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: 高雄漢王洲際飯店餐飲部歇業 總裁林富男:經營困難 : 高雄老字號的漢王洲際飯店傳於明年1月18日歇業,漢王洲際飯店總裁富男證實,主要是 : 近年來餐飲生意下滑,決定在接完手邊所有的訂單後,從明年1月18日就不再經營餐飲, : 為對客戶守信用,餐飲部就營業到明年1月18日,但住宿仍照常。 有沒有想看看為什麼餐飲部下滑? : 漢王洲際飯店早年是婚宴的主要場所,尤其鹽埕、鼓山一帶如要娶媳婦、嫁女兒首選一定 : 是漢王,廚藝、服務品質都頗獲好評。 幾十年前,的確經常看到門口有一大批一大批喜宴結束出來的人 現在幾乎沒看到 : 高雄今年有不少老字號的飯店陸續停業,從大八飯店、君鴻酒店,華王飯店、華后飯店等 大八 轉投資失敗 君鴻 業主積欠債務遭到拍賣 華王 兄弟鬩牆 華后 走陸客團 關掉剛好XD : ,業者說,陸客減少也是原因之一,但多半是近年來,高雄開的餐廳太多,尤其百貨公司 : 連鎖店不斷開,年輕人又喜歡新口味,老字號餐廳經營困難 。 年輕人會因為名店、新店到高雄開有跟風狀況 但是時間一到就恢復正常,品質穩定的還是一堆人,不穩定的跟風店不也是很快就倒嗎 鹽埕區沒落是事實,並不會因為這樣老字號餐廳就會經營困難 中信飲茶,換了好幾個集團,雖然感覺品質沒有像小時候那麼強 但是中餐時段跟晚餐時段還是一堆人 自己不進步甚至嚴重退步就想託別人下水 XD : 漢王洲際飯店目前擁有套房197間,總裁林富男也是南台灣觀光界大老,身兼南台灣觀光 : 產業聯盟總召集人。他透露,餐飲部門近兩年多來已經賠了不少錢,只好忍痛割捨 。 : 據悉,同樣位在高雄市五福路上的華王飯店也是營業到10月底,就全部停業。 很多企業會餐與政治 主要是為了企業營運著想 不是到處跟人花錢交際 對公司沒有太大幫助 與其這樣 還不如想辦法專心經營本業或轉投資會更好 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.127.177.224 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1571562912.A.49F.html
momoko10306 : 上次去吃喜宴,第一道菜就有一條活的蟲蟲OAO 10/20 18:25
utah5 : 很少人把喜宴辦在這,住這附近,只吃過一次 10/20 18:41
caryyrac : 鹽埕這10年來早就起飛了吧 一堆文青小吃店和政府機 10/20 18:48
caryyrac : 構 10/20 18:49
caryyrac : 物美價廉 一堆有名又好吃的小吃店 10/20 18:50
moonthesea : 舉喜宴來說,就很多新餐廳,服務、菜色都不錯,市 10/20 19:13
moonthesea : 區也多了很多新建的飯店,消費者的選擇很多。 10/20 19:13
moonthesea : 翰品也是老飯店,飲茶常常大排長龍,老飯店想吸引 10/20 19:16
moonthesea : 客群,真的要思考形象、行銷包裝、甚至更新設備... 10/20 19:16
deutyi : 雖然有駁二的拉抬,人潮和以前還是不能比。 10/20 19:24
deutyi : 只剩下觀光客潮。觀光其實人來了就走,和以前就靠 10/20 19:26
deutyi : 著在地的繁華比,是不能比的 10/20 19:26
roy147yo : 鹽埕東西物美"價廉"? 倒楣的是當地居民好嘛 10/20 19:33
sovia : 1樓那個也太驚悚 10/20 20:52
Qeelin : 其實是餐廳部很會招攬業務的經理沒做之後生意就不 10/20 22:29
Qeelin : 行了 10/20 22:29
cordeliatai : 上面的老闆根本日子沒有變化,然後都嘛犧牲下面的, 10/20 22:33
cordeliatai : 結果就是惡性循環結束。根本不知道自省。 10/20 22:33
OhHIyoPaNg : 要吃我也吃漢來 誰在跟你吃漢王 品質就差很大了 10/20 22:47
asuka99 : 怪東怪西就是不怪自己 10/20 23:39
chanfanyu : 九月底才去過一次,要離開時詢問有無哺乳室,沒有.. 10/20 23:42
jjjjj18 : 高雄發大財 10/20 23:53
lee28119 : 一堆人就只會怪別人啊 反正都是你們對不起我 10/21 02:30
talkdog : 我會怪政府,如果陸客跟馬時代一樣爆滿,沒有飯店 10/21 06:24
talkdog : 會倒 10/21 06:24
enjoyyou : 政府沒能讓我繼續吸毒 所以要怪政府嚕? 10/21 08:56
coolchin : 賺錢的時候,是總裁領導有方、眼光精準。賠錢的時 10/21 11:59
coolchin : 候,是政府施政無能,治國無方。寫完 10/21 11:59
coolchin : 橋過來,就翰品 福容加入戰場,加上餐酒館、駁二的 10/21 12:02
coolchin : 餐飲店、餐車活動,當然餐飲競爭是加倍 10/21 12:02
picapoya : 這幾家會倒真的不用怪別人,公司在漢王辦過尾牙, 10/21 14:38
picapoya : 在華王辦過聚餐,餐飲品質真的太差了,比城市商旅 10/21 14:38
picapoya : 之類的都不如,麗尊也是老牌酒店,可是人家的餐飲 10/21 14:38
picapoya : 做的有聲有色,吃過都還會回訪,漢王華王是吃過就 10/21 14:38
picapoya : 發誓再也不去的,這要怎麼跟人家競爭 10/21 14:38