推 conan805: 他只是個copy都不會做的庸才～ 11/30 19:27
推 ko27tye: 相澤是好人皮 職人骨 11/30 19:39
→ dustfaerie: 大貫勇輔演完圓城寺這種帥角色結果來演個砲灰 囧 11/30 19:40
推 jyekid: 關於師徒制 今天在書上看到長尾侏儒鳥 讓我想到芹田 11/30 20:02
→ jyekid: 還能出師找到另一伴 QQ 11/30 20:02
推 jazzDT: 推XD 年輕人在老職人中打滾的辛苦～很真實啊 11/30 20:25
推 ericyi: 相澤:要學去看我的YouTube(X) 11/30 20:33
推 nakajo: 推這篇心得~也推實際上業界說法! 11/30 20:47
推 singerjoan: 相澤比較像工作中會隨口提醒一句的那種，而且他忙完又 11/30 20:50
→ singerjoan: 要去接Emily沒時間再教 11/30 20:50
推 glacierl: 可是齁，偷食譜外洩沒被告上法院還能夠回來上班也是很 11/30 21:00
→ glacierl: 扯了。這就好像如果有蘋果的工程師把下一代iPhone設計 11/30 21:00
→ glacierl: 圖偷出去給華為，庫克還繼續留任他一樣扯。 11/30 21:00
食譜這種東西不一樣，你自己照食譜做飯就知道XD
像甜點這種東西是超精確的數字 可是做出來就天差地遠
推 inside201018: 跟尾花說的一樣，一般人覺得食譜外流很嚴重，但是厲 11/30 21:16
→ inside201018: 害的廚師的菜就算有食譜也無法複製技術所以不怕吧 11/30 21:16
推 akira30: 應該是火侯的控制比食譜重要吧 11/30 21:21
※ 編輯: ChrisDavis (36.227.227.253 臺灣), 11/30/2019 21:22:30
推 vcben: 我覺得應該是芹田太菜，沒能把重點記好。餐廳又不是只有主 11/30 21:37
→ vcben: 廚在煮，開發了新菜式也是要傳給下面的人做吧…不會每人都 11/30 21:37
→ vcben: 有那麼高超的技巧憑自己感覺做得跟主廚差不多？ 11/30 21:37
推 hikii: 園城寺還是唱歌跳舞吧XD 11/30 22:01
推 blake7899: 柿谷真的超衰XDD 他應該更想離職吧 11/30 22:11
推 grafan: 柿谷應該唱歌跳舞一下撫慰自己的心靈 XD 11/30 22:15
→ aggressorX: 芹田太年輕了 尾花對他真的太好...滿扯的 11/30 22:31
推 GilSa: 美味小天王的中居,將太的壽司裡的柏原崇,料理新鮮人的松本 11/30 22:53
→ GilSa: 潤,以前演學徒的動不動就被手來腳來的,這就是時代的變遷 11/30 22:53
→ shwkz: 題外話 演祥平的 今天好像也有來台灣...還有反町 11/30 23:53
推 tetsulove: 大貫怎麼突然改接演這種討人厭角色 看完魯邦本來以為他 12/01 00:00
→ tetsulove: 要星運大開了耶 12/01 00:00
推 ifyoutry: 如果要說背骨芹田可是收了人家的錢當間諜，祥平只是過去 12/01 00:36
→ ifyoutry: 工作，且他無論是與老班底共事的時間或是本身廚師經歷都 12/01 00:37
→ ifyoutry: 遠高於芹田，以芹田的視角對此不滿我認為很無理啦． 12/01 00:41
→ ifyoutry: 倘若芹田沒有收江藤的錢也沒有提出要跳到gaku的要求也就 12/01 00:48
→ ifyoutry: 算了，但這兩件事做出來是真沒什麼好護的了． 12/01 00:52
推 a1260823: 感覺有些人看劇看到全部就以為裡面角色也會看到全部 很 12/01 02:33
→ a1260823: 多事情以裡面角色的視角是不知道的 12/01 02:33
推 Azaria: 沒有工作經驗或是思想負面的人的確會有這種想法，我上班 12/01 03:29
→ Azaria: 的地方，老闆一直稱讚離職員工做得多好，講到後來頂替職 12/01 03:29
→ Azaria: 位的員工就離職了XD 12/01 03:29
推 niyobing909: 祥平當初磨練熬了多久 他才學多久 就想跟人家比 還 12/01 10:08
→ niyobing909: 敢發脾氣啊？ 有夠無言 12/01 10:08
