[食記] 屯京拉麵 不負所望 超好吃 魚豚叉燒拉麵

[kamgx58 (壽司羊)]

   餐廳名稱：屯京拉麵
   消費時間：2018年07月
   店家地址：高雄市前金區成功一路266-1號  漢神百貨B3F
   店家電話：暫無
   營業時間：11：00～22：00（週一到週四）/ 10：30～22：30 （週五、週六）
             10：30～22：00（週日）/ 同漢神本館營業時間
   每人價位：魚豚叉燒拉麵（290元）
   可否刷卡：可以
   有無包廂：暫無
   推薦菜色：魚豚叉燒拉麵
   停車地點：漢神本館停車場 或 路邊停車格
   鄰近捷運：中央公園

   圖文網誌：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348038740

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   屯京拉麵是一間位在漢神本館地下三樓的一間日本連鎖拉麵店，

   因為在PTT上頭看到很多人推薦，

   而且也說如果排不到麵屋祥，可以來試試看屯京拉麵，

   因此在這樣的因緣際會之下，

   做為瘋狂拉麵之旅的最後一站，

   就選定這一間屯京拉麵吧～～～

   當然不是說壽司羊之後不會再吃拉麵了，

   但是，像這一次的拉麵之旅，

   在差不多在五天當中，

   吃了八間拉麵店的這種瘋狂舉動...

   以後應該是不太會這樣做了...吧XDDDD


   屯京拉麵的位置並不會太難找，

   繞著漢神本館的手扶梯一圈應該就會找到，

   旁邊就是靜岡勝政日式炸豬排。


   門口放著大大的菜單，

   對於沒有事先做功課的客人來說，

   這是非常貼心的設計，

   避免走進店家之後，看到菜單不滿意還要再走出來的窘況。

   因為如果來到漢神本館以逛街為主，

   沒有刻意要吃什麼，

   只是因為地下三樓有比較多食物可以選擇，

   所以來到這邊走走，

   這樣的貼心設計，也是方便客人選擇。


   雖然屯京拉麵的菜單很大一本，

   不過因為嚴格來說也只有兩頁，

   所以看起來並不會很複雜～～～


   飲料的部分通常不是壽司羊會在乎的重點，

   至少對於一間拉麵店來說，

   只要有冰水，壽司羊就可以接受了。

   右下角也有套餐的部分，

   看起來的確也有比較便宜，

   但是，因為通常壽司羊吃完一碗拉麵就差不多飽了，

   而且看到之後拉麵的圖案更是有點的驚人，

   所以就沒有要再加點打算。


   把全部的菜單攤開來就會看到屯京拉麵的主體餐點，

   拉麵主要的口味有豚骨、魚豚、味噌、麻辣跟沾麵，

   因為有看到網路上的朋友們推薦屯京拉麵的魚豚湯頭，

   所以壽司羊還特別問服務人員什麼是魚豚，

   哈，完全忘記有手機可以查了XDDDD

   服務人員說是用柴魚跟豚骨混合的湯頭，

   既然沒有吃過魚豚的拉麵，

   就來一碗魚豚叉燒拉麵（290元）吧～～～

   不過因為被之前虎拉麵的蔥花給嚇到，

   所以就有請服務人員跟廚房說不要加蔥花。


   屯京拉麵的桌上擺好了四種調味料，

   有自製辣油、芝麻蒜泥、白醋跟胡椒。

   不過，這四個壽司羊都沒有用到，

   因為，屯京拉麵的湯頭...


