[食記] 黑船 Quolofune 長崎蛋糕 超好吃 但 超貴

[kamgx58 (壽司羊)]

   餐廳名稱：黑船台灣 Quolofune Taiwan 長崎蛋糕 高雄漢神巨蛋店
   消費時間：2018年09月
   店家地址：高雄市左營區博愛二路777號 漢神巨蛋購物中心 地下B1
   店家電話：[phone]
   營業時間：11：00～22：00（應該如同漢神巨蛋的營業時間）
   每人價位：長崎蛋糕禮盒1190元
   可否刷卡：應該可以
   有無包廂：沒有XDDDDD
   推薦菜色：長崎蛋糕
   停車地點：漢神巨蛋地下停車場
   鄰近捷運：巨蛋站

   圖文網誌：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348929566

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   黑船 Quolofune是一間日本來的長崎蛋糕店，

   在2017年的十月正式在高雄的漢神巨蛋的地下一樓，

   鼎泰豐對面的櫃位開幕，

   當初有好多間新的店一起在那個時候一起進駐漢神巨蛋，

   不得不說，對於高雄百貨的活力來說，

   漢神巨蛋真的很有一套，

   其他的東西壽司羊不熟不敢亂說，

   至少對於美食來看，

   漢神巨蛋真的可以說是高雄的美食百貨。

   ((美食百貨指的是跟其他的百貨公司比，並不是跟獨立店面來比。


   當天黑船 Quolofune的這一份長崎蛋糕禮盒並不是壽司羊自己去買來吃的，

   而是，有人送給壽司羊的，

   之前有大略的查過黑船 Quolofune的價格，

   心裡已經有個底，

   黑船 Quolofune的價格本身就不低，

   就算是大量的訂購應該不會便宜到哪去，

   不過，因為不知道真實的訂購價是多少，

   但是，在官網上頭，這樣一盒的價錢是1190元。

   看到的時候，有點微微的傻眼...


