[食記] 新堀江商圈 輕井澤二代店 拾七石頭火鍋

[speedbug (小蟲)]

   餐廳名稱：拾七石頭火鍋
   地    址：高雄市新興區中山二路500號
   電    話：07-2152976
   營業時間：11:00~02:00
   價位範圍：$400(可刷卡)
   鄰近捷運：中央公園站

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   圖文網誌：http://go.speedbug.cc/H8F2L
   心得：
　　
　 「輕井澤」在高雄的最新店面-「拾七」就開在中山二路上，
   位置大概就是新崛江的外圍，交通位置相當地好！

   販售的餐點當然還是以「火鍋」為主軸，類型則有「石頭火鍋」、「壽喜燒」
   、「麻辣鍋」和「和風」，都是一般常見的湯頭口味，也很符合大眾需求。

   而且不愧是台中下來的店家，整間店面外圍的牆面都用空心磚疊起，
   再加個大大的「拾七」兩個字，相當大氣阿！

   >>店內環境
   「拾七」店內空間相當寬敞舒適，大部分都是四人的座位，
   也有另外提供二人座。一進門處右側有個樓梯通往二樓，
   可能還有二樓另外的用餐空間或是類似提供客人包場的包廂場地。
   正前方便展示著一箱一箱的新鮮蔬菜，之後發現這些都是現場可以點到、
   吃到的蔬菜種類。

   這裡提供「石頭火鍋」、「壽喜燒」、「四川、孜然麻辣鍋」和
   「和風」五種湯頭，再另外搭配牛、豬、雞肉或海鮮拼盤組合成套餐，
   價格依照你選的肉品種類，大概都在＄３００～＄５００左右，不加收服務費。
   另外你也可以單點一些火鍋料，或是滷豆皮、鴨血之類的熟食小品。

   這次就點了「石頭火鍋」、和「孜然麻辣鍋」兩種湯頭，
   另外剛好還有加購＄１３８的肉品＋熟食的優惠組合。

   一入座後店員便會送上一杯冰涼的冬瓜茶，這冬瓜茶也可以在醬料區無限取用。
   這冬瓜茶甜度上算滿甜的，可以自己加冰開水調整甜度。

   醬料區則提供沙茶醬、日式醬油這些比較基本的沾醬。

   >>熟食小點
   這次點了「滷豆腐皮」和「滷鴨血」兩樣熟食，「滷豆腐皮」吃起來口感
   有點像豆皮壽司的豆皮那種鬆軟型的，味道上就是一般滷味吃到的豆腐皮拉，
   不過味道偏甜一點。「滷鴨血」口感滑嫩，滷的也算入味，
   湯汁上帶著一點紅色辣油看起來頗辣，但吃起來其實沒甚麼辣度。

   附餐本來有白飯一碗，也可以加價換成烏龍麵、冬粉、滷肉飯之類的主食，
   我則是加了＄８換成了「豬油拌飯」，吃起來鹹香鹹香的。

   >>石頭火鍋及孜然麻辣鍋湯底
   拾七上菜速度頗快，不過也可能是我們是用餐高峰時間前入座的關係，
   沒幾分鐘就滿桌食材了。湯底部分因為不大想吃太辣的東西，
   所以就點了辣度比較低的「孜然麻辣湯」，湯滾了之後就是一陣香氣。
   單喝湯頭一入口就是滿口的香料香味，喝起來倒是不辣，
   但入喉之後才會感覺到一股辣度出現。友人則是點了傳統的「石頭火鍋」，
   評價也還不錯。

   菜盤部分也跟著湯底有所變化，石頭火鍋的菜盤主要都是以新鮮蔬菜為主，
   而孜然麻辣鍋的部分，菜盤就多了像魚板、丸子和麻吉燒之類的火鍋料。

   >>肉盤
   這次選了「豬肉薄片」（搭孜然麻辣鍋）、「培根牛」（石頭火鍋）與
   「培根豬」，肉品涮完吃起來都不錯都有一定的水準。
   真要挑個人應該最愛「培根牛」，帶著一半油花的培根牛，
   涮完入口吃起來瘦中帶肥口感嫩了許多也比較不柴口。
   加點的「培根豬」油花比較感覺更高了，涮完之後吃起來很像在吃
   「蒜泥白肉」的感覺，其實個人滿愛這樣的味道和口感，
   但是這個油花的部份吃多了還真的會有點膩口！