   另外，在每個桌上都有這樣小小的說明，

   請大家體諒等待中的客人，

   也說明如果有需要指背心或是髮圈，

   屯京拉麵都有提供。


   魚豚叉燒拉麵（290元）

   在等待一段不會太長的時間之後，

   壽司羊的拉麵終於上桌了，

   只能說比起壽司羊這一次拉麵之旅，

   所吃到的任何一碗拉麵都還要霸氣啊，

   叉燒真的是多到不要不要的XDDDD

   也不愧是壽司羊吃到的這八間拉麵店當中，最貴的一碗了～～～


   屯京拉麵的這一碗魚豚叉燒拉麵，

   還是分成湯、麵、料三個分向來看，

   不過這一次倒過來看，

   先來看料，再來看麵，最後來看湯。

   第一點：

   這一碗魚豚叉燒拉麵的叉燒真的非常的多，

   一次來六片，真的會嚇到吃手手XDDD

   超級的霸氣，吃起來也很開心，

   屯京拉麵的叉燒吃起來並不會像是虎拉麵的叉燒這麼樣焦香味，

   但是，仍舊是很好吃，也不會油膩的叉燒肉，

   比起叢林拉麵的叉燒稍微硬有嚼勁一些，

   但是，又比田中板前的更嫩一點。

   第二點：

   屯京拉麵的麵體並不是細的黃色拉麵，

   所以跟麵屋秀、叢林拉麵、田中板前、黑豚麵屋的都不一樣，

   也不是粗的白色拉麵，所以跟虎拉麵也不一樣，

   雖然麵處小林的也是比較粗的黃色拉麵，

   不過兩個拉麵如果要比較仔細的去比較的話，

   麵處小林的比較像是直麵，

   而，屯京拉麵的比較像是有一些彎曲幅度的捲麵，

   吃起來的Q彈程度又更勝麵處小林一籌。

   第三點：

   屯京拉麵的魚豚湯頭，

   聞起來就很香，很有刺激人食慾的那種柴魚與豬肉香，

   魚豚湯頭喝起來的非常的濃郁，

   而且是那種不會有糊糊感覺的濃郁湯頭。

   柴魚的味道恰到好處的提供了一種豬肉沒有辦法給予的鮮味，

   大大的降低了這一碗湯給人的油膩感，

   配著拉麵跟叉燒一次吃，真的只能說超棒的，

   真不愧是PTT高雄板，很多人推薦的一間拉麵店，

   而且不光是配著麵跟叉燒，

   就算是吃完料之後，

   這碗湯也是會讓人想要一口氣喝完的湯。

   不過壽司羊也必須要很坦誠的說，

   不管是再好喝的湯，

   放涼之後，因為熱度的感覺降低，所以鹹度一定會提升，

   這一碗魚豚叉燒拉麵的湯已經比較鹹一些了，

   所以還是建議大家，快點趁熱喝比較實在，

   壽司羊有刻意稍微放涼一下，鹹度真的不低啊。

   不過，換個方向說，剛端上來的時候真的很燙，

   要小心喝，不要被燙到，因為壽司羊就是受害者...