   不過外包裝真的是還滿有質感的，

   看起來很有日本人重視包裝的感覺。

   打開之後，會看到一隻小小的蛋糕刀，還有食用的說明。

   左邊的這一盒就是黑船 Quolofune的招牌商品，

   原味的長崎蛋糕。

   右邊這一小條的是黑船 Quolofune的原味長崎蛋糕脆條，

   這一個禮盒雖然有十二條，

   不過...不到一個禮拜就被壽司羊跟母親兩個人吃完了，


   原味 長崎蛋糕

   比起長壽本舖與熊本的長崎蛋糕，

   黑船 Quolofune的上下層都會黑化的更多XDDDD

   ((謎之聲：黑化不是這樣用的啊！！！

   看起來會有一種意外的好吃感，

   不過，因為當天拿到這個長崎蛋糕的時候並沒有直接返家，

   所以，經過碰撞之後，看起來就沒有這麼好看一些。


   黑船 Quolofune的長崎蛋糕，

   吃起來的甜度是超越長壽本舖跟熊本，

   而且應該超過還滿多的，

   可以說是壽司羊吃過最甜的長崎蛋糕了。

   但是，吃起來的感覺並不會覺得甜膩，

   如果說壽司羊一次可以吃完這整條，這樣會太過浮誇，

   但是，這樣的讓人覺得上癮的甜度，

   壽司羊應該可以一次吃掉三分之一左右沒有問題，

   不過，換個方向說，黑船 Quolofune的長崎蛋糕雖然寬，

   但是也沒有多大條就是了，

   不過原價一條要600元啊...。


   黑船 Quolofune的這一份長崎蛋糕會讓人上癮，

   除了有壽司羊很愛的甜度之外，

   最關鍵的一點就是，

   這一份長崎蛋糕是一份濕潤的長崎蛋糕，

   而且濕潤度比起長壽本舖的還要高，

   壽司羊很喜歡這種入口之後，

   在咀嚼時，稍微有點黏，有點水份的口感，

   並不是說會出水，這樣太誇張，

   但是，在吃的時候，黏膩度會比較高一些，

   這裡的「膩」字，不是吃太多，或是油脂太多的那種膩口，

   而是，要形容有點像是烤過的布朗尼，

   中心有些化開來，但是還不到會流出來的程度。

   好吃，是讓壽司羊非常喜歡的口感，

   而且，在吃這一份長崎蛋糕的時候，

   也可以感覺到黑船 Quolofune的用心，

   因為，在長崎蛋糕的底部可以吃到脆脆的糖片，

   在不經意的咀嚼之中，

   感受到這樣的口感，

   是會讓人意外的對於這一份長崎蛋糕更加的喜歡。


   原味 長崎蛋糕 脆條

   這裡是一份禮盒中的完整份量，

   共十二條。

   拆開來之後的樣子就是切成條狀的長崎蛋糕，

   吃起來的感覺脆脆的，

   純問甜度是比原本的長崎蛋糕還要更低一些，

   不知道是不是因為有烘烤過的關係。

   不過，雖然感覺很特別，

   但是，因為吃起來的口感是酥酥脆脆的，

   並沒有原本長崎蛋糕的那種濕潤的感覺，

   所以如果問壽司羊會比較喜歡哪一個，

   那，無疑是剛剛的長崎蛋糕。


   感想：

   如果要壽司羊說：「黑船 Quolofune的長崎蛋糕不貴。」

   那絕對是騙人的違心之論，

   黑船 Quolofune的長崎蛋糕，

   已經可以說是高雄的長崎蛋糕界的霸主了吧，

   不管好不好吃，價錢真的是霸主QQ

   但是，吃起來得感覺也是目前吃到的長崎蛋糕當中，

   壽司羊最喜歡的了，

   但是，如果可以不要這麼貴就好了～～～

   所以，推薦給大家，

   如果想要偶爾放肆一下，

   黑船 Quolofune應該是一個不錯的選擇。

   另外，最原本的長崎蛋糕是沒有加蜂蜜的，

   或是這樣說，最原本的長崎蛋糕應該是「卡斯特拉」，

   是由葡萄牙的傳教士傳入日本長崎之後，

   由於口味特殊，廣受大家喜歡，

   所以日本長崎人就開始仿製，

   漸漸發展成長崎的特色菓子，

   這個部分據說是最廣為流傳長崎蛋糕的起源。

   而，一開始的卡斯特拉是沒有加蜂蜜的，

   只有用雞蛋、麵粉跟砂糖，

   因為烹調的關係，所以會有淡淡的蜂蜜香，

   並不是真的加了蜂蜜的緣故，

   不過，因為一些誤會的關係，

   把長崎蛋糕跟蜂蜜蛋糕兩者混在一起，

   所以，現在很多的長崎蛋糕中都有加入了蜂蜜，

   或甚至於原料已經不只是麵粉、砂糖跟雞蛋，

   有些日本料理店還會用上蝦漿或是魚漿來做長崎蛋糕。


   最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.132.11
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1545145682.A.00E.html
※ 編輯: kamgx58 (114.27.132.11), 12/18/2018 23:11:17
※ kamgx58:轉錄至看板 Food                                         12/18 23:11
推 wubin: 看起來很好吃
真的很好吃啊～～～

推 auskin: 朋友公司的中秋節是送這禮盒，好精緻
哈哈哈，收到的時候真的超開心的啊～～～

推 juchmm: 建議試試一之鄉的五三燒蜂蜜蛋糕
→ juchmm: 你會改觀的
好喔好喔，有機會來試試看～～～

推 fishshia1988: 覺得這間很普.....
這樣啊～～～
那可以推薦一下，
fishshia1988大喜歡的嗎？

推 asuka99: 福砂屋才是超好吃
好多人推這間啊，但是壽司羊沒吃過...

→ horneck: 這間明明還好....
可能是壽司羊吃的不夠多，
目前也才吃過三間的，
所以覺得這間最適合壽司羊的口味～～～

推 kleinerstern: 福砂屋好吃+1
嗚嗚，沒吃過啦...

推 dopsu: 價錢是ㄧ直沒吃的原因，真的買不太下手
真的，如果不是別人送，
壽司羊應該是不會自己去買吧...

推 Kamelie: 這家沒吃過。福砂屋好吃+1
羨慕+100啦....

推 chuchu618: 在日本一條1080日幣 台灣真的太貴了～～
要考慮到運費啦，
但是......
真的貴好多......

推 paulfrankpk: 福砂屋好吃+1
封鎖封鎖啦，沒吃過福砂屋的邊緣壽司羊QQ

推 sunny0919: 福砂屋好吃！
哈哈哈，壽司羊沒吃過......((藍瘦香菇...

推 SLK350: 福砂屋
不要再推福砂屋了......

推 Ulzzang: 福砂屋的五三燒 沒有之一
不～～～～～～

推 sofisofi: 福砂屋大勝
這樣傷害沒吃過的壽司羊啊，
上面幾乎清一色推福砂屋了...

推 s1385999: 壽司羊有吃過台中第二市場旁的 長崎蜂蜜蛋糕嗎？
沒有耶，有機會來吃吃看～～～

推 Zihong: 這間剛開幕就買來吃了…結果現在已經想不起來它的味道XD
哈哈哈，這間開幕也已經一年多了吧XDDDD

推 windmax1: c大真假啊 日幣當台幣賣= =
這個是禮盒，跟一般的一條不樣啦，
不過...還是很貴...

推 fsi6227: 福砂屋有到超好吃喔?
上面的留言，看起來是很好吃啊((口水...

推 hobbes: 推台中第二市場旁的 長崎蛋糕
第二個人推了～～～

→ safetoy: 我覺得他蛋糕有點乾香氣也還好，還有太貴。朋友說他好吃
→ safetoy: 的好像是一個夾心餅乾
喔喔喔，好喔，謝謝推薦啦～～～

推 yamyrose: 台中那間超難買...買過一次花兩小時 但真的超好吃～
第三個人推薦了，
終於有一間壽司羊比較好買的蜂蜜蛋糕了XDDDD
雖然兩個小時也是很久...

推 yamyrose: 還有我記得坂神本舖的蛋糕也沒加蜂蜜吧！！
原來台中的那間是坂神本舖啊～～～

推 hooliya: 我家巷口屌打
跪求hooliya大推薦巷口的蜂蜜蛋糕...

推 tweslick: 福砂屋跟文明堂比較好吃
嗚嗚嗚，都在日本啊...吃不到...

推 richar2001: 高雄有福砂屋？
哈哈哈，看到推文，
壽司羊真的會認為，
高雄有福砂屋XDDDDD

推 mydanny: 難忘福砂屋的味道...甜而不膩
太羨慕啦～～～

→ ylnoeht: 黑船太甜很膩
可能是壽司羊比較愛吃甜的吧，
所以覺得比較好吃～～～
※ 編輯: kamgx58 (114.27.132.11), 12/20/2018 11:20:25
推 sofisofi: 福砂屋的雙目糖結晶 脆脆的口感很好
→ sofisofi: 也覺得黑船不錯 但的確貴
大家都推福砂屋...
好想吃吃看...
※ 編輯: kamgx58 (36.236.26.201), 12/28/2018 00:37:10
推 oceanfishwu: 我覺得高雄巴堂的不錯，雖然福砂屋還是比較好吃
→ oceanfishwu: 高雄還有一間長代堂也不錯，蛋糕口感也是偏濕潤的