推 bobbytung : 推這家，肉是活著的。然後鹽燒確實比燒肉新鮮得多。 02/04 17:04
→ bobbytung : 其實也推薦各種內臟，做個收尾。 02/04 17:05
→ eaden : 菲力的份量超出預期，我吃不下了 XD 02/04 17:31
推 jerrytseng61: 鹽燒真的有差 肉好才敢這樣搞 02/04 18:13
推 jo4 : 請問代訂位是怎麼的過程? 02/04 18:21
店 名：焼肉塩焼さつま
地 址：大阪府大阪市北区堂島1丁目1-21 GOTS北新地ビル３号館 1階
營業時間：17:30 - 03:00
休 日：日・祝日
推薦食物：鹽燒菲力、牛舌
最低消費：人均消費 6000 ~ 8000 日幣
官 網：無
造訪日期：2025/10
網誌：https://abend.tw/posts/kansai-hitoritabi-2025-satsuma/
焼肉塩焼さつま https://i.imgur.com/ypG9Ktn.png
照慣例(?)，落地的第一餐一定要來吃個燒肉。雖然我很愛吃松蘭，但總是要嘗試一點新
口味。這次鎖定了北新地一間營業到凌晨三點的燒肉名店，さつま。這間店從 2018 年起
，連續 8 年獲得食べログ西日本燒肉百名店。截至寫這篇文的當下，在食べログ上仍有
3.74 的高分。
從地鐵西梅田站出站，走進北新地發現好多建築一樓都有黑衣人，因為這裡是夜生活熱鬧
的區域。可能也是因為這樣，也有不少開到很晚的餐飲店。
可惜的是さつま訂位只能靠電話，所以當初我是透過代訂位服務訂位。
菜單 https://i.imgur.com/u9KlCo7.png
目前已經有提供英文、簡中、繁中菜單，而且就繁中語系來說用詞滿正確的，看看那個「
辛奇」，很有 sense。
菜單上都有附圖片，可以知道大概的份量。價格也都是含稅價，算是滿外國人友善的店家
了。
生高麗菜、辛奇、角ハイボール https://i.imgur.com/ECoueag.png
先上了生高麗菜，還有我點的辛奇和角ハイボール。
內場不大 https://i.imgur.com/1Pic2SP.png
位子間隔也不大 https://i.imgur.com/ni5aPTG.png
店面小小的，所有的位子都是吧台位，大概十來個位子而已。座位間距算是滿緊密的，不
過我跟旁邊一組人是有隔一個空位子的，所以看起來是有盡可能讓大家不會太尷尬。
雖然我是用日文點餐，但是用餐時隔壁也有兩組西方人，內場也有非日本人的員工，也許
英文也可以通？
鹽烤上等牛舌 https://i.imgur.com/t1XzgJI.png
鹽烤上等牛舌 https://i.imgur.com/efoina3.png
鹽烤上等牛舌 https://i.imgur.com/EXC52JJ.png
店名都有鹽烤了，當然要來點鹽烤牛舌。一盤有七片，會放在吧台上，再把肉夾到烤盤上
烤。牛舌薄切但是還是有點厚度，單純用鹽跟胡椒調味就很好吃。吃起來嫩嫩脆脆的，就
算不小心烤太熟也不用擔心。
鹽烤特選菲力 https://i.imgur.com/71gfNpl.png
鹽烤特選菲力 https://i.imgur.com/h9mOLCt.png
鹽烤特選菲力 https://i.imgur.com/qkidqoN.png
特選菲力是目前菜單上最貴的一道，上來是整塊菲力牛排 www 倒是沙朗是鹽烤跟醬烤都
有，不太確定為什麼鹽烤是兩倍價格。從菜單的圖片上看起來醬烤也是整塊肉才是，也許
鹽烤的肉品質比較要求之類的？
菲力烤到半熟可以吃到軟嫩的感覺，烤熟一點則有比較強的肉香，看你喜歡怎麼吃都可以
。
橫膈膜 https://i.imgur.com/IiHwyQX.png
橫膈膜 https://i.imgur.com/KcWeQ88.png
忘了拍在盤子裡的樣子。最後一道本來是想點鹽燒牛心，最後還是點了橫膈膜，想說可以
有點不一樣的味道。不過這道就比較中規中矩，我下次應該會pass。
愛心的燈 https://i.imgur.com/sNS94QN.png
這間店我滿推薦的，這餐日幣 7,810 元的美味我吃得很滿足。為了消化罪惡感，我決定
慢慢散步，從北新地走 40 分鐘回心齋橋的飯店。涼爽的晚風和飽足的胃，才是絕妙的旅
行節奏。
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