[食記] 願景軒。杭幫菜，脆皮烤鴨，酸菜鴨湯清爽

[modesty (南小烈)]

   餐廳名稱：願景軒
   地    址：高雄市三民區同盟三路726號
   電    話：07-322-1888
   營業時間：11:30-14:00 ；17:30-21:00
   價位範圍：600/人
   鄰近捷運：無

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   有圖好讀網誌版：http://sandy0307.pixnet.net/blog/post/226237991

純文字PTT版：

今天是家庭聚餐~
早就肖想願景軒蔥油拌麵跟烤鴨很久了，
確定時間後立馬訂位，烤鴨可是要三天前預訂才有唷!!

桂花糖蓮藕  NT.240

網路上滿多人推薦的小菜，但我覺得還好，
蓮藕不是我想像中的脆，而是有點菜菜的(台語)
蓮藕空心中填了糯米，糯米並沒有太多的甜味，
醬汁是有點稠稠甜甜的，
這道我覺得不行...

杭州東坡肉 NT280  麵夾  NT60(4個)
這道我覺得很棒，肉軟而嫩，肥肉處理得很好，吃起來並不噁心
一份肉不大，印象中大概8CM*8CM，上桌後會幫忙剪成一口大小，
麵夾可以配合人數作增減，並不一定要四的倍數增加，
這點我覺得很好~

五更腸旺  NT320
辣度OK，口味偏鹹，鴨血很入味，大腸也不會咬不動，
總體好吃，建議叫兩碗白飯搭配


上湯娃娃菜 NT260
說穿的就是比較嫩的白菜，不能說它不好吃，
花這麼多錢吃白菜就是有種...的感覺，哈哈哈
但，飲食要均衡，有菜有肉才是完美!


蔥油拌麵 NT160
我的老天鵝，這超好吃!!!!
淡淡豬油味(但我不確定有沒有XD)，卻不會過於油膩，
麵不會過於軟，Q彈有嚼勁，
吃起來就跟看起來一樣好吃，推薦必點


烤鴨兩吃 NT1680
我們是選兩吃，分別是片鴨跟酸菜鴨湯，
也有三吃，多了鴨鬆，是NT1880，
烤鴨必須三天前預訂，所以到了之後滿快就能上桌，
趁熱皮很脆，冷了皮會有點硬，
趁熱肉還滿啾西(JUICY)，冷了也是有點硬，
這告訴我們，好吃的東西一定要趁熱!!(認真)
會附上麵皮、蔥絲、黃瓜絲、糖漬檸檬。
搭上檸檬片非常清爽，很適合，
推薦一定要試試!

最後是酸菜鴨肉湯，
就是把片鴨後的鴨架子跟酸菜、筍子、米粉一起煮，
喝起來清爽不油膩，很適合用它替這一餐畫下句點。


總體來說，這餐吃起來很舒服，也很滿意，
一人平均六百多吃到很撐，還能打包一份好喝的湯回家，
用餐環境舒適，不覺得壅擠，但服務人員的笑容似乎少了一些，
當天去並未滿桌，應該也不是非常忙碌，或許有其他忙碌的事情吧，
服務人員給我一點冷漠的感覺，這點如果能改進絕對能大加分~






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推 pomp: 每次經過都很好奇賣什麼
那有稍稍幫你解惑了嗎XD
推 nps50116: 東坡肉好好吃
真的好好吃阿~
※ 編輯: modesty (1.173.157.114), 10/07/2018 22:10:16
推 scent15: 好吃，但貴
→ hantulee: 老闆和海青對面那間海光同老闆…
推 kuso2005: 好貴啊@@
推 eric7693: 我覺得貴又普…
推 york47c: 不錯吃
→ qsasha: 貴又不好吃，不值得那價位
→ hantulee: 有人說好吃，有人說不好吃？兩個網友是吃同一家嗎？
推 datomato: 食物口味本來就算主觀感受啦，所以當然有人覺得好吃有人
→ datomato: 覺得不怎樣，我是覺得好吃但偏貴的那票XD
推 noreg0095680: 之前尾牙吃過 覺得蠻好吃的 而且不是自己付錢XDD
推 loveeve: 食物中上以上了 但價錢真的太高
→ modesty: 價格的確是略高，但偶爾我自己是還好XD最好是能像9樓一
→ modesty: 樣吃尾牙，覺得羨慕!!