→ glo6e : 好吃 12/24 20:35
推 olivier797 : 感謝分享，之前參考您的松本食記，吃到的店家都十 12/24 21:35
→ olivier797 : 分美味 12/24 21:35
推 roseritter : 推 12/25 10:44
詳細圖文版食記
https://eat2323.blogspot.com/2023/12/blog-post_24.html
把五家孤獨的美食家店家巡禮的食記統整一下
店 名：キッチンカフェ ばる
地 址：神奈川県横浜市中区花咲町2-64
營業時間：週一～週六 11:00～到賣完 大概15:00左右（提早賣完會提早關門）
休 日：週日
店家食べログ：https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14030553/
造訪時間：2023/6
個人不負責心得:
孤獨的美食家店家巡禮，這次來孤獨的美食家2022年最新第10季的第三話的出場店家
是在神奈川縣橫濱桜木町站附近的海鮮料理食堂
印象很深的是老闆娘自己跟久住老師說自己賣的東西有點貴喔
店內的菜單超多然後都貼在牆上的告示板以及下面的檯子上，可以拍個照到位子上看
茶是自己去倒，裝在三個超大的寶特瓶裡面
寶特瓶裡面結了超大冰塊，保持茶都是很冰的狀態
因為只有自己一個人所以只有跟著五郎點了一部分
五郎追加的鮭魚卵魩仔魚丼以及炸肉餅沒點，怕吃不完，而且吃完發現還會想再訪
跟著五郎點了
まぐろのユッケどんぶり&金目鯛のソテー(オーロラソース)
生蛋拌金槍魚丼以及煸金目鯛魚佐極光醬
生蛋拌金槍魚丼上的金槍魚是切成碎塊，有撒上大量芝麻、蔥花以及最後放一個生蛋黃
丼飯如日劇所說已經有調味所以不用再加醬油，直接扮一拌就可以吃
調味主要是麻油，吃的時候除了麻油之外還有芝麻的香味
因為還有不少蔥花，也可以吃到一些蔥的味道
金槍魚很新鮮，整體來說是口味比較重的丼飯
另外一道料理本來五郎點的是真雕，當天的鯛魚是金目鯛，都是鯛魚所以沒什麼差
感覺當天給的金目鯛比日劇裡面五郎吃的真雕還要大塊且厚
魚肉吃起來很嫩且不用靠外面的醬汁本身就很有水分，醬看起來很濃但是吃起來異常清淡
感覺比丼飯的調味還淡，極光醬類似千島醬，主要用美乃滋和番茄醬去調
這家店調出來的沒有那麼重，搭配魚以及高麗菜絲吃都不會覺得膩
點丼飯會附三種小菜，當天最好吃的是醃豆皮，豆皮是冰的稍微甜，清爽好吃
菜單超多，如果不知道要點什麼又不想研究密密麻麻的菜單，建議第一次就跟著五郎點
整體來說是很棒的海鮮料理食堂，如日劇裡面老闆娘所說單價都超過1000日幣
但是吃到新鮮好吃的海鮮覺得非常值得，還想再去吃一次五郎追加料理
店 名：わかば堂
地 址：東京都足立区千住1丁目31-8
營業時間：週一～週日 12:00～23:00 (週日到20:00)
休 日：無休
店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132402/13026497/
官方網頁：http://wakabadou.com/
造訪時間：2023/06
個人不負責心得:
孤獨的美食家店家巡禮，這是來北千住的古民家咖啡店わかば堂
是在孤獨的美食家第二季第11話的出場店家
五郎只有在這家店跟女性友人吃甜點，然後被說優柔寡斷就是在這家店
這家店除了有出現在孤獨的美食家，也有被很多雜誌還有電視節目介紹
在日本女性族群中是非常有名且人氣的咖啡店
老婆還沒看孤獨的美食家前就知道這家店，可惜當天她有事不能來
所以是我自己一個人去結果我應該是唯一一個非情侶或夫妻以外的單獨男生
我是中午去，12:20左右到，排了大概50分鐘入座
現場排隊的人有8成都是日本人年輕女性
因為是一個人被安排在吧檯的位子，所以還比較快入座
沒有跟著五郎點，因為想要吃正餐而不是只吃甜點，點了這家店的紅酒燉牛肉定食
牛肉又特別標榜是和牛，可以選飯或是麵包，還有附沙拉以及湯
牛肉切的超級大塊，燉得很軟嫩且非常入味
主要是紅酒酒精蒸發後的甜味搭配醬油鹹味，非常好吃
除了燉牛肉之外燉煮的紅蘿蔔馬鈴薯也是軟嫩好吃
紅蘿蔔馬鈴薯沒有調味，沾燉牛肉的醬汁吃剛剛好
雖然不是跟五郎一樣吃甜點但是這家的紅酒燉牛肉很好吃
看了其他人的評價這家店的甜點也是很厲害，之後會想再來吃甜點看看
如果是晚上需要預約，後來晚上來沒有預約都沒有位子
店 名：道の駅 舞鶴港とれとれセンター 魚たつ
地 址：京都府舞鶴市下福井905 舞鶴港とれとれセンター
營業時間：週四～週二 9:00～18：00
休 日：週三
店家食べログ：https://tabelog.com/kyoto/A2609/A260902/26028008/
造訪時間：2023/04
個人不負責心得:
孤獨的美食家店家巡禮，這次來京都北方舞鶴的公路休息站裡面的海鮮市場
在海鮮市場裡面有很多的店家，出場的店家是「魚たつ」
是在孤獨的美食家的2021到2022的跨年特別篇