   用餐完畢後，店員會送上一杯果醋冰沙讓你解解膩。

   整體來說，這次用餐感覺還不賴，環境和乾淨度不用說了，店員態度也很棒。
   不過價格上還是算偏貴了點，這頓飯吃下來兩個人要價＄８００多
   （個人是覺得加點是可以不用點的拉），吃得很飽。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.251.239
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1558434266.A.7D1.html
噓 radicals    : 新「堀」江啦！連字都不會寫
※ 編輯: speedbug (220.133.251.239), 05/21/2019 18:40:10
→ speedbug    : 改好摟!
推 scent15     : 吃這個真的不如吃輕井澤
→ speedbug    : 本是同根生阿...是說南高雄也沒輕井澤了要跑左營
→ radicals    : 真是抱歉剛才口氣不太恰當﴿
→ radicals    : 問號是亂碼QQ
還好啦~ 感謝指正才是
推 scent15     : 吃過一次，嗯嗯，就這一次了吧
是之後就改吃輕井澤嗎 0.0?
※ 編輯: speedbug (220.133.251.239), 05/21/2019 18:57:08
推 hasina91    : 二樓座位只能一邊出入很糟糕
→ speedbug    : 四人桌好像都是這樣單邊出入吧@@??
推 scent15     : 對呀，就吃輕井澤了，石頭火鍋太虛
→ speedbug    : 了解~ 找時間去左營試試
推 sqetvjj5202 : 輕井澤真的比較好吃...有吃這個石頭火鍋覺得很油膩
→ s8818880    : 一次店...
推 scent15     : 而且他不是在你面前炒石頭火鍋的，這個fu很不對
現在要現場炒的應該只剩東東這種傳統的石頭火鍋了吧~
噓 howwong     : 一次店...石頭火鍋噁心死了=  =
→ howwong     : 我鍋都上了，飲料杯子很晚才給我
→ howwong     : 裡面還裝滿冬瓜茶...你他媽我要去裝水都不行?
→ howwong     : 總之這家我拒絕往來
→ howwong     : 一樣的價錢我寧願吃附近的肉多多，有冰有飲料有咖啡
→ howwong     : 至少不用像乞丐一樣乞討一個杯子...
→ howwong     : 操你媽連喝杯水都不行阿?  難道客人是要飯的?
→ howwong     : 叫你快上杯子還要等一下~上了裡面還裝滿飲料?
→ howwong     : 你他媽要喝冬瓜啥我自己不會去裝嗎?
→ howwong     : 還有那個肉盤...等菜盤上了兩分鐘才來
→ howwong     : 一起上很難?
→ howwong     : 下雨天沒什麼客人都這種服務 ...
你好像很常踩雷阿?XD 是不是因為一開幕就去的關係?
推 SABBATHTEA  : 覺得和輕井澤差不多，可再吃的店，女生建議不用加點
→ SABBATHTEA  : 基本鍋就很飽了(然後飯要減半)
我男生點這樣也是吃到超飽...
→ ks32437     : 樓上很氣
推 deutyi      : 和輕井澤沒什麼差吧？
→ deutyi      : 輕的菜單比較豐富
我看了其他食記感覺差異沒很大說 冏>
推 esuang      : 愛店 推
※ 編輯: speedbug (220.133.251.239), 05/21/2019 23:43:59
推 shuo19971203: 石頭系列不推 我覺得口味不對 但跟輕井澤一樣的壽喜
→ shuo19971203: 還是好吃
推 winjun1221  : 應該就是輕井澤的加強版吧，多了石頭火鍋，價位上
→ winjun1221  : 其實跟輕井澤大多相同
推 pansbox7    : 在台中吃過，深深覺得一次店
推 rice35      : 個人覺得輕井澤比較好吃...這間真的不推...
推 holycapsule : 吃過一次，真的是一次店
→ speedbug    : 看來跟輕井澤真的差很多XD (明明同集團...Orz