作者kamgx58 (壽司羊)
看板Kaohsiung
標題[食記] 烘樂夫法式烘焙 好吃的無花果閃電泡芙
時間Sun Aug 18 22:07:55 2019
餐廳名稱:烘樂夫法式烘焙|PontNeuf
消費時間:2019年06月
店家地址:高雄市三民區建興路369號
店家電話:07 392 9179
營業時間:12:00~17:30(週一週日公休)
餐點價位:無花果 傳情 閃電泡芙(109元)
可否刷卡:不可以
有無包廂:沒有
推薦菜色:無花果 傳情 閃電泡芙
停車地點:路邊公有停車格
鄰近捷運:暫無
圖文網誌:
http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350490385
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烘樂夫是一間開在和春戲院(已歇業)附近的一家甜點店,
就壽司羊的印象來說,這是烘樂夫的第二個位置,
之前的位置也在和春戲院的不遠處。
附近如果以汽車來說可能不是很好停,機車就比較沒問題,
公車的話,紅29跟33有經過,其他就不確定了。
會知道這間烘樂夫是因為之前PO其他間甜點店的時候,
就有人說到烘樂夫是他在高雄最喜歡的甜點店,
之前收起來的時候還有點哀傷,
也就是憑著這一個印象,
等到某一天不小心看到烘樂夫開始營運的消息之後,
就想說總有一天要買來吃吃看。
烘樂夫的店面不大,
也不是網美型的甜點店,
所以可能不太適合拍照打卡,
比較像是一間偏外帶型的甜點店,
剛好放上幾張簡單的桌子,
讓客人如果想要坐下來吃個甜點也不會沒地方坐,
不過如果要享受什麼氣氛就...真的不是很合適了。
但是換個方向說,
正因為沒有這些過度的擺設與裝飾,
所以烘樂夫更可以把節省下來的成本,
實實在在的回饋給消費者,
對照很多的甜點店來說,
烘樂夫的價格真的...很棒!!!
不能說是便宜,因為甜點本身就是一件很費工的事情,
但是,烘樂夫給人的感覺是「划算」與「值得」。
烘樂夫的招牌是閃電泡芙,
也就是最上面那一排的,
不過每一種口味出爐的時間不太一樣,
這個部分可能就要想買的時候,
再打電話問問烘樂夫會比較保險。
最近還有推出最底下的水果型閃電泡芙,
中間的部份還有一些起司蛋糕跟塔類,
價格在40元~109元之間。
冷藏櫃的旁別是一些水果派跟切片蛋糕,
價位大概在35元~70元之間,
如果在一些有裝潢的甜點店中,
這些甜點大概就會翻1.5到2倍左右,
壽司羊並不是要說這是一種「好壞」,而是說這只是一種「選擇」,
就看看當天是需要氣氛好,還是希望價格可以和善一些。
傳情 閃電 無花果(109元)
如果問說什麼樣的水果做成的甜點,
會讓人沒有抵抗力,一定想要吃吃看,
那對於壽司羊來說,無花果就會是其中一個,
而且無花果的優先度還會超過櫻桃、藍莓、草莓等其他水果,
所以看到烘樂夫有無花果的閃電泡芙,
當然就是...絕無二心了XDDDD
純粹以份量來說,如果可以是滿滿的無花果就更棒了,
但是以配色來說,加了奇異果感覺會比較好看,
而且成本的控制上應該也會比較好一些,
偷抱怨一下...
泡芙外面的這個包裝很好看,
配起來也會讓人覺得甜點很好吃,
但是超級難拆...
