[食記] 高雄 麗尊酒店湘粵料理-芙悅軒 FLAVORS

[dax23w (堂堂)]

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   餐廳名稱：芙悅軒 FLAVORS
   消費時間：2014年/ 5月
   地    址：高雄市苓雅區五福一路105號3F
   價　　位：套餐每人300~500元
   營業時間：午餐 / 11:30 ~ 14:00　晚餐 / 17:30 ~ 21:00
   推薦餐點：明爐烤鴨、化皮乳豬、貴妃雞拼盤、蜜汁叉燒酥、黃金流沙包
   官    網：http://flavors.theleeshotel.com/
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既上次豪邁的波士頓龍蝦餐廳之後，凱Ｑ蕾特又跑回熱情的故鄉高雄啦~~
不過不同於上次溫馨家庭聚餐，這次的飯局有些特別
因為我要跟前前前前……任，來個久未謀面的重逢 （到底是有幾任啦XDD

好啦重點不是過去有多麼荒唐，而是為了這個聚餐
凱Ｑ蕾特也是煞費苦心找了間餐廳來配合主題：麗尊酒店的芙悅軒FLAVORS
採用如此嶄新的裝潢重新亮相，不正是象徵我們之間友誼的新面貌嗎?!! （大家表示：你
爽就好

五星級的麗尊酒店在4/23將旗下湘粵料理和港式飲茶的FLAVORS
以中西合璧式的新面孔霸氣回歸，不只要留住老客戶的心
更要用經典的料理和優雅的用餐環境吸引更多年輕族群

感覺是不是很適合常嚷著無新意的長輩
或是沒時間去香港約會的情侶呢?~
(就是個過過乾癮的概念……
這兒茶資挺便宜的，種類有鐵觀音、菊花普洱、包種等等多樣選擇喔
第一道菜現切生魚片先讓我解解饞過過癮，港都高雄就是隨意點道海鮮都尚青！
而且而且熱量又不高嘛讓人家多吃兩片咩

接下來就是招牌必點的明爐烤鴨＋化皮乳豬＋貴妃雞拼盤
雖然有豪邁的烤鴨三吃，但原諒凱Ｑ蕾特還有減肥漫漫長路要走
而且也很貪心地每道菜就想試試啦～

瞧瞧這既不乾柴也不肥膩的烤鴨，咬勁雖足卻不會韌
嘖嘖我已經無話可說了，吃就對了啦

還有這幾片烤到將所有精華都濃縮在裡頭的化皮乳豬，噢老天這實在有夠銷魂

天音：來個熱量表稍稍醒醒腦如何呀揪咪～
凱Q蕾特 : 閃啦你!!!!!!
我決定忽視內心的小天使，因為…
哦哦哦，快快以肉身擋下那台蒸籠推車 (握拳 !!!

先搶下魚卵鮮蝦燒賣和珍珠丸子
雖然沒有前面肉類如此令人驚艷
不過無論是海鮮的甜味或是富嚼勁的肉丸味道還算不錯

在腸粉的世界中，牛肉呀蝦仁啊是必備班底
但火鴨雪菜腸粉就比較少見了吧 （除非是我太孤陋寡聞…
醃過的雪菜微酸，中和掉剛剛口中的肉味兒
更將清新的平衡感帶進腸粉中

越是簡單常見的菜餚越是看得出不凡之處
射雕英雄傳裡頭，黃蓉為老饕級的師傅洪七公所作的佳餚
就是青菜豆腐等級的家常菜
而這道鼓汁蒸排骨還真沒讓凱Ｑ蕾特失望哩

接下來是我的最愛～ 掌聲鼓勵歡迎蜜汁叉燒酥
刷上黃澄澄的蛋液後，叉燒酥閃著誘人的光澤
一口咬下，鹹甜的微妙平衡加上酥脆的口感
真是殺手級的美食！（一邊拭淚一邊搖頭，好想多吃一個阿

才剛用基努李維式的下腰閃過如此高竿的殺手美食
誰知道高一尺、魔高一丈
在看到這黃金流沙包上桌，凱Q蕾特瞬間甘願做俘虜
(我好像也太好收拾了… = ="
有些流沙包走濃郁鹹香路線，芙悅軒則是鹹味與奶香並進
老少咸宜，多吃幾口也不致太膩

這兒的蘿蔔絲酥餅先讓凱Q蕾特眼睛一亮的
竟是下面的襯紙沒有明顯的油漬
咬下之後也證明真的不會油香撲鼻，包的餡料更是豐富爽口

吃到半飽了，前前前前…任(可否給人家一個代號阿?!)
居然說沒吃過荷葉糯米雞!
來人阿，快去現蒸一籠來嚐嚐

看著他開心地一層一層撥開荷葉、糯米，然後抬頭看著我
有點失望地問: 阿雞肉咧?
呃……這是個好問題
明明人家就是融合雞肉、乾貨和荷葉等的完美綜合體，就好好學著欣賞吧!!
不過凱Q蕾特的小鳥胃(和僅剩的理智)讓我只吃了一兩口就微笑送給他吃了~

鹹食的最後一道菜是我的心頭大愛
韓式泡菜軟殼蟹，有泡菜的酸辣還有軟殼蟹的鮮甜酥脆
可惜軟殼蟹酥炸起來最好吃(掩面)，我也總不能要求人家清蒸吧

甜點甜點~~ 滑嫩Q彈的雞蛋布丁來囉
雖然照片拍起來有點引人遐想
但一湯匙挖下去還真是爽啦(這麼說更容易想歪…)
可惜有點偏甜了些，簡單的雞蛋香好難品嘗到喔哭哭

吃完之後旁邊就是可愛的自來水公園
讓小孩可以奔跑、長輩可以散步的好地方

可惜這也是凱Q蕾特在吃完芙悅軒後，晚上黯然跑了十幾圈的傷心地QWQ
在此附上一些基本熱量表供各位瘦身同志參考

凱Q蕾特再偷偷放送一個小資訊
如果沒機會跑到潮州吃淇淇蛋糕的話
芙悅軒旁邊不遠處也有一家厲害的乳酪蛋糕店喔
根據我吃遍台灣乳酪蛋糕的紀錄，這家還算是值得推薦的好甜點~


餐廳資訊
知名五星級麗尊酒店芙悅軒FLAVORS，全新裝潢中西式合併的用餐氣氛
主打創意道地湘粵料理以及港式飲茶，讓民眾擁有視覺、味覺雙重饗宴
為高雄港式飲茶增添一大新亮點

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／　　＊Ｆ～Ｏ～Ｏ～Ｄ＊　　＼
ｆ   食物、食物、好多食物！　ｏ
ｏ 夜深人靜、點擊前請三思 XD ｄ
＼ 　http://bit.ly/1rJIZb7  ／

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推 cecilia1520 :這家一直都是家庭聚餐單點港式飲茶的首選 XD
→ nissy       :這篇風格讓我想到之前一直求婚失敗的哈雷路亞=..=
推 goldn0104   :位置改了以後變得很擁擠
推 nichlas     :想知道原PO說的乳酪蛋糕是哪間???
推 sandy6754   :傑克乳酪，在光華路上
→ sandy6754   :沒吃過淇淇蛋糕，可是捷克乳酪說真的也就還好