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月島もんじゃ くうや 難波
地址：大阪府大阪市中央区千日前2-8-17
電話：06-6575-9887
營業時間：每天 11:00-23:00
1/31(六)傍晚我們從京都回到大阪，
這次飯店住在難波車站附近，
在飯店check-in完後就決定到附近吃大阪燒，
原本要去的名店「福太郎」實在排太多人了，
我們只好選擇去「月島もんじゃ くうや」，
但是這家是發跡於東京的文字燒專賣店，XD
去年(2025年)11月才在大阪難波開設這間分店，
不過也有供應大阪燒就是了。
https://pse.is/8qfxpm
月島もんじゃ くうや 難波：餐廳環境
餐廳空間相當寬敞，
每桌都有設置鐵板，
會有服務生現炒各料理。
https://pse.is/8qfy2c
https://pse.is/8qfy2q
月島もんじゃ くうや 難波：菜單
這家主打文字燒，
也有供應大阪燒、炒飯、炒麵，
其他還有各式各樣的鐵板料理、一品料理、炸物和甜點，
以及多種飲品。
(注意：日本規定未滿20歲禁止飲酒！)
https://pse.is/8qfxxh
https://pse.is/8qfxy2
https://pse.is/8qfxy9
https://pse.is/8qfxyl
https://pse.is/8qfxyy
https://pse.is/8qfxz9
https://pse.is/8qfxzj
月島もんじゃ くうや 難波：餐點介紹
在此介紹我們當天享用的餐點
鮮蝦蛋炒麵 (海老たま焼きそば)
https://pse.is/8qfxw6
https://pse.is/8qfxwk
麵條、鮮蝦、豬肉、蛋、豆芽菜、韭菜等拌炒得香氣十足，
麵條軟Q而且醬香入味，
鮮蝦Q彈又鮮美，
再搭配軟嫩豬肉片和蛋，
整體吃起來口感豐富。
生蛋黃涼拌韭菜 (黄身ニラナムル)
https://pse.is/8qfxvu
醬煎豬排 (トンテキ)
https://pse.is/8qfxuv
https://pse.is/8qfxv7
豬排相當厚實，
肉質軟嫩有嚼勁又帶點肉汁。
明太子起司玉大阪燒+雞腿肉 (明太子チーズ玉，トッピング：鶏もも)
https://pse.is/8qfxt5
https://pse.is/8qfxtl
https://pse.is/8qfxtr
https://pse.is/8qfxtx
將高麗菜絲、明太子、雞蛋、等拌入麵糊混合，
在鐵板上煎時加入起司、玉米、雞腿肉，
最後兩面煎至外表焦脆，
淋上醬汁和美乃滋，
再撒上海苔粉。
大阪燒厚度充足，
蓬鬆中又吃得到高麗菜的爽脆口感，
再加上鹹香明太子和香濃又牽絲的起司，
以及鮮嫩雞腿肉，
味道和口感都很豐富。
海鮮大阪燒 (海鮮玉)
https://pse.is/8qfxr3
https://pse.is/8qfxra
https://pse.is/8qfxrm
https://pse.is/8qfxrx
https://pse.is/8qfxsd
大阪燒夾入滿滿的蝦仁、花枝、蛤蠣、干貝等，
每一口都嘗得到海鮮的鮮味。
「月島もんじゃ くうや」的各道鐵板料理包括大阪燒、炒麵等都蠻好吃的，
服務生的服務很貼心到位，
鐵板料理的功夫都很不錯。
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