[食記] 太和殿。麻辣香辣、白湯清爽的麻辣鍋

[modesty (南小烈)]

   餐廳名稱：太和殿
   地    址：高雄市中正二路101號
   電    話：07-229-1818
   營業時間：11:00am-03:00am
   價位範圍：每人400-600
   鄰近捷運：文化中心站一號出口

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圖文好讀網誌版：http://sandy0307.pixnet.net/blog/post/225254855

以下是純文字版~

在這艷陽高照的高雄，
夏天要做什麼~
當然是在冷的要命的冷氣房吃鍋啊!!

今天來吃據說有點歷史的麻辣火鍋，
據說台北店是郭富城來台必吃的~

建議不是吃非常辣從小辣開始，
因為太和殿的小辣比一般麻辣鍋店的小辣還辣唷~

招待的小菜，第一次在麻辣鍋店招待花生米...
就是一般的花生XD
毛豆還滿好吃的。

一入座會送上一壺涼的麥茶，
茶壺很重，如果有帶小孩請不要讓小孩拿~
涼麥茶很清爽，搭麻辣鍋剛好~

醬料區，有沙茶醬、蔥、辣椒、醋、香油之類~
其中，中間那個白色的，我以為是蘿蔔泥，結果...是蒜泥...
通常我吃麻辣鍋是不沾醬，硬要沾通常是白醋+蘿蔔泥這樣~

牛肉 $180
肥瘦相間，稍微涮一下即可~

綜合菇拼盤 $120
不得不說這菇都超大一朵，吃起來跟多汁~

大腸頭 $180
看起來有點白，立馬把它丟進麻辣湯煮，
煮得有點久也不會硬，吃起來也不會像是橡皮筋，
也沒有奇怪的腸子油味，
煮一陣子入味後很好吃，推薦!

花枝蝦漿 $180
吃起來是滿不錯的，如果有想點花枝丸不如就點這個!

山藥 $120
沒錯，火鍋店不常見的山藥，所以點了來吃吃，
切得超大塊，這樣煮起來比較不會散開，
而且煮在白湯裡，超搭嘎，煮完好鬆，好吃!!
推薦!!

滷的很入味麻辣湯裡的鴨血跟豆腐~
至於白湯的豆腐，
嗯，就是豆腐，還是紅鍋的豆腐好吃

知道這碗是什麼嗎?
是鍋底!! 店家會先倒一部分到紅湯，
剩下整碗留下，不夠的可以再一直加的!

總之，這是一家平價，CP值頗高的麻辣鍋，
有特殊的淡淡薑味的豚骨白鍋，
有辣而不麻的清爽型麻辣紅鍋，
(不開玩笑，我有喝一碗紅湯XD)
對了，雖然他菜單並沒有飲料，
但有需要烏梅汁的可以跟店家點購~甜而不膩，很剛好，
但這是一家沒喝飲料也可輕鬆攻略到最後的麻辣鍋店，
並不會吃到最後口乾舌燥，我覺得我會再訪
而且他開到凌晨3:00，宵夜也可以XDDD
而且，吃完沒有鍋味!!
(就是吃火鍋後衣服的味道，你們懂得!!)
但不知道是不是因為我們是中午去吃，
客人並沒有很多，加我們約7-8桌吧，
推薦給大家囉!!

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→ hlwawa: 是真的不錯吃，但半年前去吃，大概凌晨1:00只有我們一桌，
→ hlwawa: 吃完看到超大隻老鼠爬上天花板柱子，就沒再去過了
→ modesty: !!也太可怕...老鼠....
→ nissy: 那個大腸頭怎麼可能沒滷過! 你嘛幫幫忙~沒看過生的嗎?
※ 編輯: modesty (36.238.171.247), 06/07/2018 20:48:16
→ modesty: 感謝提醒，已修改