可以在店家選新鮮的海鮮，然後請店家幫忙料理，有生魚片或是現烤海鮮可以選
另外在這家海鮮攤販有五郎的簽名，就放在正門口很容易發現
五郎在這家店點了烤螃蟹、螃蟹生魚片以及京鰆魚（さわら）
因為去的季節已經不是螃蟹好吃的產季，也特別問店家也沒有鰆魚因為季節過了
因此沒辦法跟著五郎點，點了自己想吃的東西
我們點了烤海鮮套餐、生蠔&一盤蝦子生魚片
烤海鮮套餐裡面有兩個干貝、一串章魚、一串蝦子烏賊綜合串、半隻烏賊、一串貝類
點完以後要花時間烤，烤完會用震動號碼牌通知
烤的海鮮很新鮮搭配店家稍微甜的醬汁很好吃
生蠔新鮮中規中矩，蝦子生魚片一盤有7尾，蝦肉很甜很好吃
看附近的人都有點我們才去追加，果然非常讓人驚艷
這個市場除了這家店還有其他很多海鮮攤販
如果想要吃飯要去入口的海鮮丼專門店點白飯跟味噌湯，然後拿來搭配其他店家的海鮮
在其他店家買了一大串烤鰻魚￥1000以及照燒鰤魚￥500也是不貴又好吃
這個海鮮市場有非常多便宜又好吃的海鮮，如果有租車走一趟北京都
記得來這邊巡禮順便吃一下海鮮，而且停車場很大不怕沒有停車位
店 名：かっぱ焼きそば 喜八
地 址：東京都台東区西浅草2-23-4 2F
營業時間：週二～週六 11:00～15：00 17:00～23：00
休 日：週日、週一
店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13237175/
造訪時間：2023/04
個人不負責心得:
孤獨的美食家店家巡禮，這是來淺草附近的炒蕎麥麵「喜八」
是在孤獨的美食家的網路串流平台限定特別篇-井之頭五郎的災難裡的出場店家
這個跟一般的孤獨的美食家比較不同，五郎吃比較少
甚至這家店出場的時候五郎只有買外帶來吃
五郎當初是買了這家店的鹽味炒麵，買回去以後回家不小心打翻番茄之後亂加調味料
最後讓炒麵變得很奇怪，不過一開始沒有亂加調味料的鹽味炒麵五郎覺得好吃
這家店是在串流平台限定所以人比較少
店家把五郎來這邊拍攝的東西印出來貼在門口、店內當廣告
店家在二樓，牆上貼滿菜單還掛了不少零食，是一般日式居酒屋的感覺
點餐方式是先從特製醬汁炒麵、鹽味炒麵、辣咖哩炒麵選一種，之後選粗麵or細麵
最後選麵的量，其中鹽味炒麵店家推薦選細麵，辣咖哩炒麵推薦搭配粗麵
我跟五郎點一樣的鹽味炒麵，有再加點滿腹套餐
滿腹套餐是麵跟上面的料變兩倍，還有加一顆荷包蛋
細麵的口感很有嚼勁，很像有嚼勁的雞絲麵
只有淡淡的鹹味，算是很清爽的炒麵
因為沒有加醬汁，量大的話會有點太乾，需要搭配半熟蛋黃補一點水分
難怪日劇裡面五郎想要亂加醬汁的調味料
桌上有一罐蝦味濃郁的調味料，加了以後可以改變味道，如果一直吃鹽味可能會膩
整體來說是鹽味炒飯炒麵很清爽，但是量多的話會缺水分偏乾
下次我會比較想吃店家招牌的醬汁炒麵
店 名：アナザホリデー
地 址：富山県富山市岩瀬梅本町115
營業時間：週四～週一 11:30～21：00
休 日：週二、週三
店家食べログ：https://tabelog.com/toyama/A1601/A160101/16000307/
官方網站：https://anaholitea.hatenablog.com/
造訪時間：2023/01
個人不負責心得:
孤獨的美食家店家巡禮，這次是到北陸富山市的喫茶店「アナザホリデー」
是在孤獨的美食家2022年最新第十季第8話的出場店家
五郎是在這家店談生意，然後客人說這家店的紅茶非常好喝
但是客人一直拼命講話讓五郎沒有機會喝
這家店是對茶很有研究的喫茶店，可以喝到非常多種的茶
點了一個司康紅茶(アフリカン・ジョイ)套餐&一個特別的吧嗒吧嗒(バタバタ)茶
吧嗒吧嗒茶是富山縣的特有茶，類似普洱茶
泡了以後倒在杯子裡面用器具去用力攪拌它而發出吧嗒吧嗒的聲音而得名
茶的顏色程黑色，喝起來味道很特殊，我沒有很愛，但是老婆覺得好喝，是健康的茶
套餐的紅茶味道很溫和，有提供牛奶可以泡成奶茶
還有提供專門的保溫罩，讓茶沒有那麼快就涼掉
店家老闆是孤獨的美食家迷，店內有孤獨的美食家的漫畫
五郎跟久住老師都有在漫畫上簽名
店內也有提供其他洋食，因為之後有預約居酒屋所以沒有吃這家店的鹹食
看其他人評價是很不錯的，這家店是之後來富山還會想再來的喫茶店
以上是五家孤獨的美食家的食記，最近的孤獨的美食家比較會介紹東京以外的店家
所以需要去日本東京以外的地方做巡禮
順便去一下很多根本不會下車的車站看看很棒
~THE END~
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https://www.instagram.com/malin_in_japan
會有日本日常生活、關西方言、店家&飯店懶人包
除了一般的景點也會去一些普通觀光客比較少去的景點
偶爾也有伴手禮、咖啡店&甜點以及人孔蓋介紹
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