[食記] 不糊麵線，用料實在，大腸、蚵仔多 好吃

[mamaway (莎莉)]

   標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

   餐廳名稱：不糊麵線
   地    址：高雄市前金區成功一路268號 (漢神百貨旁)
   電    話：0965-348-890
   營業時間：上午11時30分至賣完為止
   價位範圍：30-60
   鄰近捷運：中央公園站

   網誌:https://bit.ly/2RDu3QV

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   心得：

一直想吃不糊，從來沒有實現過，認真的思考這個問題

大概是每次都從成功路經過，懶得繞到另外一頭

一則是特別來買結果沒開，撲空了好幾次

這次經過總算買到不糊麵線。


不糊麵線開在漢神的旁邊，小小的店面，旁邊有一顆路樹

店面裝潢的文青、乾淨、有無印良品的氛圍。

除了麵線不會很糊，絲絲分明外，大腸、蚵仔很多

打開碗蓋，麵裡有一大匙的蒜泥，大腸吃起來很彈牙，像口香糖一樣

我最喜歡有咬勁的食物了，一邊嚼一邊還能嘗到大腸的鮮甜肉汁

蚵仔有大有小，肥美新鮮，一點都不腥。

看電子報說，他們的蚵仔當天從東石或是台南運來不糊麵線


  舀起稠稠的勾芡，可以看見一條一條棕色麵線，柴魚湯底很濃，

和蒜泥、辣油拌著入口，多了辛香辣勁。可開胃的。


勾芡湯濃稠，麵線軟綿服貼在舌上，不需要太咀嚼

牙齒輕抿就化，兩口作三口的往肚裡吞，也忘了要多留意口味

只記得嗯...蚵仔多、大腸多、勾芡湯味道好、柴魚味重。

最後附上不糊麵線菜單

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.208.152
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1546961918.A.BC1.html
推 usper: 這間好吃，缺點大概就是太晚去就買不到
真的…很快就賣完了
（想我之前噗空了好幾次） 嗚嗚

→ usper: 忘了說，闆娘最近去生小孩了，有一陣子吃不到了 TAT
我成功吃到一次
之後就吃不到了 這～～～XDDD
推 ensueno: 上次吃到有沙子的大腸 嘔嘔嘔 麵線還超少 哭
拍拍
推 sasa999: 缺點是開車路過想買停哪QQ
在小路 真的很難停車

推 fishshia1988: 常經過 但是從來沒看這間開門過......
他好像開的時間很短

推 skylion: 高雄只推中都
筆記！！ 打中都麵線嗎？

推 hobbes: 缺點就是太水了，像湯麵，調味很不錯
我覺得麵分量還好耶
嗯嗯 味道不錯

→ Sunny821210: 漢神對面有停車場啊
那個佛寺嗎？

推 fala53: 從沒看過營業+1
哇～～～那我滿幸運的

推 xyz555: 今年貴羹比較好吃
筆記！

推 caryyrac: 想吃沙子，但對大腸極為感冒
真的假的～你真的要吃沙子嗎？@@

推 allensoriano: 左營大路今年貴羹+1,期待莎莉開箱!
好…好…遠
不知道晚上有沒有開
擇日不如撞日
今天來吃

居然有板友期待 我的開箱耶
太感動了 痛哭
推 igor777: 左營今年貴羹麵線超多的
哇～～～好像很棒耶

推 yu1210: 左營今年貴羹麵線~好吃~~
好生火 XD
※ 編輯: mamaway (223.139.208.152), 01/09/2019 14:54:57
推 PttXiangMing: 今年貴羹真的好吃  不喜歡香菜要先跟老闆娘說
推 tweslick: 今年貴羹推
推 uegi: 啊 讀書時常常叫到學校吃 懷念的好味道QQ
推 s11114120: 麵線只推今年貴羹
推 yaieki: 今年貴羹好吃但北高雄太遠只能很偶爾才能吃一次
推 pomp: 今年貴羹不錯吃
推 fishshia1988: 阿雲手工麵線其實也不錯 料很多 只是環境不是很優
推 babyjojo: 推今年貴焿
→ lozupomelo: 原來這家是有在營業的嗎！！從來沒有看過它開XD
有啦！！我常去附近買飲料
他有開 XD
※ 編輯: mamaway (223.139.208.152), 01/13/2019 03:09:28