推 AboveTheRim: 高級法國餐廳還入選top50候選名單，這樣的餐廳會讓一 12/01 10:34
→ AboveTheRim: 個入行還不到半年的菜鳥處理食材，完全不合理 12/01 10:34
推 AboveTheRim: 而且菜鳥還不是料理專業科系畢業，一個素人半年要處 12/01 10:37
→ AboveTheRim: 理餐廳的主菜食材，根本是料理天才等級了 12/01 10:37
這間店最主要是人手不足，但是芹田是個認份認真的打工仔，只是得不到認同又有祥平讓他走歪了
推 ifyoutry: 沒有交給他吧，我看最後尾花是叫他去練習． 12/01 11:00
※ 編輯: ChrisDavis (223.140.14.155 臺灣), 12/01/2019 14:33:48
推 blueshya: old shool行不通,這點祥平外傳就有阿XD...他用以前尾花 12/01 17:05
→ blueshya: 那套教底下人,但大家都覺得有需要這樣?連他自己都怕會不 12/01 17:05
→ blueshya: 會跟底下人有極大隔閡XDDD 12/01 17:06
→ blueshya: 替芹田說一句,大家都說祥平學多久,他學多久.但事實上他 12/01 17:08
→ blueshya: 又不知道祥平學多久.如果餐廳有其他學長般的學徒,他會理 12/01 17:09
→ blueshya: 解自己還要多努力.但問題整間餐廳只有他一個學徒,搞錯努 12/01 17:10
→ blueshya: 力該有的距離也滿正常的 12/01 17:10
推 ifyoutry: 他最低限度也該知道祥平是職業廚師且有能力做出固定菜單 12/02 02:20
→ ifyoutry: 上甜點的能力，跟他這個炒飯都做不好的實力差距已經不是 12/02 02:23
→ ifyoutry: 能用各自付出多少努力來比較的了． 12/02 02:25
→ ifyoutry: 撇開當商業間諜這件事的話，他這角色如果是一個高中生來 12/02 02:52
→ ifyoutry: 演我個人覺得可能會比較可愛一點，以一個目測二十幾歲已 12/02 02:56
→ ifyoutry: 經有工作經驗的社會人士來說就有點過於不成熟了． 12/02 02:58
推 grafan: 芹田真的就是不知自己幾兩重的草包 12/02 04:22
推 honkwun: 食譜真的不是照表抄課就好 12/02 08:27
推 ailio: 別說食譜，複製別人的程式碼有時都不見得能跑了（笑 12/02 12:34
→ ailio: 比較怕外流的應該是“創意”，有時被搶先機就慘了 12/02 12:35
推 disney102378: 不過以gaku 的調性完全不可能用尾花的菜單，太正常 12/02 15:22
→ disney102378: 的法餐了！gaku的特色有點分子料理的樣子。 12/02 15:22
推 lolipopo: 推實際業界情形 老說以前怎樣怎樣 有點跟不上時代 12/02 16:00
→ lolipopo: 現在真的不是想學的排隊到天邊 是真的缺人缺的要命 12/02 16:01
推 taurushan: 其實是因爲這樣水準的餐廳根本沒有人有時間好好帶別人 12/19 21:31
→ taurushan: ，大家都至少15、16個小時全神灌注在工作。日本人又不 12/19 21:31
→ taurushan: 見得住餐廳附近，每天通勤加一加睡覺都未必能到六小時 12/19 21:31
→ taurushan: 了。一切只能自己做中學。日本學徒無聊又辛苦，每天六 12/19 21:31
→ taurushan: 七點到，十點十一點下班都有可能，備料、收貨、刷地、 12/19 21:31
→ taurushan: 刷爐、洗碗、倒垃圾都你做，做不好被兇被罵家常便飯， 12/19 21:31
→ taurushan: 被揍都有可能，撐下去都是很有決心的人，之後才能談的 12/19 21:31
→ taurushan: 上對料理開始有興趣。 12/19 21:31
推 lyt806: 推這篇 學徒他很努力的想證明他的能力給大家看 可是不管是 01/31 10:43
→ lyt806: 員工餐（大家只吃一口批評幾句就全部離開讓他收拾）、切 01/31 10:43
→ lyt806: 魚失敗、平常想幫忙只會被罵不要礙事...應該都會讓正常人 01/31 10:43