[食記][日本][京都] 丸久小山園 西洞院店

[JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)]

完整圖文網誌： https://www.jeremyfoodie.tw/marukyu-koyamaen-nishinotoin/

宇治茶 丸久小山園 西洞院店 茶房 元庵
地址：〒604-8277 京都府京都市中京区西洞院通御池下ル三坊西洞院町561 西側
鄰近地鐵站：京都地鐵烏丸御池站、二條城前站 (從這兩站步行前往都大約6分鐘)
電話：[phone]
營業時間：販賣部：9:30～18:00；茶房：10:30～17:00 (每星期三公休，若逢假日照常
營業)


在台灣有在關注抹茶資訊的，
最熟悉的京都宇治抹茶品牌就是丸久小山園了。
但是如同丸久小山園西洞院店的老闆娘所說：
“Not only Taiwan, it’s worldwide!!”
可見現在丸久小山園的名氣早已遍布全世界了！

丸久小山園在京都市區設有直營店西洞院店，
店址離京都知名古蹟京都御苑和二條城都很近，
店裡設有商品部和茶房，
商品部販售丸久小山園的抹茶粉罐和抹茶常溫甜點等伴手禮，
茶房販售內用的抹茶甜點以及手刷抹茶。
認識丸久小山園這個品牌已久，
能夠造訪這家在日本京都的直營店對我而言實在 so exciting！

原以為這家也會大排長龍，
結果我們開店順利第一組入座，
後面也沒排什麼人，
真的很幸運！

丸久小山園西洞院店的店面外觀是很傳統的日式屋子呢！

https://pse.is/8q9p85


丸久小山園：簡介
丸久小山園的歷史已有300多年了，
園祖小山久次郎於元祿年間(1688-1704)在宇治小倉地區開始進行茶的栽培和製造，
之後代代相傳，
致力於改善茶葉的栽培、管理、生產等細節，
維護宇治茶的高品質傳統。
在明治時期傳到第8代時，
擴展銷售通路到日本全國。

丸久小山園以「品質為本的製茶」為宗旨，
從栽培到生產都是這個品牌一手包辦，
並榮獲眾多獎項和榮譽，
包括21度榮獲日本全國茶品評會第一名、
9度榮獲關西茶品評會第一名，
以及2度在全國茶審查技術比賽大會榮獲冠軍。



丸久小山園 西洞院店：店內環境
進去店裡先是商品部，
茶房在較裡面的地方，
內用座位很少大概只有10個座位，
不過布置裝潢相當典雅又高質感，
是典型日式風格茶房的風貌，
後方還有小小又雅緻的庭園。

此外這家店裡是可以拍照但是不能拍到人員，
並且禁止錄影或直播，
另外在店裡用餐要保持安靜不可大聲喧嘩。

https://pse.is/8qb8b8
https://pse.is/8qb8cd
https://pse.is/8qb8dl



丸久小山園 西洞院店：菜單
這家有提供中文菜單，
手刷抹茶有供應薄茶和濃茶，
都是等級很高的抹茶，
其他日本茶飲有玉露、煎茶、焙茶、玄米茶等，
也有特調茶飲。
甜點則有抹茶蛋糕捲、抹茶年輪蛋糕、抹茶冰淇淋、烤年糕甜紅豆抹茶湯，
點抹茶蛋糕捲或抹茶年輪蛋糕可以搭配茶飲作為套餐。

https://pse.is/8qb896


丸久小山園 西洞院店：餐點介紹
我點了抹茶蛋糕捲搭配長安濃茶，
還加點了抹茶冰淇淋。

https://pse.is/8qb87m



抹茶蛋糕捲

https://pse.is/8qb85p

這家的抹茶蛋糕捲是選用又玄抹茶粉製作的，
抹茶蛋糕體口感鬆軟綿密又濕潤，
裡面的抹茶生乳餡很濃郁伴隨微甜，
整體吃起來濃而不膩相當美味，
可搭配附在一旁香甜又綿密的紅豆泥。



濃茶 (長安)

https://pse.is/8qb83v

先前在台北市「Aki Matcha Bar」喝過丸久小山園長安的薄茶，
這次是第一次喝到長安的濃茶，
味道豐富帶層次而細緻，
充滿濃厚的茶鮮味(旨味)和甘甜味，
最後是順滑回甘的尾韻，
風味令我印象深刻！



