[食記] 高雄 頂級南國活蝦料理-波士頓龍蝦餐廳

[ddwqw48 (萱萱)]

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http://bit.ly/1kvRZxr 內附食物實拍照片，吃好料不黑箱！

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   餐廳名稱：波士頓龍蝦餐廳
   消費時間：2014年/ 4月
   地    址：高雄市新興區民族二路121號
   營業時間：週二 – 週四: 11:00 – 14:00 、 17:30 – 21:30
             週五 – 週日: 11:00 – 14:00 、 17:30 – 22:00
   價位範圍：精選套餐580~2580
            (價格另加原價一成服務費)
   推薦餐點：鴨胸柳橙凍、辣味番茄明蝦麵、波士頓龍蝦全隻(22 oz)
   官網：https://www.facebook.com/bostonLobster

（以下開始無圖純文字內容）


凱Q蕾特是個戀家的乖巧女孩
難得回到老家當然要趕快把老媽拉上重機吃好料去 OH YEAH!
(天音: 太rocker吧…)

不過回到家其實會被疼小孩的媽媽餵食
所以在比平時要吃得多的情況下
選擇一間又氣派又健康的餐廳就很重要啦
(而且回高雄我每天還早起跑步耶，哼哼!)


尤其凱Q蕾特全家都愛海鮮
居然就這樣被我找到有供應活龍蝦的地方-波士頓龍蝦餐廳
除了訂位有送迎賓調酒的好康之外
每天的活龍蝦也是限量的，更要先提前預定喔
走進一樓，迎面而來的是氣派的磚牆


用可愛的龍蝦字體寫著Boston
根據小道消息，整體裝潢是出自某位飯店御用的設計師之手喔
看著老媽心情大好，真是給足凱Q蕾特面子
首先來碗洋蔥湯暖暖胃
除了料多實在，味道還挺有層次的



不過有件事要跟正在一起努力刻劃馬甲線的朋友們提醒  (好想摀住耳朵嬌嗔: 我不聽、
不聽~~)
就是濃湯多少都會加入澱粉增加黏稠度喔
不然料要熬到黏呼呼的，要花多少時間和成本阿?!
我們喝下去之後，更要花多少時間和眼淚在奔跑阿?!!!!!


好啦，回到飢餓模式，烤得酥脆可口的Cheese Bread上桌
蘸的是陳年紅酒醋，比用奶油更健康也非常開胃
回想當年在法國逍遙的日子
凱Q蕾特把這在台灣賣得貴桑桑的紅酒醋當烏醋在用咧
those good old days ……(遠目)

喂~   不要離題
接下來是華麗的開胃三部曲
脆梅蕎麥麵佐鮭魚卵
清爽又彈牙的麵條讓我一口接一口
上頭居然還有很邪惡爆漿鮭魚卵(扯頭髮)


鴨胸柳橙凍
這邊的主廚喜歡走水果葛葛/解接路線喔
凱Q蕾特知道有些人很怕嚼到要落下巴的韌瘦肉
不過這裡我可以拍拍小小的胸脯保證: 真的好吃啦!


蜜桃鮭魚卷佐酸奶
你看看，這個主廚真的很怕我們蔬果吃不夠
簡單的燻鮭魚在酸甜的蜜桃成熟時非常合拍(喂~
尾韻還有奶香味去中和鮭魚的油脂
讓凱Q蕾特好想直接一口吞掉而不是忍痛分一半給老媽 QWQ


欸! 我真的好想認識這位親愛的主廚
這盤凱薩沙拉也太膨湃了吧
凱Q蕾特忘了拿比例尺，但如果要形容
大概就是兩手無法掌握的豐滿吧歐耶  (完蛋，今天有點過嗨)


才剛享用完大份量的蔬果美味
結果端上來的是一個有點Tiny的瓷器
但請不要失望，客倌，這可是金箔魚子醬蒸蛋哪!
鹹香的鱘魚卵豐富了蒸蛋的口感與味道
上面一小片金箔恰恰滿足老媽今日想當貴婦的虛榮哈哈

