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來到高山大部分的人首要都應該是選擇吃和牛
偏偏我們這天行程參拜完日枝神社後時間大約是下午4點多
大部分高山的餐廳都還是5點半或6點才開始營業
為了已經飢腸轆轆的媽媽速速找了附近的拉麵老店和樂美
從中午一路營業到晚上著實令人感激
門口有種生活歲月積累的氛圍感
非常樸素的店門留有兩個停車位可以供客人使用
在這種冷門時間造訪果然店內沒有什麼客人
老闆原本正待在小和室用電腦
看到我們進門立刻起身招呼
店內四處都是許多懷舊復古的小裝飾
吧檯座位就跟電視劇看到的昭和時期老店非常相似
雖然擺設很有年代感但整體很乾淨
門邊靠牆還有兩張木桌座位
懸掛的斗笠真的很有人情鄉土味
小冰箱裡有許多瓶裝酒
還看到許多冰菓當初真人版跟動畫上映的宣傳海報
只是想到冰菓動畫的製作組又讓人心情難過
桌上的菜單有許多不同配料的中華拉麵
還有吸引我的最大誘因炒麵
麵量可以加大不怕吃不飽
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たぬき中華そば 800円
中華拉麵據說用的是創業至今超過50年的秘傳醬油高湯
非常入味的滷筍干搭配肥瘦恰好的叉燒
青蔥與海苔絲增添香氣層次
撒上的炸麵衣或酥脆或吸附湯汁軟糯多了點特色
麵條僅是正常份量就已經很驚人
採用的是細麵料理
吃起來柔軟不會太硬但不是很能吸附湯汁
卵入り焼きそば 950円
個人很喜歡的日式炒麵意外不常在餐廳見到
不知道是不是因為這道料理更像是廟會或市集的小吃
一顆大大橘紅的半熟太陽蛋煎至完美外酥內嫩
戳破後蛋液浸入麵條香氣更濃郁
正面看還不覺得分量很多
側面看高度就有點驚人
甜鹹帶點微酸美乃滋的炒麵醬汁均勻染色Q彈的麵條
麵條本身有點像油麵的口感
搭配炒高麗菜的清脆與鹹香肉片味覺感受很豐富
雖然和樂美餐點不到所謂必吃或人間美味的程度
但是樸實好吃很實惠的親切小店
老闆夫婦跟整個店的氛圍都很有溫度人情味
給大家來高山除了和牛之外的小眾餐廳選擇!
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2023/03/01
花費: ￥1800(中華そば+焼きそば各1)
和楽美
11:00-22:20
公休日: 週二
多元支付: 否
是否禁菸: 是
可否訂位: 可
地址: 〒506-0821 岐阜県高山市神明町2-2
電話: 057-732-2726
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