[食記] 孤獨的美食家巡禮~再訪三家店家食記

[eat2323 (阿泣)]

詳細圖文版食記
https://eat2323.blogspot.com/2023/12/blog-post.html


三家孤獨的美食家店家2023年下半年二訪，有店家搬家換地方

且不少店家的菜單價錢更改以及營業時間改變

以下是這三家店家的再訪的食記

單人小火鍋「しゃぶ辰 西巣鴨店 」

水果三明治「プチモンド」

西班牙料理「スペイン食堂 石井」

店    名：しゃぶ辰 西巣鴨店
地    址：東京都豊島区西巣鴨4-13-15
營業時間：週一～週二、週四～週日 11:30～13:40 17:00～20:30
休    日：週三、一個月第二個週日
店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1322/A132201/13012319/
造訪時間：2023/8

個人不負責心得:

孤獨的美食家店家巡禮，這次是來西巢鴨的しゃぶ辰

是在孤獨的美食家的第五季第12話的介紹店家，這家店是日本的一個人火鍋的店家

台灣的單人小火鍋幾乎都是可以自己控制火的大小，但是這家店的火力是老闆控制

感覺這個有一點不方便，當天中午人沒有很多店員有一直幫忙調整火力所以還可以接受

五郎當時是吃群馬產的最高級上州牛壽喜燒的午餐套餐，先前有來吃過晚餐覺得有點貴

當時看午餐套餐很划算所以這次二訪來吃午餐，簡單結論就是這家非常推薦來吃午餐


以下是當天點的午餐套餐

すき焼き 国産牛ロース定食￥1150 (日本產和牛里肌壽喜燒定食)

前一次點了涮涮鍋，這次跟五郎一樣點了壽喜燒

不過肉只有點普通的肉而不是最高級的A5和牛

午餐定食有一大盤肉、多種蔬菜（在肉下面）、蒟蒻絲、生蛋、烏龍麵、白飯、味噌湯

其中白飯、味噌湯以及烏龍麵可以無限次數免費續加

肉的部分不是A5所以紅肉為主，油花比較少，這樣吃起來不膩

因為切得薄所以不會覺得柴，和牛肉片很好吃

蔬菜種類很多，蒟蒻絲吸滿湯汁非常有味道好吃，而且還有白飯、烏龍麵以及味噌湯

白飯、烏龍麵以及味噌湯是可以無限次數續加

1000日幣左右可以吃得很飽，而且整體品質很棒

晚餐價錢貴不少，另外點涮涮鍋白飯不能續加而且沒有味噌湯

真的跟著五郎在午餐的時候來吃壽喜燒才是最推薦的吃法

在巢鴨附近的話，推薦來試試這家一人火鍋的壽喜燒！



店    名：プチモンド
地    址：東京都北区赤羽台3-1-18
營業時間：週一～週三、週六～週日 10:00～16:00
休    日：週四、週五
店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132305/13008765/
造訪時間：2023/07

個人不負責心得:

孤獨的美食家店家巡禮，跟鰻魚飯川榮一樣在赤羽車站

是日劇的第三季第一話的介紹店家，咖啡店プチモンド

是一開始五郎跟一個奇怪的女子談生意的咖啡店プチモンド，其實這家店同時也是水果店

這家最有名的是水果三明治，先前有來吃過一次驚為天人，這次二訪帶老婆一起來吃

先前比較喜歡三明治包鹹的東西，像是火腿蛋，培根蛋等等的鹹的三明治

直到吃了這家店的水果三明治，才發現新世界

這家店除了是咖啡店之外也是水果店，因此水果非常的好吃

水果三明治裡面的水果也是超好吃

三明治裡面包了草莓、橘子、香蕉、鳳梨還有少部分的哈密瓜

草莓偏酸但是搭配微甜的奶油，吃起來剛剛好

原來水果三明治很好吃而且吃起來很清爽

這家店的咖啡也是虹吸式咖啡，咖啡是做好以後裝到咖啡杯裡面才端上來

這次我們多點了水果聖代，聖代非常大一個，哈密瓜跟西瓜給的很大方很大一塊

上面的奶油一樣不會很甜，這家店的奶油真的很好吃

上次來沒有發現五郎的簽名，這次在最裡面放著很多照片的平台旁邊發現了五郎的簽名

原來店家很低調沒有放在很顯眼的地方

還有一個有趣的事情，菜單上的照片水果三明治跟水果聖代看起來都不大

但實際的餐點份量超大，當天店內點餐後看到餐點上來瞬間每位客人都發出讚歎的聲音

不實照片是實際比照片大很多非常的佛心啊！



店    名：スペイン食堂 石井
地    址：東京都品川区荏原2丁目179 武蔵小山グランドハイツ 106
營業時間：週一、週三 17:30～21：00
          週四~週日 11:30～13：30 17:30～21：00
休    日：週二
店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131712/13052515/
官方臉書：https://tinyurl.com/yclxb3zs
造訪時間：2023/07

