[食記] 日本東京-五代目花山烏冬(銀座店)

[fickle85 (PV=nRT)]

餐廳名稱：五代目花山烏冬 銀座店
消費時間：2023/ 12月
地址：東京都中央區銀座3-14-13
可否刷卡：可
網誌圖文版：https://reurl.cc/nr1agd


先說結論，
寬版烏龍麵有特色，但整體好吃度來說挺普通，
覺得是屬於相機或手機吃得滿足感，
會比人體滿足感還要高的店～
不過價位倒是挺友善，
當天吃的天婦羅與烏龍麵套餐2000日元有找，
但銀座店要排太久了，如果真想嘗試，
可參考其他網友所建議，
改去日本橋店或羽田機場店比較能省排隊時間～
除非你很閒，人剛好在銀座，
然後又不介意排隊長達1~2小時，再來這吃。


五代目花山烏冬的本店在群馬縣，
也是間百年老店來著，
招牌產品就是五公分寬的烏龍麵，
行前就常看到有人推這家烏龍麵，特別是寬版的，
剛好某天傍晚人在銀座閒晃，
突然想到這家，便前往探探，
結果一排就是快兩小時...
入店時都接近晚上9點了，
成為倒數第7位入座的客人。


點了選冷麵因為口感會比較Q彈，附兩種沾醬，
醬油跟胡麻醬，我比較喜歡粘胡麻醬，醬汁頗香，
而且在麵上的附著度也比較佳。
麵體其實滿薄的，吸入口中時挺滑順，
吃起來有些嚼勁，另外套餐還附了天婦羅，
料還不少，有蝦、松茸、南瓜、紫蘇葉，
雖然整體略油，但以一般天婦羅角度來看算是OK。
(中午吃的天婦羅太強了，晚上吃花山的體感落差頗大XD)


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→ miture      : 群馬連便利商店都有賣生的寬烏龍麵
→ miture      : 不懂這家到底在紅什麼
→ miture      : 就像你說的，整個普通到不行
→ miture      : 那些推薦的網紅們不是味覺壞掉就是沒吃過好吃的東
→ miture      : 西吧
推 sunfloweer  : 之前排隊去吃，吃完真的覺得很後悔，就是寬版的粄
→ sunfloweer  : 條呀！
推 DaneChen    : 上次看到排隊 秒改吃隔壁日本橋玉井本店
→ DaneChen    : 穴子鰻魚