[食記] 大家石頭迷你火鍋(七賢店)

[mamaway (莎莉)]

   標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

   餐廳名稱：大家迷您石頭火鍋 (七賢店)
   地    址：高雄市前金區七賢二路359號
   電    話：07 291-8228
   營業時間：17:00-00:00
   價位範圍：220~280
   鄰近捷運：市議會站

   網誌:https://bit.ly/2FO2kqr

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   心得：

今天好冷喔! 似乎有寒流進來，晚上騎車腳跟手都很凍
想喝暖呼呼的熱湯，看google老半天也沒有頭緒要吃什麼
把之前記在腦中小本本的吃飯名單拿出來，
之前寫香香火鍋時，有鄉民推文推薦大家火鍋，
讓我想試看看大家石頭火鍋的味道。


 大家石頭迷你火鍋也是先熱鍋炒洋蔥、肉片

不同的是店家一次把料全部下下去，再我低頭划FB的時候
抬起頭，店員已經把食材都扔到鍋裡，沒有拍的機會...

通通拿去做沙泡牛完的結果是...我不知道裡面有什麼
只好用小鐵湯匙撈料，細數下來有一塊凍豆腐、干貝燒、南瓜
半塊甜不辣、蟹捲、兩個手工魚餃、蛋餃、燕餃、兩顆蛤蠣
還算多的金針菇、五片肉。
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手工魚餃、蛋餃、燕餃，新鮮好吃，與那種工廠冷凍的加工品不一樣
表皮嫩，內餡軟綿甜美，沾點沙茶很下飯。
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肉有一點硬，普通
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其他的火鍋料還OK，小小塊
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白飯略濕潤，米飯依偎在一起，粘呼著

 豬肉鍋220元，除了上面講到的之外，還有一盤甜菠菜，
附餐選擇是白飯或是冬粉。

湯頭是傳統的蔬菜熬製而成的高湯，
看店員加高湯與水混成火鍋湯，以我的口味來說，
湯偏清淡，因為有先炒過洋蔥、肉片，使湯頭不在清澈
飄著肉渣，不過煮過高麗菜後，湯滿甜的，
查google留言說沙茶是自製的，
我吃不太出來裡面有什麼料。

沒有附飲料、甜點。而且禁帶外食


店內狹窄，設計兩排長吧檯，爐火不能自己調，
座位跟座位之間有點窄，隔壁的小妹妹一直從長吧台滑下來
或是腳踢到我，都為他捏一把冷汗。

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推 qq01030323: 超貴又沒特色沒服務，不知道為什麼一堆人
我今天去滿多人的
推 sweetmiki: 沙茶醬的關係吧
可能哦！
→ annbaby: 他家的高湯沒有放大骨跟肉，是純蔬菜熬煮的
感謝情報提供～～

推 auskin: 感覺這間超久的~天冷 還是人很多
對啊!看店面感覺有歷史了

→ nissy: 通通拿去做沙泡牛完?!
我亂說的 XD

推 lvoe1014: 天天比較好吃
筆記
※ 編輯: mamaway (42.77.0.98), 01/22/2019 12:38:21