[にちか] 龍田炸雞

[dokutenshi (好吃不如嫂子)]

龍田炸雞
https://www.pixiv.net/member_illust.php?mode=medium&illust_id=65615564


作者：
不管哪一種我都喜歡


https://i.imgur.com/PPJuZh6.jpg


查了一下關於一般常見的唐揚げ和竜田揚げ大致的差異
唐揚げ→雞肉沾麵粉後直接油炸
龍田揚げ→雞肉(魚肉)先泡在醬汁裡面入味之後(李嚴4ni?)，再沾太白粉下鍋油炸

除了沾裹的粉類以外，還有一個比較不同的差異點是
唐揚げ基本上除了雞肉以外，牛、豬肉以及蔬菜也都適用
而龍田揚げ則是偏向於雞肉、魚肉的用法

不過像我這種吃不出差別的人來說，哪種都好吃啦(嚼

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→ Johnsonj: 絕對不是我被小蘿莉用過警報器要硬塞回去喔0.0
→ o07608: 不要再攪拌了
推 dokutenshi: 樓上的國文老師一定請假去了(′・ω・‵)
推 VongolaXI11: 人家只是ㄢㄤ分不清楚 不要都怪老師w
推 anpinjou: 等等 不是ㄢ和ㄤ的問題吧 攪拌變成攪棒就會正確了!?
→ VongolaXI11: 啊靠...原來是我的大腦請假了
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→ tomalex: (′・ω・‵)
推 tony15899: 這次要被塞什麼呢
→ Tsozuo: |ω・‵)燈......
→ whistlerhu:     燈
→ kuroxxoo: 為什麼卯月這麼喜歡挑戰輕巡學姊們? 白目嗎?
推 errantry34: d(`･∀･)b
推 VongolaXI11: (′・ω・‵)熱騰騰的大腦來了...
推 diablo81321: 所以我說 那個醬汁呢
推 Sousake: 可愛兔
推 mt0481: 聽起來很像鹹酥雞阿...
推 demoXD: 日韓室友炸雞塊都會先醃過
→ demoXD: 反而沒看過直接裹粉炸的('・ω・')
推 VongolaXI11: 啊不過官方四格有提到過，我記得主要的差別是裹粉吧?
→ VongolaXI11: 因為戰時比較窮困 所以用不起一般用的小麥粉 而是用
→ VongolaXI11: 馬鈴薯粉替代 應該是這樣?我忘記是哪一話了
→ VongolaXI11: 啊 是11話 找到了^^
推 vvrr: 感覺是一般鹹酥雞和繼光香香雞的差別？
→ vvrr: 粉裹厚一點，肉汁就比較會留在裡面這樣
推 o07608: 原來是價錢的差別（理解）
推 vvrr: 0rz.... 發覺我不該在這個時間點去google這兩個東西的差別..
推 jesuscries: 龍田炸雞好ㄘ阿
推 MAXcafe: 醃過出水 肉汁比較少
推 Uzuki: (′-ω-‵) 這個不是我白目R
推 kramer: X李嚴 O小當家 李嚴的醬汁是沾的 所以我說那個（ry
推 ken327639: 樓上上卯月喜歡被輕巡學姐處罰
推 newgunden: 台灣雞排比較像是龍田炸雞
推 VongolaXI11: 不是啊... 不是醃不醃的差別..是粉裏不同啊...
推 hazel0093: 唐揚就是天婦羅嗎？
推 VongolaXI11: 不 唐揚就是指油炸這個烹調方式 一般是炸雞
→ VongolaXI11: 天婦羅通常是炸蔬菜或海鮮
→ dokutenshi: ('・ω・') 樓上說了這麼多 什麼時候要開一桌來請我
→ dokutenshi: 們ㄘ炸雞？
推 VongolaXI11: (′；ω；‵) 沒錢
→ dokutenshi: 你在說什麼呢？ 你不是還有肝嗎？(雅典娜上身