喝完後還殘留在碗上的濃茶還可以再製成薄茶呢！

https://pse.is/8qb825


抹茶冰淇淋

https://pse.is/8qb7z3

抹茶冰淇淋冰涼又綿密，
嘗得到滿滿濃厚的茶香，
只是甜度個人覺得有點偏高。XD



高中同學點了抹茶蛋糕捲搭配雅の院薄茶

https://pse.is/8qb7xc


薄茶 (雅の院)

https://pse.is/8qb7vq

雅の院是丸久小山園西洞院店限定款的抹茶，
茶韻是比較溫和的，
先是溫順的甘甜味，
接著伴隨而來微微苦澀，
同時旨味也逐漸浮現。



高中同學的太太則是點了抹茶年輪蛋糕搭配奶香抹茶

抹茶年輪蛋糕

https://pse.is/8qb7tu
https://pse.is/8qb7sh

抹茶年輪蛋糕口感細緻紮實又多層次，
抹茶茶香也很濃郁，
外層的抹茶白巧克力帶來甜香。



奶香抹茶

https://pse.is/8qb7qb

抹茶味依然相當濃郁，
加入牛奶能把抹茶的回甘帶出來。



丸久小山園 西洞院店：伴手禮區
商品部有販售丸久小山園抹茶粉罐、各式日本茶茶罐和茶包、常溫甜點等，
先前丸久小山園抹茶粉缺貨很嚴重，
當天造訪很幸運的是各等級的抹茶粉罐應有盡有！
難得來到丸久小山園的直營店，
一定要好好採買啦！
不過這家店限制每人最多可購買兩罐抹茶粉罐。

https://pse.is/8qb649
https://pse.is/8qb7j8
https://pse.is/8qb7lh
https://pse.is/8qb7mp


丸久小山園抹茶粉價目表

https://pse.is/8qb5zw


我買了雲鶴和雅の院抹茶粉罐，
很感謝高中同學讓出一罐的扣打，
幫我多買了永壽抹茶粉罐。
常溫甜點我買了抹茶松露巧克力和抹茶法蘭酥。

https://pse.is/8qb5xd
https://pse.is/8qb5yf


關於抹茶粉後續拿來手刷抹茶的心得我之後再補上



抹茶松露巧克力 (抹茶トリュフチョコレート)

https://pse.is/8qb5tw
https://pse.is/8qb5vk

內部柔軟又濃稠充滿抹茶茶香，
外表的白巧克力帶來甜香，
加上表面滿滿抹茶粉，
滋味很棒！



宇治抹茶ゴーフレット (宇治抹茶法蘭酥)

https://pse.is/8qb5fz
https://pse.is/8qb5jj
https://pse.is/8qb5cj

法蘭酥餅乾薄薄的，
中間夾入的抹茶餡是選用又玄抹茶粉製作，
雖然薄薄的但是吃下時依然嘗得到濃郁的抹茶味，
很實在呢！



很開心能造訪丸久小山園在京都市區直營的西洞院店，
這家的抹茶甜點和手刷抹茶都很美味而且風味非常出色，
並且都是選用較高等級的抹茶粉製作，
品牌直營店做的果然更棒！
而且能順利購入丸久小山園抹茶粉罐更是開心！



雖然沒能預約到參觀丸久小山園在宇治的製茶工廠，
不過能夠在西洞院店享用抹茶甜點和飲品，
以及購入抹茶粉罐，
已經是非常棒的收穫了！！





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推 mhh1818     : 很詳細欸 有機會也要過去試試
推 nodapuririn : 這家有個男店員 *不知道離職沒有
→ nodapuririn : 主觀意識很強 沒啥日式服務精神
→ nodapuririn : 曾因店內拍照規定(不能拍人)而起衝突
→ nodapuririn : 旅伴在拍店內空景和商品時
→ nodapuririn : 就被誤會在拍店員 該男店員很嗆
→ nodapuririn : 一直說規定不行拍 結果反問規定在哪?
→ nodapuririn : 才去背後展示櫃拿了一本說明並翻頁
→ nodapuririn : 證明店內有其明文規定 自以為贏了
→ nodapuririn : 誰沒事會知道規定藏在那裡?
→ nodapuririn : 事實旅伴也沒拍到人可供檔案證明
→ nodapuririn : 男店員就一直跳針 不面對錯誤
→ nodapuririn : 還是買了一堆茶加上在店裏內用
→ nodapuririn : 後面就改派 站旁邊目睹全程的妹妹
→ nodapuririn : 送餐點上桌 她應該有受影響 還打翻...
→ nodapuririn : 老大姊(お局さん)就放棄兩人
→ nodapuririn : 親自來桌邊服務了
→ nodapuririn : 如果我們不會日文 當下不硬回去
→ nodapuririn : 可能就被男店員得逞了
→ JeremyKSKGA : 我造訪這家遇到的店員都是女的