Re: [閒聊] 高雄代表性食物？

[anjackie (AN)]

※ 引述《cocosu (起司豬排堡)》之銘言：
: 其實就算一樣名稱的食物在北部跟南部吃起來還是不同款啊
: 像高雄的麵羹,米粉羹一般除了魷魚羹外是不加沙茶，每個店家都有獨特的料理味道，像
: 獅甲大高雄碗粿土魠魚羹是用扁魚欠香，銷魂啊
: 中部以北大多是只有沙茶味
: 剛上中部的時候很不能理解
: 清蒸肉圓雖然南部才有，但是據我了解屏東的醬汁是清的不是像高雄勾芡，我有遇過屏東
: 人指著澆著勾芡醬料說這不是屏東肉圓!!
: 其實我最想推薦高雄的陽春麵
: 因為!
: 有附清湯 有附清湯
: 這應該最能表現高雄生意人的熱情跟待客之道吧～哈哈哈哈
其實如果真要說特色的話，

一個我想到的是「虱目魚皮湯」，

魚皮湯裹魚漿的吃法，我好像只有在鹽埕那邊常見。

另一個想到的是「赤山粿」

赤山其實是南部米製品批發中心，

不過赤山粿有點廣泛也沒推廣，

連帶的鳳山的米苔目其實也蠻有名的。

當然真要說，甲仙芋仔冰 旗山枝仔冰也蠻有名的XD

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→ talk5566: 赤山是地名?
→ talk5566: 我在高雄住了20幾天 怎麼沒聽過這個地方
→ hantulee: 康康是赤山人…
推 sandiato: 住20幾天沒聽過滿正常的啦
推 ives522: 赤山就鳳山啊  建國路麥當勞進去那一區都是吧
→ ives522: 赤山肉羹也有名
推 bikevts: 文20幾天不知道沒關係，20幾年不知道就…
推 holypaul: 赤山<=台語   是地名啊 在鳳山北部
推 flyyai: 赤山粿的確很有名
→ mo0219: 赤山就是現在的文山
推 pissartist: 20幾天哈哈哈，國民市場有魚肚丸湯也不錯
推 mark130121: 推赤山粿，原po內行人
推 meihsiu: 我覺得旗山香蕉蛋糕應該多多推廣 這可是傳統蛋糕卻很難買
→ meihsiu: 到
推 ancientmoon: 鹽埕虱目魚肚漿超好吃的啊！
推 newdoing: 小林雞肉飯、王義都是這做法，這兩家是師徒關係
→ pule: 武廟的吉甫也是魚皮魚肚漿 好吃
噓 amou1030: 人家是在討論代表性食物，現在是討論什麼好吃？
→ amou1030: 至少台南還有牛肉湯
推 roy147yo: 旗山的香蕉蛋糕真不錯!私心覺得比日本那啥東京巴奈奈
→ roy147yo: 強多了 可是不想在登機室那邊講旗山的比較強 怕被打XD