   最後，放上一張完食的照片，

   證明一下，壽司羊是真的有吃到拉麵才寫出的感想，

   不是憑空捏造出來的。

   這樣應該就不會有網友再說，

   壽司羊都只有拍完整的食物照，

   而沒有真的實際吃過東西的照片了吧XDDDD


   感想：

   對於做為一個結尾的拉麵店來說，

   屯京拉麵的魚豚叉燒拉麵，

   無疑為壽司羊這一趟的拉麵之旅留下極其完美印象，

   若是以喜愛的程度來說，

   屯京拉麵是排在這八間拉麵店之首，

   當然，如果加入價錢的考慮因素，

   麵屋秀跟幸花拉麵應該會跟屯京拉麵一起並列第一。

   屯京拉麵的湯頭真的很棒，

   是壽司羊很喜歡的味道，

   喝起來即使偏鹹，也是讓人很舒服的鹹，感覺很濃郁甘醇的鹹，

   麵體跟叉燒也有一定的水準。

   屯京拉麵已經可以讓壽司羊願意為了這一碗魚豚叉燒拉麵，

   特地到漢神本館附近來找停車位找半天。

   話說建議一下大家，如果沒有累積消費超過500元的話，

   建議還是找外面的公有停車格，

   這樣會比停在漢神本館的還要再便宜一些，

   而且不用面對漢神本館地下室，

   那讓人感覺到永遠走不完螺旋通道XDDDD

   總之，如果是喜愛濃郁口味的拉麵，

   那就如同PTT高雄板鄉民推薦給壽司羊的一樣，

   屯京拉麵真的是一間很不錯的拉麵店，

   至於有鄉民說屯京拉麵是一間排不到麵屋祥的不錯選擇，

   那就等壽司羊吃完麵屋祥之後，再分享給大家了。



   最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～

   瘋 狂 的 拉 麵 之 旅 就 暫 告 一 個 段 落 了 。


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推 yiks: 壽司羊是不是不吃辣，屯京的辣油很不錯啊(芝麻蒜泥也不錯)
壽司羊不吃辣啊...
這個可能就無福消受了～～～

推 Ithinkthink: 常去漢神的都會有聯名卡啦,隨便都是2小時免費停車
壽司羊沒有啊...
下次來注意一下～～～

推 jumpakira: 每餐都吃拉麵 太強惹
哈哈哈，沒有到每餐啦，
只是差不多五天15餐中，
有一半在吃拉麵而已～～～

→ yiks: 趕快去麵屋祥XD 平日人潮沒那麼驚人，而且大家都吃滿快的！
哈哈哈，這間的時間很尷尬，但是也很想去吃～～～

推 jumpakira: 麵屋祥的座位多了一排 昨天去吃翻桌頗快 快去吃
爆時間啊...
禮拜天去應該也是人多到爆炸吧～～～

推 bernice612: 推～謝謝分享
哈哈哈，不會，就是寫寫自己的感想而已。

推 w107: 我覺得屯京的蔥好好吃耶@@
哈哈哈，不小心錯過啦～～～

推 IDidenty: 請問壽司羊有吃過鳳山的初拉麵嘛？日本老闆開的也很不錯
→ IDidenty: 吃
這間是下一次的目標～～～

推 tsaiichien: 我也喜歡屯京，可惜有點貴只能偶爾吃
哈，對啊，比起其他間都還貴，
但是真的好吃～～～

推 idvera:  終於可以回到壽司羊的稱號了 XD
哈哈哈，
之後就要回到亂亂吃的時候了～～～

推 IAmFreeAndU: 屯京麵體很棒 日系連鎖的 麵體特色都有保留住
→ IAmFreeAndU: 日本拉麵各區域(博多 東京 等)的麵條 租細都不同
嗯嗯嗯，麵體真的好吃～～～

推 mekiael: 麵屋祥個人強烈推薦你冬天再去吃，他的用餐環境實在有點
→ mekiael: 熱，屯京平均水準高是沒錯，但缺點就是湯喝到末段會有些
→ mekiael: 微的油膩感，算是有點美中不足，最後還是要推薦羊一定要
→ mekiael: 找機會趁吉胤家還沒退步之前去吃一次XD
哈哈哈，
吉胤家的時間比麵屋祥更尷尬啊...

→ IAmFreeAndU: 我看你一周心得都衝 偏台系的拉麵店 XD
→ IAmFreeAndU: 原來衝這麼猛是要先告一段落 選屯京收場 萬幸 XDDD
→ IAmFreeAndU: 至少屯京是正統日系的 XD
→ IAmFreeAndU: 如果知道你要收尾 吃完黑豚 我也會推薦吉胤家
→ IAmFreeAndU: 周末才有的限定拉麵 在黑豚附近的小巷中
哈哈哈，
這週都是先亂亂吃啊，
有時間有地點就吃，
不然如果都要先吃最好吃的，
之後就應該會超級失望吧XDDDD
但是至少屯京的結尾是很棒的～～～
吉胤家的時間太少了...沒有辦法...

推 AntiPRC: 推吉胤家的話，會不會被拉麵粉圍毆~
→ AntiPRC: 比麵屋祥還難排隊
哈哈哈，這間也是夢幻店之一啊，
但是就要看有沒有放假了...