個人不負責心得:

這家店是孤獨的美食家的出場店家，是在第6季的第9話的出場店家

店家先前是在旗の台附近，現在搬到沒有很遠的戸越銀座駅附近

離住的地方更近所以搬家完以後再來吃

搬家後菜單變得很高級還有彩色的照片

也把五郎還有久住老師吃的每一道料理都標註出來，不會日文也可以方便點餐

已經是第三次來吃所以點了在這家很喜歡的五郎料理以及一個其他料理


以下料理的簡單心得


長谷川さんこだわりのマッシュルームの鉄板焼き　長谷川先生堅持的蘑菇鐵板燒

蘑菇裡面放入火腿以及熱油，吃的時候還有一點蒜味

而灑在上面的香料菜味道很濃，我是覺得有點像台灣的梅干菜的味道

蘑菇非常的多汁，搭配火腿的提味真的是非常好吃

至於長谷川先生的由來看店家介紹是說蘑菇是從長谷川農場產的蘑菇

還以為是廚師或是料理者是長谷川

點這個鐵板蘑菇還會附麵包給你沾下面的油以及醬汁吃，除了非常燙之外

因為是放入熱油，在油熱熱的時候香氣十足

跟日劇裡面一樣用兩個小叉子吃，非常的難叉而且叉起來還很容易被燙到啊!



イカ墨のパエリア 墨魚汁海鮮飯

飯上來看道超多的蛤蜊以及很像美乃滋，不過看日劇中有特別提到

那個醬汁是蒜泥蛋黃醬，在碗的下面就是超級黑的飯

這個海鮮飯的米飯吃起來比較硬，裡面有加花枝，增加了脆脆的口感

料理放在鐵板上，可以持續吃到熱熱的飯且保持著香氣

雖然有加蒜泥但是在吃的時候蒜味沒有非常的明顯，主要都是海鮮的鮮味為主的料理



ニンジンサラダ 紅蘿蔔沙拉

這個是五郎看到隔壁兩個女生有這道菜，才問店員有沒有

店員說是點肉的套餐才會付的配菜，不過單點這道菜的人也不少，所以五郎就追加了

現在已經變成一道普通的料理，不是只有點套餐的配菜

清爽的小菜，可以點來平衡一下其他的料理，因為其他的料理口味較重



サルチチョンのレヴェルト 香菇臘肉炒蛋

這道五郎有點但是先前來的時候暫停供應，是在炒蛋裡面加入香菇以及臘肉

調味主要來自臘肉，且臘肉份量不少

因為臘肉很鹹所以讓整道菜也偏鹹，感覺沒有配麵包或是配酒的話

直接吃太鹹了，沒有很愛下次應該不會再點



牛タンの煮込みガーリックバターソース 奶油蒜香燉牛舌

這道不是五郎點的料理，看到當天的黑板上有寫而且附近的人都有點

所以跟著點來試試看

牛舌是一整塊，看起來像牛排一樣，牛舌燉的超級軟嫩

吃起來跟烤的牛舌完全不同，非常好咬

調味是搭配蒜香奶油，奶油味道為主微微的蒜味提香，份量很多但不會膩

這道如果當天去看到黑板上有推薦點來吃，有別於日本一般烤牛舌的感覺而且很好吃


我們沒有訂位是週日經過問一下什麼時間有位子，然後一個小時後的吧台位子

非假日時段不用訂位比較有機會不用等不用訂位

在廁所前的牆上有貼五郎跟店長以及店員一起拍的照片以及久住老師的簽名

~THE END~

--

https://www.instagram.com/malin_in_japan

會有日本日常生活、關西方言、店家&飯店懶人包
除了一般的景點也會去一些普通觀光客比較少去的景點
偶爾也有伴手禮、咖啡店&甜點以及人孔蓋介紹

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.15.11.7 (日本)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1702803737.A.988.html
推 VTsuyoshi   : 推分享
推 jerrybest   : 感謝分享，明年四月要去北海道跟仙台，那天又點開您
→ jerrybest   : 的blog安排行程XDDD
推 hongyi0402  : しゃぶ辰真的好吃
推 sugarbabe   : 請問水果三明治需要預約嗎 現場排隊是否要花不少時
→ sugarbabe   : 間呢 謝謝
不用預約兩次去都沒有排隊人不多
※ 編輯: eat2323 (126.15.11.7 日本), 12/17/2023 22:21:30
推 fuwek       : 想吃鍋 推
推 angus449    : 感謝分享
推 TT          : 推一下孤獨美食家系列
→ pippen2002  : 羨慕~~當初2019-20沒去成! 可惜!
推 peikiwi     : 推分享
推 yebot       : 推