作者HuaBa (食記≠美食)
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標題[食記] 馬蹄鐵 咖啡輕食館 新崛江店
時間Mon Jul 14 22:40:14 2014
造訪時間：2014/6月12日
餐廳名稱：馬蹄鐵 咖啡輕食館 新崛江店
地 址：高雄市新興區新田路99號
電 話：07-261-6000
營業時間：8～22
價位範圍：150+
鄰近站、大眾運輸： 捷運中央公園站
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心得：
無音樂．有圖有真相好讀版：
http://sw-sleeper.blogspot.tw/2014/07/blog-post_14.html
朋友被幾個網誌文章生火，加上本來要吃的「哲居酒
屋」訂位已滿，於是來了這家。
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套餐 濃湯 +69元
套餐有兩種，詳見MENU照片。
風味上，非常的澱粉感，是會飽的，調味也偏重，
BODY偏重。
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套餐麵包
它並非烤到焦香的路數。
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大蒜醬有點冰冷，當然浸潤表面的情況也是意料中事。
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這麵包最好的吃法可能就是沾湯了。本身柔軟，沒有
太強的風味，是很好的載體。
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義大利肉醬煎麵 220元
左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。
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可能是盤子太大，所以麵壓的很扁。可能是麵壓得很
扁，所以拉大了肉醬的面積，一整個扁平。
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導致整個看起來就很不立體。配色上，簡直是個災難。
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煎麵
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馬蹄鐵枕頭海鮮PIZZA 240元
左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。
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這皮吃起來、看起來與墨西哥餅皮無二致。
枕頭 PIZZA根本不該這樣做。用墨西哥餅皮來取代是
非常糟糕的作法，完全失去介於麵包與薄餅之間口感的
特色。
從圖中，你還可以看見這餅皮多麼軟質又堅韌。
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內餡
所謂的海鮮，就是這些。
口感上，是脫水的貝類與蝦仁，讓人哀怨。切開的時
候，裡頭還略帶悶蒸的濕氣。
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配菜以及擺盤，多麼像廉價的飛機餐。
把餡料用墨西哥餅皮包裹好，灑上起士，送入烤爐，
最後放上糟糕的廉價無質感味道也不搭的蔬菜，以及唯
一還能稱許的肉醬（酸甜可口）。
這種不需要廚藝，只需要依照SOP依序放好的料理，很
難想像來自於曾經得獎過的廚師手筆（設計）。
總結一下：
1.服務員會幫你開門，營造不錯得進門感。
2.本篇兩樣菜色，都讓我們失望。我的枕頭 PIZZA甚
至幾乎沒吃。
3.店員服務算勤快，可能是因為晚餐時間只有兩桌的
緣故（？）也會問有沒有什麼問題？我禮貌性回個
微笑，她看了桌上冷靜收走幾乎未食的 pizza就旁
邊納涼了。
4.收10％服務費，讓不低的單價更加驚人，CP值破表
，低的破表。
5.不要隨便相信網路食記。
Overall，我給這餐的評價：
不考慮價錢的話
Average
延伸閱讀：
賞麵館
http://sw-sleeper.blogspot.tw/2014/07/blog-post_8443.html
Gien Jia 挑食
http://sw-sleeper.blogspot.tw/2013/01/gien-jia.html
高雄第一家刀削麵 [新興區]
http://sw-sleeper.blogspot.tw/2012/08/blog-post_31.html
MICHINO DINER 美式餐點 2訪
http://sw-sleeper.blogspot.tw/2011/11/michino-diner-2.html
吳家魚土魠魚羹 南華市場
http://sw-sleeper.blogspot.tw/2011/09/blog-post_30.html
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.143.15.113
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1405348823.A.907.html
※ HuaBa:轉錄至看板 Food 07/14 22:40
推 mumuanego :………=_= 07/14 22:47
推 moreyener :這樣我要相信這篇嗎XD 07/14 23:16
推 gy39764 :所以這篇就變成競爭對手抹黑了嗎(誤) 07/14 23:17
→ ctx705f :多方比較 多方比較XDD 07/14 23:18
→ HuaBa :哩林跨買嘛 ( ￣ c￣)y▂ξ 07/14 23:22
推 lorayen :5.不要隨便相信網路食記<-這是重點 07/14 23:24
→ mlw4620 :吃過一次，cp值低的雷店... 07/14 23:29
推 ajay81104 :怎麼寫都不簡單.所以我都會說"合不合我口味" 07/14 23:36
→ ajay81104 :畢竟每個人口味不同咩.還是要吃吃看才知道 07/14 23:37
我會從客觀面去寫。
例如枕頭Pizza該長怎樣，正確的OO應該是XX之類的東西。
什麼？這篇沒寫？其實google一下圖片就會看到了 （逃
這種無涉主觀口味，是很簡單的兩兩比較。
→ kaikai6789 :大雷呀 07/14 23:40
※ 編輯: HuaBa (220.143.15.113), 07/14/2014 23:51:56
→ Chiao0701 :怎麼那麼巧今天2篇抱怨文，我都剛好有吃過，只不過我 07/15 00:10
→ Chiao0701 :我吃的是裕誠本店，基本上我覺得這間cp值不高，套餐 07/15 00:12
→ Chiao0701 :訂價太高但食物充其量只能說不難吃，唯一優點是有獨 07/15 00:13
→ Chiao0701 :停車場跟開到很晚適合晚上跟朋友沒地方去還可以窩在X 07/15 00:14
→ Chiao0701 :這的去處～ 07/15 00:15
推 fowei :我也是推C兄的看法.. 就有個地方去.. 07/15 00:29
推 ajay81104 :也是.所以我也很欣賞花爸的寫法.簡單明瞭 07/15 00:34
→ tactac38 :真的不要相信網路食記阿.最近也是踩了不少雷.最怕廣 07/15 01:00
→ tactac38 :告文還裝付錢去吃得XD 07/15 01:00
→ wuwei1019 :我覺得挺好吃的阿...單價高是真的... 07/15 15:30