推 hullray: 還有鳳山的初拉麵也很棒，希望壽司羊可以趕快去！
哈哈哈，好喔好喔，之後有空再去看看～～～

→ smallshow3: 台北吃過...評價有這麼好喔？
哈，
可能是每個人的口味不同，
也可能是台北也有很多不一樣的拉麵店吧～～～

推 sakaya00: 屯京還好而已 後段很膩
哈，當天的魚豚壽司羊是感覺還不錯，
因為點中碗的所以可以很快的把湯喝完～～～

推 satoshi3: 鳳山初拉麵好吃 溏心蛋跟叉燒飯也超讚
哈，這間好多人推薦啊～～～

推 qwertiess: 認真覺得高雄沒有好吃的拉麵，只有實惠的拉麵
哈哈哈，可能是每個人的口味不同吧～～～
話說，有特別推薦哪裡的拉麵嗎？

推 ar109982: 麵屋祥五點準時到吧，現在七點半以後濃湯很容易沒了…
哈，如果不用上班，壽司羊也想這樣做啊...

推 howmma: 以價格來說日系牌子拉麵又可以免費加麵,我很喜歡
哈，沒有這樣的食量，就沒有特別加大了，
不過，對於食量比較大的人來說真的很棒。

推 nornor0415: 吃屯京不如去吃旁邊中村
→ nornor0415: 高雄拉麵屯京大概是我的最低標XD
→ nornor0415: 推祥、初、吉、村
→ nornor0415: 屯京勉強，屯京以下的就不吃了
哈哈哈，
這也要都吃過一輪之後，
才會知道自己想要的是什麼啊XDDDD
這四間是壽司羊下次的目標，
還有研田、清川、瀧澤軒。
話說怎麼都沒有聽到有人提到一風堂XDDD
※ 編輯: kamgx58 (36.236.27.46), 07/09/2018 13:21:06
→ nornor0415: 壽司羊如果時間不方便可以考慮吃矢野系，週五~六有
→ nornor0415: 賣到晚上10點
哈哈哈，好喔，謝謝推薦啦～～～

推 yiks: 覺得鳳山的初拉麵還好，但是好多人推薦啊
真的超多人推薦的～～～
之後要來試試看～～～

推 cat654231: 叉燒好吃 不用排很久 屯京以下真的不吃
哈哈哈，每個人的以下不太一樣啦～～～

推 appleIII: 拉麵羊
還是最愛日本料理的壽司羊啦～～～

推 mekiael: 初是我實在沒辦法推薦的拉麵，叉燒跟麵都太扣分
哈哈哈，每個人的愛都不一樣，
這樣才不會大家都去排隊啦～～～

推 msnobody: 高雄必吃！麵屋祥 清湯叉燒拉麵！ 拉麵初 雞白湯拉麵！
→ msnobody:  瀧澤軒 博多豚骨拉麵！ 中村製麵 中村拉麵！ 研田拉麵
→ msnobody:  小次郎拉麵！
今天去吃瀧澤軒的博多豚骨拉麵...
博多極細麵真的很不行...
雖然湯很濃...

推 Arquera: 不覺得初好吃，這家反而是我吃過最容易膩口的；另外 初的
→ Arquera: 量感覺沒翔多我還覺得吃的很痛苦吃不完～因為很膩....
這樣啊，感覺非常的兩極化...
※ 編輯: kamgx58 (114.39.106.244), 07/12/2018 23:45:17
推 nswrth: 下次試試他的辣味拉麵 包準讓你...
這樣說，壽司羊當然就是絕對不會去吃了XDDDD

推 at7450587: 壽司羊大大，鼎山街新開一家 森拉麵唷！也許大大會想嚐
→ at7450587: 鮮
哈哈哈，已經吃過了，
食記也已經寫好了，敬請期待～～～
※ 編輯: kamgx58 (114.27.132.247), 07/26/2018 13:26:16
※ kamgx58:轉錄至看板 Food                                         09/14 23:03
推 CMLeeptt    : 屯京今年已遷至夢時代營業