 https://news.cts.com.tw/cts/general/202309/202309272233018.html 有台灣人到日本大阪知名吃到飽燒肉力丸用餐,指控看到店員,把剩下的肉盤又端回廚房 ,再次回收使用,當事人還說看到評論區,也有其他顧客也目擊類似狀況,對此我們求證 日本燒肉餐廳,業者回應,也許是在處理廚餘的文化認知不同,但強調回收後的廚餘,絕 對沒有再給下一位客人食用。 遭控肉盤回收再出餐燒肉力丸強調:絕無此事,肉片在爐火上,烤得滋滋作響,知名燒肉 吃到飽燒肉力丸,位在日本大阪,不少台灣人訪日,都會納入口袋名單,不過最近,卻被 用餐的台灣遊客指控,當事人說:「3盤吧,滿滿的都是那種剛點的完全沒有動的肉,走 在他們(店員)後面看,竟然把肉推進去廚房回收使用,看到那一幕其實,我們也擔心我們 後續點東西會不會就是那盤肉。」 當事人也說,她後來決定去,燒肉力丸心齋橋店評論區留言,卻也發現有其他遊客寫下同 樣經歷,服務生當時還回答是店長指示這麼做,當事人說:「把端肉的女孩子叫過來,我 跟她說剛剛那桌客人是台灣人,我知道他們浪費食材是不對的,可是你們是不是把肉給回 收進去,她就變得很慌張,跟我解釋說因為肉剩很多,我說可是在日本肉剩很多這樣的行 為是不行的,是檢舉的話你們會被停業,後來就說可是老闆一直都要我們這麼做啊。」 但對此燒肉力丸店員,也回覆評論,稱自己是當時服務的女店員,還說這些指控,不全是 真實的故事,強調餐廳是開放式,顧客可以看到他們準備食物的過程,實際求證燒肉力丸 ,也回應,應該是台日在處理廚餘的文化上認知不同,但所有分店員工都有受過職前教育 ,更嚴正強調回收後廚餘,絕對沒有再給下一位客人食用,希望看到評論的客人都能安心 食用。 ----------------------------------------------- 疫情前吃過這間還可以,很意外會報出這種爭議 剛剛看燒肉力丸心齋橋店最近1天內的Google評論都被刪掉 如果是真的就很離譜 不過當下沒有錄音或錄影店家不承認就變羅生門了 如果有疑慮還是換一間店吃比較好 補社團留言的截圖 https://i.imgur.com/4MMO2mt.png
店家回覆的截圖 https://i.imgur.com/6SLuw7z.png
回覆店家的回覆,本來也有發在Google評論不過被刪掉 https://i.imgur.com/wkSoNr4.png
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.228.207.124 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1695822379.A.153.html
jtbtm1069 : 難怪剛剛評論都沒看到異狀..... 09/27 22:04
flosser : 現在是最安全的 09/27 22:19
a5544887 : 現在只剩FB社團上的截圖了 09/27 22:24
mtcoat : 所以何謂台日在處理廚餘的文化上認知不同?? 09/27 22:35
darkMood : 所以說,肉端上來不吃也要通通弄醜弄髒才對啊 09/27 22:47
h90257 : 拿進去廚房丟也不行? 09/27 22:49
mithralin : 就瓜田李下吧,現在狀況就兩邊認知不同變羅生門了 09/27 22:51
hmt17 : 曹:不可能 絕對不可能 09/27 22:58
elthy : 不符新聞轉錄門檻 心得也未滿100 版主不刪? 09/27 22:59
medama : 感我比較相信顧客說法 日本衛生局該出動了 09/27 23:10
medama : 我感覺比較相信顧客說法 日本衛生局該出動了 09/27 23:10
ymcaboy : 持保留態度觀望。肉放久了的狀態回收再用看的出來吧 09/27 23:10
ymcaboy : ? 09/27 23:10
Lineage097 : 大阪的燒肉 吃哪間有推薦嗎QQ 09/27 23:42
joy159357 : 吃國產牛吧 09/28 00:58
laechan : 浪費食物的行徑不改,吃哪間都一樣 09/28 05:58
fz6s : 肉吃不完都燙過?為什麼你要吃不完呢 09/28 07:44
ken2nd : 浪費食物店家可以要求付費, 但不是回收拿給別人的理 09/28 07:56
ken2nd : 由 09/28 07:56
ken2nd : 就變各說各話 09/28 07:56
ken2nd : 評論區有其他遊客寫下同樣經歷...好奇 09/28 07:57
flosser : 其實多少有可能 因為這都是成本 09/28 09:38
flosser : 台灣我就親眼看過 09/28 09:38
lonelysin : 後面用餐的客人難道就註定要吃前面客人剩下不吃退 09/28 09:46
lonelysin : 貨的?花一樣錢來吃噴?還不知道那上面有沒有沾滿 09/28 09:46
lonelysin : 前面客人口水什麼的,要就叫前面沒吃完的確實罰錢 09/28 09:46
lonelysin : ,剩下肉確實處理掉。在台灣早就被噴爆洗滿一星。 09/28 09:46
RINPE : 沒錄影 沒證據就先當假的就好 09/28 10:33
youknowwho45: 我先不上車 09/28 12:03
mithralin : 請補上心得至100字謝謝 09/28 12:38
※ 編輯: dsakryk (125.228.207.124 臺灣), 09/28/2023 17:58:42
bankauditor : Google只要在短時間內新增大量評論會被判斷為洗版被 09/28 23:32
bankauditor : 自動刪除。 09/28 23:32
hxcxw : 最近看YT,感覺燒肉Lab更好吃 09/29 22:44