作者HuaBa (食記≠美食)
站內Kaohsiung
標題[食記] 丸浜霜淇淋
時間Sun Jul 13 22:15:34 2014
造訪時間：2014/7月4日
餐廳名稱：丸浜霜淇淋
地 址：高雄市鼓山區麗雄街27-1號
電 話：0916-203-223
營業時間：12~21
價位範圍：70+
鄰近站、大眾運輸：捷運西子灣站
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心得：
無音樂．有圖有真相好讀版：
http://sw-sleeper.blogspot.tw/2014/07/blog-post_13.html
繼續高雄霜淇淋之旅，希望在產生蛋塔效應前把它們
吃過一輪。
▲
每天口味不一樣，這也是高雄霜淇淋店的共同特色。
廣泛應用粉絲團經營回籠客層。或許這也是為什麼一年
多了，還沒產生蛋塔效應的原因。
▲
超濃可可
一隻70，一次買兩隻第二隻50。總之，兩根120 也是
高雄的行情價。
會特別遠道而來，主要是因為學生特別推薦我這家的
巧克力口味，說顏色超深。
▲
顏色是挺深的。風味上，我並不認為這可可有多濃。
濃的可可往往會略苦甚至帶酸，這裡的還是能感受到不
少奶香氣。
用比較的概念，他在可可風味強度、甜度、綿密度都
遜於玩笑亭的可可口味。（玩笑亭的招牌根本不是抹茶）
▲
白玉抹茶
白玉就是湯圓。這家特點就是除了冰之外，還會視口
味加上配料。例如珍珠奶茶口味就會另放珍珠進去。
▲
它們家的抹茶，相當清淡，一樣奶味蓋過茶香。比較
特別的是，竟然抹茶特殊的海苔味竟然存在，還強過於
茶香。
茶感是遠遜於先前介紹過的三家：三星園、玩笑亭、
清水茶食（懿品）
▲
抹茶溶化的速度遠快於超濃可可。
總結一下：
1.如果你很餓，請千萬記得選擇塑膠杯。份量大上很
多又附上脆餅杯，何樂而不為？
2.那是抹茶牛奶口味。這家如果去驗乳脂肪含量一定
很有趣
3.溶化速度挺快
4.名片上提到手作，可我現場看到的是把一桶巧克力
奶液倒進製冰機，僅讓我們稍等幾分鐘，迅速變出
一隻來。
5.真正的手作冰淇淋是相當辛苦的，連攪拌都自力不
靠機器。而且這裡的機器，其實高雄大多數店家都
用一樣or姊妹型號（差別在於每小時製冰量）
6.超濃可可是目前吃過三家有可可品項裡（7-11不算
）第二優秀的，路過別錯過了。
Overall，我給這餐的評價：
Recommended （JUST）
延伸閱讀：
懿品乳酪菓子手造所 「清水茶食」
http://sw-sleeper.blogspot.tw/2014/07/blog-post.html
三星園抹茶.日本茶の專売店 民和茶屋
http://sw-sleeper.blogspot.tw/2014/06/blog-post_7479.html
宇治．玩笑亭
http://sw-sleeper.blogspot.tw/2014/06/blog-post_21.html
NANA LADY 比利時列日鬆餅
http://sw-sleeper.blogspot.tw/2014/06/nana-lady.html
百樂 冰淇淋
http://sw-sleeper.blogspot.tw/2011/11/blog-post.html
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丸浜霜淇淋
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※ HuaBa:轉錄至看板 Food 07/13 22:15
推 frank8pq :同學開的 推一個 07/13 22:36
噓 zzxcasd :哪一家不是倒進製冰機 07/13 22:36
→ sooo168 :這波霜淇淋潮我覺得比蛋塔還誇張 因為還有超商加入 07/13 22:38
→ sooo168 :不過 夏天過後至少倒掉一半 因為才剛開始就有幾家 07/13 22:39
→ sooo168 :生意很差 應該夏天結束就game over了 07/13 22:39
→ HuaBa :2樓有閱讀障礙嗎？每家都主打「手作」嗎？ 07/13 22:43
→ HuaBa :給三樓，某家店表示，比租書店好賺（本來是租書店） 07/13 22:45
→ sooo168 :我知道啊..霜淇淋成本低 貴的是機器 07/13 22:47
噓 zzxcasd :哪一家手作的不是倒進去製冰機? 07/13 22:57
噓 apxd :雷店 07/13 23:11
→ HuaBa :樓上，誠品有很多書在教妳如何不用製冰機，純手作 07/13 23:11
推 ajay81104 :推花爸食記 07/14 01:27
噓 Choco1107 :吃過,不推 07/14 01:53
推 suluway :如果跟只會噓文的帳號認真你就輸了 07/14 07:42
推 hwxiang :某ID去汪踢就變了樣了呢 科科 07/14 08:46
→ mumuanego :推花爸 07/14 12:40
推 helenpei :我覺得7-11的巧克力就很濃了 07/14 13:41
→ helenpei :哈密瓜口味也很讚 07/14 13:41