推 mumuanego :推推 07/30 00:32
造訪時間：2014/6月29日
餐廳名稱：Bambino Pasta 巴比諾義大利餐廳
地 址：高雄市左營區富國路33號
電 話：07-558-7733
營業時間：11:30 - 21:30 週三公休
價位範圍：120+ 低消
鄰近站、大眾運輸：大順一路
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心得：
無音樂．有圖有真相好讀版：
http://sw-sleeper.blogspot.tw/2014/07/bambino-pasta.html
搬到北高雄之後，重新開始寫寫食記。
這家每天都經過兩三遍，不進來吃看看好像也說不過去。
▲A餐 +100元
左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。
▲鮮蝦沙拉
A餐是濃湯或者沙拉二選一。
除了沙拉醬多了點之外，大致上就是冰涼清爽。我特
別欣賞那個洋蔥，沒太刺激的味道，冰鎮後很能解膩。
▲
麵包是套餐都會送的。
▲斷面
雖然它看起來偏乾；實際上並沒有烤過頭，麵包本體
也偏柔軟。
▲松子青醬德式香腸義大利麵 170元
左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。
這醬汁的量，相當「台式」。吃得時候，請小心濺灑
自己衣物的可能性。
▲
麵條稍微偏軟。醬汁這麼多，隨便捲捲也就能沾上。
是投機的作法 ：（
▲
青醬風味沒有特別強烈。比較可惜的是也感覺不到菜
名上提及的松子堅果風味。
我喜歡蘆筍搭上洋蔥絲的作法，當然虛應故事的彩椒
這裡也沒有被遺落。
只是，那個沒有味道──不嗆、不甜──的洋蔥絲，
搭上青醬游泳池，比較像一碗湯品會出現的情況。德式
香腸？呃…
▲蒜香辣味義大利麵 130元
左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。
▲
如果不怕一點點兒辣，這盤詮釋了簡單就是美的概念
。它沒有主菜（德式香腸是很失敗的主菜），它也不太
需要主菜。
相對起來，它的醬汁少，但是味道有扒附在麵體上。
風味上是蒜香、微鹹、感受的到的辣（還算溫和）。咀
嚼之後，麵體也會慢慢帶出的澱粉甜。
最讓我訝異的是，由於我們在冷氣機下方，義大利麵
很快就冷冰冰（是的，請慎選位置），這時候它反而不
膩不油，很像是整套西餐的前菜，能夠輕鬆吃下。說不
定可以作成涼麵。很慶幸這盤沒有久煮軟爛。
▲綜合野菇香辣培根披薩 170元
左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。
▲
很多時候保留原味是好事；這盤上就未必了。
各種菇類各種水分，當你上一口是濃濃起士以及暖人
厚實餅皮，下一口竟是沒什麼調味的菇味以及其帶來的
汁液，破壞了披薩本來的療癒功能，總結就是突兀。
▲柚子茶
套餐可以點70元飲料。柚子茶80元，於是我貼了10元。
這就像是可爾必斯一樣，還是買回家自己泡吧！
總結一下：
1.這裡很不好停車，不論機車還是汽車。或許你可以
停去好事多（被揍
2.台式修正版的義大利麵
3.低價CP路線，CP值最大化的前題下，套餐可免。
4.蒜香辣味義大利麵不妨一試，相對沒那麼台。
5.隔壁桌燉飯看起還好棒棒，列入下次清單。
6.也是來自隔壁桌，甜點看起來好心酸，份量大概是
怕你發胖。
7.披薩剩下幾種口味看起來都很安全，可惡我們點錯了。
Overall，我給這餐的評價：
Above Average
延伸閱讀：
Cinderella 仙杜瑞拉鐵板甜點主題餐廳
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達文郡 散文廚房
http://sw-sleeper.blogspot.tw/2011/09/blog-post_19.html
布雷克義麵坊
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醬與量 義大利麵
http://sw-sleeper.blogspot.tw/2010/11/blog-post_12.html
小義大利 高雄夢時代店
http://sw-sleeper.blogspot.tw/2011/04/blog-post_27.html
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