在泡芙的底下還有一塊當作是支撐的餅乾,
不過請不要高估它的支撐力,
因為拿起來大概就可以感受到它的脆弱,
正常來說,咬到第二口的時候就會崩塌了XDDDD
奇異果提供的酸味有解膩的作用,
但是在這個泡芙中好像沒有什麼用到,
因為烘樂夫的內餡,本身不會並不是很油膩,
而是一種淡淡的香甜,
無花果提供微軟微脆的口感與淡淡的果香,
吃起來會稍微讓人有一種無花果配上奇異果還不錯的感覺。
吃完傳情閃電(無花果)之後,外帶三個甜點給朋友吃吃看,
右:蘋果酥(50元)、左上:蜜橙櫻桃酥(50元)、
左下:烘樂夫塔(藍莓 45元)。
感想:
不同的人對於甜點店的要求或有不同,
有人需要華麗的裝潢,可能是因為要約會,
有人需要安靜的氛圍,可能是想要好好的放鬆,
有人需要不貴的價錢,可能是因為本身就是個吃貨。
對於壽司羊來說,後兩者可能會是選擇一間甜點店比較重要的考量,
如果是要好好地坐下來看看書,放空自己的話。
但是如果是要外帶,
壽司羊就會特別去找那些可能沒有太厲害裝潢的甜點店,
這樣感覺可以不用特別去幫店家分攤租金跟裝潢的費用,
至於裝潢好不好看,壽司羊就真的沒有什麼特別了。
而烘樂夫給人的感覺,
很符合壽司羊心中外帶甜點店的要求,
用以個不會很貴的價錢,甚至是很平實的價格,
但是卻可以讓人吃到很滿意的甜點,
雖然附近的大眾交通運輸不是很方便,
但是還是推薦給大家,
烘樂夫是一間讓壽司羊喜歡的甜點店。
最 後 一 樣 , 謝 謝 大 家 看 完 ~ ~ ~
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※ kamgx58:轉錄至看板 Food 08/18 22:08
推 TINA2215698 : 在地人也推薦的一家店喔XDDDD 08/18 22:11
推 surfinglin : 原來烘樂夫又開張了!大學的回憶啊~~~ 08/18 22:11
哈哈哈,看起來很多人喜歡啊~~~
→ TINA2215698 : CP值算高的 推薦餐點 閃電泡芙 芋泥口味大推 08/18 22:11
推 TINA2215698 : 不錯推薦 : 焦糖布丁 檸檬塔 無花果 脆皮泡芙 閃電 08/18 22:15
→ TINA2215698 : 泡芙巧克力 水晶蛋糕 08/18 22:15
好喔,有機會再來試試看~~~
推 oceanfishwu : 唸書時的回憶,居然又開幕了,一定要找時間去吃~ 08/18 22:37
這間感覺搬過很多次~~~
推 deepbo : 是第三個喔 一開始在大昌路上 08/18 22:38
哈哈哈,樓下還有更早之前的~~~
推 niba : 第四個:更早在河堤路那邊~ 08/18 22:40
謝謝講古~~~
推 ladytruth : 忘不了第一次吃到的芋泥閃電泡芙...真的好好吃(在 08/18 23:20
→ ladytruth : 河堤店) 08/18 23:20
哇賽,這樣看起來應該是很早之前的~~~
推 LightEcho : 閃電泡芙超好吃的 我個人喜歡檸檬和巧克力~ 08/18 23:28
嗯嗯嗯,下次來試試看,話說檸檬的會很酸嗎?
→ deii : 有舒芙蕾嗎 08/18 23:53
這個壽司羊不知道耶...
推 nacciabe : 最早在建工路 08/18 23:55
原來還有啊!!!
推 ckrre48 : 居然又開了!我好興奮啊! 08/18 23:57
快去買來吃吧~~~
推 narsa : 原來烘樂夫只是搬家!!!! 08/19 00:17
好像搬過很多次了~~~
※ 編輯: kamgx58 (49.217.2.6 臺灣), 08/19/2019 05:14:15
推 daae : 辦過很多次的 上次歇業好像是老闆去讀碩士 不過現在 08/19 06:55
→ daae : 沒有賣麵包很可惜 08/19 06:55
喔喔喔,原來是去唸碩士啊~~~
謝謝nissy大挑錯字~~~
推 deutyi : 壽司羊要進軍甜點業了嗎? 08/19 08:45
哈哈哈,說進軍也太看得起壽司羊了~~~
推 nekokuma : 哇,久違的閃電泡芙! 08/19 09:05
真的休息好久啊~~~
推 uf1276 : 真的搬家好多次 08/19 09:43
哈,還好壽司羊只有看過兩次XDDDD
推 simonjen : 感謝分享 08/19 10:25
希望版主會喜歡~~~
推 LBJ4 : 樂芙討厭下雨 08/19 10:41
樂芙???
推 castbon : 唸書的時候很常買,推!新的店面離我太遠,可惜! 08/19 14:16
拍拍拍,可能是這個地方的租金比較沒有這貴...
推 hy0106 : 之前很常去買麵包,只是後來大昌一路的店關了 08/19 16:50
好好奇麵包到底是怎麼樣啊~~~
※ 編輯: kamgx58 (115.82.80.64 臺灣), 08/19/2019 22:30:21
推 RX78RXF91 : 搬兩次,都某天去找才突然發現關了 08/20 00:28
很多店如果沒注意,很容易都會這樣~~~
推 wulinuelf : 唯一不推 乳酪條 08/20 01:04
哈哈哈,還好壽司羊沒有買~~~
→ nissy : 以前還賣麵包時買過 就普通 不會特別去買 08/20 15:36
喔喔喔,好喔,謝謝分享~~~
※ 編輯: kamgx58 (101.9.211.79 臺灣), 08/23/2019 23:28:19