Fw: [食記] 高雄苓雅 劉易記牛肉刀削麵

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作者: imetkr (imetkr) 看板: Food
標題: [食記] 高雄苓雅 劉易記牛肉刀削麵
時間: Thu Jun 12 21:07:41 2014


餐廳名稱：劉易記牛肉刀削麵
消費時間：2013年/10月
地址：高雄市苓雅區永康街71號
電話：[phone]
營業時間：11:00~14:00；17:00~20:00（每月第二、第四週的星期三公休）


圖文版請見: http://dersegen.pixnet.net/blog/post/142072504


主觀評分(最高五顆星,一顆星：★,半顆星：☆)

食物美味度：★★★★
環境舒適度：★★★
服務親切度：★★★☆
總結C/P值：★★★★☆


這家是朋友在地的阿姨姨丈激推的高雄美食，因為聽說平常都要排隊，所以我們採取了和
上次去凱旋夜市相同的「避開尖峰策略」，在週一早上11點開門沒多久就殺過去啦！


果然，店內還很多空位XD


一進去，站在櫃台的老闆就主動問我們要點什麼。櫃台櫥窗中有很多滷味，像是豬腸、滷
鴨蛋、牛筋和牛肚等，讓人看得眼花撩亂


有賣牛肉麵和豬肉麵（乾麵、湯麵，刀削麵、一般麵條）以及燴飯，我們點了小的牛肉刀
削乾拌麵


牛肉刀削乾拌麵（小） 80元 ★★★★

大概等5-10分鐘上菜，除了乾麵之外，還附了一碗牛肉清湯，是用鐵碗盛裝的

共有五塊牛肉，它的牛肉是比較像牛腩一樣有嚼勁的，我覺得還不錯。但朋友因為喜歡燉
得軟嫩的牛肉，所以比較不愛這裡的口味

刀削麵有嚼勁，雖是小碗但份量蠻多，和下面的醬汁攪拌之後很夠味(口味偏鹹，我自己
還有加一些辣油）


接下來要來喝牛肉清湯囉！

喝第一口湯時我有被嚇到，不是因為它的味道，而是因為是上菜五分鐘後才喝，本來預期
會有點涼，沒想到竟然很燙！（我真的不誇張）


朋友上次來點的是湯麵，她說這清湯就是牛肉湯麵的湯。

湯頭很濃，有蠻重的中藥材味道，還不錯

這一麵一湯是屬於比較重鹹口味的，不走花俏路線，是紮實的傳統好味道


小菜聽說也好吃又便宜，不過我們已經吃得很飽，就沒再加點了

中午離開時，店已坐滿，但還沒到排隊等位的程度


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※ 轉錄者: imetkr (61.230.180.73), 06/12/2014 21:08:14
推 schula      :推這間!
噓 zzxxzz      :你都專吃鳥店 加油吧
推 talanpa     :樓上都吃甚麼?
推 yowei0827   :劉易記好吃，可是我覺得小菜不便宜......
推 supreme000  :這間不錯阿  鳥在哪?
推 ggl12two2   :普通 但也不用噓吧
→ dondon0419  :好吃~~
推 xxxxxp      :人超多，櫃檯小姐臉超臭，但還不錯吃啦
推 poporocoles :最近櫃檯臉越來越臭，小菜也漲，花生變50....
推 myletter    :二樓要不要說明一下,鳥在哪?!
→ myletter    :二樓應該是住三多商圈,吃膩吧
→ zzxcasd     :給六樓面子  我噓了
推 daalien     :等很久.....  20~30分鐘以上orz
→ asonge0000  : 雖然櫃檯的女生臉很臭 但很有愛心
→ asonge0000  : 之前看到我停在外面車上的柯基 還切一塊牛肉叫我給
→ asonge0000  : 我們家柯基吃 那塊少說 也 7 80的分量