(小插曲:  我的app沒有金箔和魚子醬的資料阿…….     這好像不是一般會想到要內建
的東西XDD


鏡頭先Zoom out，冷落一下龍蝦套餐
先上桌的辣味番茄明蝦麵也挺豪邁的
其實凱Q蕾特自從食量變小之後很少會花心思在義大利麵上
因為不瞞大家，只是純粹私心覺得有點單調
不過這盤義大利麵又酸又辣又濃郁又不油不膩
配上滿滿的蔬菜和肥碩的明蝦，讓我們母女倆真是太滿意啦     (摸肚皮)


可惜我的app沒有檔次高一級的明蝦而只有蝦仁
不過看看這盤的份量和那兩隻雄壯威武的明蝦
吃下這盤再加上剛剛那些美食，依凱Q蕾特老師看…… (推眼鏡

累積的熱量一定會和妳的基礎代謝呈現漂亮的死亡交叉
然後邁向"穩重"的日子亦不遠矣歐耶

這時候就慶幸我還拉了個老媽一同分擔這美麗的誤會
難怪大家都說美食要跟朋友分享 (誤


當我們還沉浸在層次豐富的明蝦麵中
主角就如王者般霸氣登場了，波士頓龍蝦全隻(22 oz)
餐廳其他桌的客人都震懾於它的氣派和香氣
凱Q蕾特在有點飽的狀態看到它這麼大隻也有點被嚇到


如果是新鮮活跳跳的情況之下
還用焗烤或是奶油醬汁去做調味也太過暴殄天物了
反而用最簡單的烹調方式最能帶出鮮美的原味


看看那膽固醇爆表也無憾的蟹膏配上Q彈有勁的蟹肉


口感緊實又大器的蟹螯也不遑多讓地吸睛


每次大口吃海鮮又不用太擔心攝取太多熱量
大概就是凱Q蕾特全心全意感恩造物者的時刻了吧 XDD
看看這麼大盤的龍蝦肉熱量和其他東西相比真是可愛~~~  (22 0z 扣掉厚重的殼大概12
0z吧我猜



最後收尾的烤布蕾純粹而美味
我們母女倆沐在和煦的春陽、聊著笑著生活點滴
幸福其實可以很簡單


這裡離大統百貨或文化中心並不遠
如果肚子稍脹，還可以到那裏散散步、續個攤
不過我們是直接殺去西子灣海灘享受美好午後啦~~ (怎麼突然跳這麼遠?!
可惜老媽只想散步，不然其實凱Q蕾特是想在沙灘來個熱血出操、 彎摩凸摩一下
來減輕剛剛大餐後滿腹的罪惡感哪 QWQ

凱Ｑ蕾特‧芙德cos 傅校長勵志小語
我有個請求，當你享用美食時盡量不要浪費，若不喜歡吃，我可以幫你吃

餐廳資訊
新鮮活跳活龍蝦，現點現抓，保證活跳跳！讓您品嘗到無與倫比的鮮甜與可口，還有自然
熟成6~8週的純天然牛肉！
用真心誠意在販售真正的食物，天然美味又健康盡在波士頓BOSTON龍蝦餐廳。

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天啊！這也太好吃了吧～
What The Food！ → http://bit.ly/1jCh9wj
我吃故我在，食記永流傳。

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→ swhacker    :消費多少 菜單
推 aw942       :有吃過~ 波士頓龍蝦全隻(22 oz) 這個一份2580!
→ crassus7217 :一份2580是指單一龍蝦的價錢嗎??有點貴
推 nziris      :嚇人的價錢@@
推 xosamnew    :波士頓龍較很貴的  回家吃炒飯就好...
推 CUTIEPIG    :這間偏貴，去吃一次，龍蝦有點小
推 karasu35    :太貴了吧@@我在美國波士頓超市一隻1磅大概才9.9美金
→ karasu35    :耶！
→ savilin     :樓上你也太蝦了吧，產地當然很便宜啊！
推 imbm0322    :去年在波士頓當地吃一隻龍蝦+湯+開味菜加15%小費也要
→ imbm0322    :快100美金，希望這樣的店能在高雄存活下來